ผลของระดับแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ใช้ประโยชน์ได้ที่แตกต่างกันต่อสมรรถภาพการผลิต คุณลักษณะกระดูก และค่าการย่อยได้ของแร่ธาตุในไก่เนื้อที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริม 1,25(OH)2D3-Glycoside

Effect of various calcium and available phosphorus on growth performance, bone characteristic and Mineral digestibility of broilers fed diets supplemented with 1,25(OH)2D3-Glycoside

Name: อนัญญา เอี๋ยววานิช

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (โภชนศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารสัตว์) 2564.

Classification :.LCCS: SF498.7

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. -- สาขาโภชนศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารสัตว์ -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: ไก่กระทง -- อาหาร

ThaSH: ไก่กระทง -- การเจริญเติบโต

ThaSH: แคลเซียม -- การใช้ประโยชน์

ThaSH: ฟอสฟอรัส -- การใช้ประโยชน์

ThaSH: โภชนาการสัตว์

Abstract: การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของระดับแคลเซียม (Ca) และฟอสฟอรัสที่ใช้ประโยชน์ได้ (aP) ที่แตกต่างกันต่อสมรรถภาพการผลิต คุณลักษณะกระดูก ค่าทางเคมีของเลือด การแสดงออกทางภูมิคุ้มกัน และค่าการย่อยได้ของแร่ธาตุในไก่เนื้อที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริม 1,25(OH)2D3-Glycoside โดยให้อาหารมีสัดส่วนของปริมาณแคลเซียมต่อฟอสฟอรัสที่ใช้ประโยชน์ได้ (Ca ) ในอาหารทุกสูตรตลอดการทดลองเท่ากับ 1.6:1 การทดลองจัดทำให้อาหารไก่เนื้อ (ระยะเล็ก ระยะรุ่น และระยะก่อนส่งตลาด) มีระดับ Ca และ aP แตกต่างกัน 4 ระดับ ร่วมกับการเสริมและไม่เสริม 1,25(OH)2D3-Glycoside ได้แก่ อาหารควบคุม (PC; 0.77%:0.48%, 0.69%:0.43% และ 0.61%:0.38%), อาหารควบคุมเชิงลบ 1 (NC1; 0.69%:0.43%, 0.61%:0.38% และ 0.53%:0.33%), อาหารควบคุมเชิงลบ 2 (NC2; 0.61%:0.38%, 0.53%:0.33% และ 0.45%:0.28%), อาหารควบคุมเชิงลบ 3 (NC3; 0.53%:0.33%, 0.45%:0.28% และ 0.37%:0.23%) และอาหารควบคุมเชิงลบ 4 (NC4; 0.45%:0.28%, 0.37%:0.23% และ 0.29%:0.18%) ตามลำดับ ในการทดลองที่ 1 ทำการศึกษาผลของระดับ Ca และ aP ที่แตกต่างกันต่อสมรรถภาพการผลิต คุณลักษณะกระดูก ค่าทางเคมีของเลือด และการแสดงออกทางภูมิคุ้มกันของไก่เนื้อที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริม 1,25(OH)2D3-Glycoside และในการทดลองที่ 2 ทำการศึกษาผลของระดับ Ca และ aP ที่แตกต่างกันต่อค่าการย่อยได้แบบปรากฏของ Ca และฟอสฟอรัส (P) ในไก่เนื้อที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริม 1,25(OH)2D3-Glycoside ผลจากการทดลองไม่พบอิทธิพลร่วมระหว่างการเสริม 1,25(OH)2D3-Glycoside กับระดับ Ca และ aP ต่อสมรรถภาพการผลิต คุณลักษณะกระดูก ค่าทางเคมีในเลือด การแสดงออกทางภูมิคุ้มกัน และค่าการย่อยได้แบบปรากฏของ Ca และ P ของไก่เนื้อ (P>0.05) อย่างไรก็ตาม พบว่าการลดระดับ Ca และ aP ส่งผลให้สมรรถภาพการผลิต ความแข็งของกระดูก องค์ประกอบของเถ้า Ca และ P ในกระดูก ระดับ Ca, P, Mg ในเลือด การแสดงออกทางภูมิคุ้มกัน (IgG และ IgM) ลดลง (P<0.05) ขณะที่ระดับ 1,25(OH)2D3 ในเลือดของไก่เนื้อเพิ่มขึ้น (P<0.05) การลดระดับ Ca และ aP ลงมาที่ NC3 ส่งผลลบต่อสมรรถภาพการผลิต ความแข็งของกระดูก องค์ประกอบของแร่ธาตุ Ca, P, Mg ในกระดูก การแสดงออกทางภูมิคุ้มกัน (IgG และ IgM) ของไก่เนื้อ (P<0.05) การทดลองครั้งนี้พบว่าการใช้ Ca และ aP ที่ระดับต่ำที่สุดโดยไม่ส่งผลกระทบต่อสมรรถภาพการผลิตของไก่เนื้อ คือ NC2 (0.61%:0.38%, 0.53%:0.33% และ 0.45%:0.28% ในอาหารระยะเล็ก ระยะรุ่น และระยะก่อนส่งตลาด) โดยมี Ca ในอาหารเท่ากับ 1.6:1 The experiment was conducted to study the effect of various calcium (Ca) and available phosphorus (aP) levels in broilers fed diet containing 1,25(OH) 2D3 -Glycoside supplementation on performance, bone characteristic, blood chemicals, immunoglobulin and mineral digestibility of broilers. Ca:aP ratio of all diets were kept constant at 1.6:1. Experimental diets composed of 4 levels of Ca and aP, with and without 1,25(OH) 2D3 -Glycoside supplementation. The diets were positive control (PC; 0.77%:0.48%, 0.69%:0.43% and 0.61%:0.38% in starter, grower and finisher diets, respectively), negative control 1 (NC1; 0.69%:0.43%, 0.61%:0.38% and 0.53%:0.33% in starter, grower and finisher diets, respectively), negative control 2 (NC2; 0.61%:0.38%, 0.53%:0.33% and 0.45%:0.28% in starter, grower and finisher diets, respectively), negative control 3 (NC3; 0.53%:0.33%, 0.45%:0.28% and 0.37%:0.23% in starter, grower and finisher diets, respectively) and negative control 4 (NC4; 0.45%:0.28%, 0.37%:0.23% and 0.29%:0.18% in starter, grower and finisher diets, respectively). In experiment 1, the effect of dietary treatments on growth performance, bone characteristic, blood chemicals and immunoglobulin of broiler were studied. In experiment 2, the effect of dietary treatments on apparent ileal digestibility of Ca and P of broilers were studied. There was no significant interaction of Ca and aP levels and 1,25(OH) 2D3 -Glycoside supplementation on growth performance, bone characteristic, blood chemicals, immunoglobulin, and apparent ileal digestibility of Ca and P of broilers (P>0.05). However, growth performance, bone breaking strength and bone ash, Ca and P, blood Ca, P, Mg and immunoglobulin (IgG and IgM) of broiler was decreased and 1,25(OH) 2D3 in blood was increased when feeding diet containing low Ca and aP level. The reduction of Ca and P to NC3 level showed negative effect on growth performance, bone breaking strength and bone ash, Ca and P, blood Ca, P and Mg and immunoglobulin (IgG and IgM) of broilers (P<0.05). The finding from these studied showed that the lowest Ca and aP level that cause no detrimental effect on modern broilers performance was NC2 (0.61%:0.38%, 0.53%:0.33% and 0.45%:0.28% in starter, grower and finisher diets, respectively) when the Ca to aP ratio was 1.6:1.

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: ยุวเรศ เรืองพานิช

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: เสกสม อาตมางกูร

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2564

Modified: 2568-07-29

Issued: 2568-07-29

วิทยานิพนธ์/Thesis

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2564/ananya-aia-all.pdf

CallNumber: SF498.7 .อ152

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: โภชนศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารสัตว์

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	ananya-aia-all.pdf	5.42 MB

ใช้เวลา

0.036983 วินาที