แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
อนุชา พันธุเวช . ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อคุณภาพส้มสายน้ำผึ้งในระหว่างการขนส่งทางรถบรรทุก. ปริญญาโท(ปริญญาโท). มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2547-10-18.
ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อคุณภาพส้มสายน้ำผึ้งในระหว่างการขนส่งทางรถบรรทุก
Factors affecting quality of tangerine cv. Sai Nam Pung during truck transportation
Name: อนุชา พันธุเวช
ThaSH:
ส้ม
-- เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
ThaSH:
ผลิตผลเกษตร
-- การขนส่ง
ThaSH:
ส้ม
-- พันธุ์สายน้ำผึ้ง
Classification :.DDC: 634.3
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด
Address:
เชียงใหม่ (Chiang Mai)
Email:
cmulibref@cmu.ac.th
Name: พิชญา บุญประสม
Role:
ประธานกรรมการ
Name: เมธินี เหว่ซึ่งเจริญ
Role:
กรรมการ
Name: สุจินดา ศรีวัฒนะ
Role:
กรรมการ
Name: สุจิตรา รตนมะโน
Role:
กรรมการ
Created:
2547-10-18
Issued:
2008-02-12
Modified:
2008-02-13
วิทยานิพนธ์/Thesis
CallNumber:
ว 634.3 อ154ป
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: ปริญญาโท
Grantor: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
©copyrights มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.077434 วินาที
อนุชา พันธุเวช
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อคุณภาพส้มสายน้ำผึ้งในระหว่างการขนส่งทางรถบรรทุก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อนุชา พันธุเวช | พิชญา บุญประสม เมธินี เหว่ซึ่งเจริญ สุจินดา ศรีวัฒนะ สุจิตรา รตนมะโน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
พิชญา บุญประสม
เมธินี เหว่ซึ่งเจริญ
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อคุณภาพส้มสายน้ำผึ้งในระหว่างการขนส่งทางรถบรรทุก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิชญา บุญประสม;เมธินี เหว่ซึ่งเจริญ;สุจินดา ศรีวัฒนะ;สุจิตรา รตนมะโน | อนุชา พันธุเวช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การลดเวลาอบแห้งหอมหัวใหญ่โดยการลดน้ำด้วยวิธีออสโมติก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เมธินี เหว่ซึ่งเจริญ;ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;จุฬาพร แสงเจริญรัตน์ | นักสิทธิ์ ปัญโญใหญ่ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการเปลี่ยนแปลงความชื้นและอุณหภูมิในการกองข้าวแบบต่างๆระหว่างรอการนวดต่อคุณภาพข้าวสาร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ;เมธินี เหว่ซึ่งเจริญ;อำนาจ คอวนิช | นุชนาท กิจบุญชู | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การอบแห้งเปปเปอร์มิ้นท์ ยูเอสเอมิ้นท์ และเลมอนไทม์ ด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิชญา บุญประสม;เมธินี เหว่ซึ่งเจริญ;กัมปนาท บำรุงกิจ | นภาภรณ์ เขียวคำ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของกรดเพอร์ออกซีแอซีติกและแคลเซียมคลอไรด์ต่อคุณภาพของเนื้อลำไยสดพร้อมบริโภคระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิธิยา รัตนาปนนท์;เมธินี เหว่ซึ่งเจริญ;จริงแท้ ศิริพานิช | ดนุนุช บุนนาค | วิทยานิพนธ์/Thesis |
สุจินดา ศรีวัฒนะ
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมมังสวิรัติ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพโรจน์ วิริยจารี;ลักขณา รุจนะไกรกานต์;สุจินดา ศรีวัฒนะ | สุทัศน์ สุระวัง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของวัตถุดิบและขบวนการผลิตต่อคุณภาพของขนมอบพองจากข้าวเหนียวหัก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง;พัชรินทร์ ระวียัน;สุจินดา ศรีวัฒนะ | ขนิษฐา อุ้มอารีย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การสำรวจรูปแบบน้ำพริกหนุ่มที่ผู้บริโภคต้องการ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;สุจินดา ศรีวัฒนะ;พิชญา บุญประสม | ทรงกลด ตันทรบันฑิตย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การยืดอายุการเก็บรักษาน้ำพริกหนุ่มด้วยวิธีดัดแปลงบรรยากาศและกระบวนการความดันสูง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;พิชญา บุญประสม;สุจินดา ศรีวัฒนะ | รังษิมา พิบูลชัยสิทธิ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อคุณภาพส้มสายน้ำผึ้งในระหว่างการขนส่งทางรถบรรทุก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิชญา บุญประสม;เมธินี เหว่ซึ่งเจริญ;สุจินดา ศรีวัฒนะ;สุจิตรา รตนมะโน | อนุชา พันธุเวช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของอิมัลซิไฟเออร์และสารให้ความคงตัวที่มีต่อคุณภาพของไอศครีมถั่วเหลือง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;เรณู ปิ่นทอง;สุจินดา ศรีวัฒนะ;วิชัย หาญพาณิชย์พันธ์ | สุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การอบแห้งลำไยแผ่นโดยใช้เทคนิคผสมระหว่างเตาอบพลังงานแสงอาทิตย์ กับเตาอบลมร้อนและเตาอบพลังงานแสงอาทิตย์กับเตาอบไมโครเวฟแบบสุญญากาศ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัตนา อัตตปัญโญ;สุจินดา ศรีวัฒนะ;สายลม สัมพันธ์เวชโสภา | กอบพัชรกุล เป็นบุญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์สตรอเบอรี - ลำไยชนิดแท่ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจินดา ศรีวัฒนะ | บรรณนิสา ทิพย์วิชัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาเครื่องดื่มน้ำส้มสายชูหมักจากน้ำผลหม่อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจินดา ศรีวัฒนะ;สุทัศน์ สุระวัง;สิรีรุ่ง วงศ์สกุล | เอื้องพลอย ใจลังกา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การสกัดสารสีแดงจากเปลือกแก้วมังกรและการประยุกต์ใช้ในน้ำสตรอเบอรีที่ผ่านกระบวนการพาสเจอไรซ์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจินดา ศรีวัฒนะ | ยุวพร มูลคำ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเสริมคุกกี้แป้งข้าวเจ้าด้วยโปรตีนที่สกัดจากกากงาดำ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจินดา ศรีวัฒนะ | วราทิพย์ วงษ์เอี่ยม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาแยมเสาวรสดดยใช้เพกตินจากเปลือกเสาวรส
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจินดา ศรีวัฒนะ;สุทัศน์ สุระวัง;วิวัฒน์ หวังเจริญ | วิศนี วรรณนิยม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเก็บกักกลิ่นรสเทียนอบ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุทัศน์ สุระวัง;สุจินดา ศรีวัฒนะ;สิริรุ่ง วงศ์สกุล | ณัฐฌา เหล่ากุลดิลก | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกแฟรงค์เฟอร์เดอร์ลดเกลือโซเดียม
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจินดา ศรีวัฒนะ | ชาติชาย วิลัยลักษณ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ความต้องการของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ปรุงรสลดเกลือโซเดียม สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง ในอำเภอเมืองเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;สุจินดา ศรีวัฒนะ;วิวัฒน์ หวังเจริญ | นิชธิมา ตุวพลางกูร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของสารสกัดจากใบพลูต่อความคงตัวต่อความร้อนของน้ำมันที่ใช้ปรุงอาหาร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจินดา ศรีวัฒนะ;สุทัศน์ สุระวัง;สิริรุ่ง วงศ์สกุล | วรรณกนก สวนแก้วมณี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นหมูลดไขมันและโซเดียม
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;สุจินดา ศรีวัฒนะ;สุทัศน์ สุระวัง | จาริญญา สุทธิ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| อายุการเก็บรักษาของใบมะกรูดที่อบแห้งโดยตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ ตู้อบลมร้อนแบบถาดและตู้อบไมโครเวฟสุญญากาศ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิชญา บุญประสม พูลลาภ;สุจินดา ศรีวัฒนะ;สุจิตรา รตนะมโน | อิศรพงษ์ พงษ์ศิริกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาไส้อั่วลดไขมันและยืดอายุการเก็บรักษา
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;สุจินดา ศรีวัฒนะ;ยุทธนา พิมลศิริผล | โสมศิริ สมถวิล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตเปลือกในเสวรสอบแห้งเพื่อใช้เป็นเพกทินเมทอกซีต่ำและคาดคะเนอายุการเก็บรักษา
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;สุจินดา ศรีวัฒนะ;ยุทธนา พิมลศิริผล;สุทัศน์ สุระวัง | กมลพรรณ อาสาสรรพกิจ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การทดสอบผลิตภัณฑ์ครีมรักษาสิวที่มีส่วนผสมของพรอพอลิสกับผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;สุจินดา ศรีวัฒนะ;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล | สุภาภรณ์ คำใจใส่ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์สตอเบอรี่ในน้ำเชื่อมเข้มข้นเพื่อส่งโรงงานทำโยเกิร์ต
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุธยา พิมพ์พิไล;นิธิยา รัตนาปนนท์;สุจินดา ศรีวัฒนะ | ปัฐมาภรณ์ กองเจริญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ความคิดเห็นของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ผักอัดเม็ดไบโอเวกกี้ในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ และกรุงเทพมหานคร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;สุจินดา ศรีวัฒนะ;วิจิตรา แดงปรก | รุจาภา สินธุสัคค | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและการสร้างเค้าโครงกลิ่นรสของใบมะกรูดอบแห้ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุเชษฐ์ สมุหเสนีโต;ยุทธนา พิมลศิริผล;สุจินดา ศรีวัฒนะ | ณัฐวดี มาลา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงปรุงรสกึ่งสำเร็จรูปรสหมูปราศจากผงชูรสและลดโซเดียม
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;สุจินดา ศรีวัฒนะ;ยุทธนา พิมลศิริผล | จุฑามาศ ทองหล่อ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์แคบหมูลดไขมันพร้อมรับประทานโดยใช้ไมโครเวฟสุญญากาศ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;สุจินดา ศรีวัฒนะ;สุทัศน์ สุระวัง | ปาริชาต เคร่งครัด | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเปรียบเทียบองค์ประกอบของสารตั้งต้นของสารให้กลิ่นรสของกาแฟพันธุ์อะราบิกาและผลของการคั่วต่อคุณภาพทางเคมีกายภาพ และทางประสาทสัมผัสของกาแฟ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;สุจินดา ศรีวัฒนะ;โปรดปราน ทาเขียว อันเจลิ;นิรมล อุตมอ่าง | สุพัตรา แลดี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์กัมมี่เมี่ยง(Camellia sinensis var. assamica)
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;สุจินดา ศรีวัฒนะ;โปรดปราน ทาเขียว อันเจลิ | ประภาพร เทียนไชย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
สุจิตรา รตนมะโน
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อคุณภาพส้มสายน้ำผึ้งในระหว่างการขนส่งทางรถบรรทุก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิชญา บุญประสม;เมธินี เหว่ซึ่งเจริญ;สุจินดา ศรีวัฒนะ;สุจิตรา รตนมะโน | อนุชา พันธุเวช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการเคลือบผิวด้วยไคโตซานต่อการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีระหว่างการเก็บรักษาผลพริกหวาน (Capsicum annuum L.)
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจิตรา รตนมะโน;กอบเกียรติ แสงนิล;จำนงค์ อุทัยบุตร | ธนาภรณ์ ศรีศิริพันธุ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |