ผลของความเค็มต่อการพัฒนาและคุณภาพของเมล็ดพันธุ์เชื้อพันธุกรรมมะเขือ

The effect of salinity on seed development and seed quality of eggplant germplasm

Name: วิทยา สารคุณ

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (วิทยาการพืชสวน) 2563

Classification :.LCCS: SB351.E5

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สาขาวิทยาการพืชสวน -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: มะเขือ -- เมล็ดพันธุ์ -- คุณภาพ

ThaSH: มะเขือ -- ผลกระทบจากความเค็ม

ThaSH: มะเขือ -- การเจริญเติบโต

Abstract: ทำการประเมินความสามารถของมะเขือทั้ง 23 สายพันธุ์ ที่ระดับความเค็ม 2, 4 และ 6 เดซิซีเมนต่อเมตร พบว่า มีมะเขือ 6 สายพันธุ์ ที่สามารถเจริญเติบโตและติดผลได้ในทุกระดับความเค็ม จึงนำมาทดสอบผลของความเค็มต่อการพัฒนาและคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ พบว่า ที่ระดับความเค็ม 2 เดซิซีเมนต่อเมตร สายพันธุ์ SM298, SM371, SM065 และ SM244 มีระยะแก่ทางสรีรวิทยาที่อายุ 36 วันหลังดอกบาน สายพันธุ์ Kermit และ Krobkaw TA-089 มีระยะแก่ทางสรีรวิทยาที่อายุ 33 วันหลังดอกบาน ที่ระดับความเค็ม 4 เดซิซีเมนต่อเมตร สายพันธุ์ SM244 มีระยะแก่ทางสรีรวิทยาที่อายุ 36 หลังดอกบาน สายพันธุ์ Kermit และ SM298 มีระยะแก่ทางสรีรวิทยาที่อายุ 33 วันหลังดอกบาน และสายพันธุ์ Krobkaw TA-089, SM371 และ SM065 มีระยะแก่ทางสรีรวิทยาสั้นลงที่อายุ 30 วันหลังดอกบาน และที่ระดับความเค็ม 6 เดซิซีเมนต่อเมตร สายพันธุ์ Kermit และ SM298 มีระยะแก่ทางสรีรวิทยาที่อายุ 33 วันหลังดอกบาน สายพันธุ์ Krobkaw TA-089, SM371, SM065 และ SM244 มีระยะแก่ทางสรีรวิทยาที่อายุ 30 วันหลังดอกบาน เมื่อระดับความเค็มเพิ่มสูงขึ้นส่งผลให้น้ำหนักสด น้ำหนักแห้ง ค่าความงอกมาตรฐาน ดัชนีการงอก และระยะเวลาเฉลี่ยที่ใช้ในการงอกของเมล็ดพันธุ์ลดลง ยกเว้นสายพันธุ์ SM298 มีค่าความงอกสูงอยู่ระหว่าง 85.33-98.67 เปอร์เซ็นต์ และระยะเวลาเฉลี่ยที่ใช้ในการงอกไม่แตกต่างกันในทุกระดับความเค็ม ในสายพันธุ์ที่ทนทานต่อความเค็ม (SM298) เมื่อระดับความเค็มสูงขึ้น ทำให้มีการสะสมโซเดียมและโพแทสเซียมในเมล็ดพันธุ์เพิ่มขึ้นแต่มีการสะสมแมงกานีสลดลง ขณะที่สายพันธุ์ที่อ่อนแอต่อความเค็ม (Kermit) มีการสะสมโซเดียมและแมงกานีสในเมล็ดพันธุ์เพิ่มขึ้นแต่มีการสะสมโพแทสเซียมลดลง และสายพันธุ์ SM298 มีลักษณะทนทานต่อสภาพแปลงปลูกที่มีความเค็มสูงที่ 6 เดซิซีเมนต่อเมตร โดยให้เมล็ดพันธุ์มีค่าความงอกสูงถึง 85.50 เปอร์เซ็นต์ The growth and fruit set of 23 eggplant accessions under salinity level of 2, 4 and 6 dS/m were evaluated. The result showed that six accessions could grow and produced the fruit in all level of salinity. Therefore, these six accessions were selected for testing the effect of salinity on seed development and seed quality. The results found that the seed development periods were reduced as salinity increased. At salinity of 2 dS/m, eggplant accessions SM298, SM371, SM065 and SM244 reached physiological maturity (PM) at 36 days after flowering (DAF). Accession Kermit and Krobkaw TA-089 reached aPM at 33 DAF. At salinity of 4 dS/m, the PM stage of SM244 was 36 DAF, Kermit and SM298 were 33 DAF and Krobkaw TA-089, SM371 and SM065 were 30 DAF and at salinity of 6 dS/m, seed of Kermit and SM298 reached the PM at 33 DAF. Krobkaw TA-089, SM371, SM065 and SM244 reached the PM at 30 DAF. The seed fresh weight, dry weight, germination, germination index and mean germination time were decreased as salinity increased. Excepted in accession SM298, the germination percentage were high as 85.33-98.67% and the mean germination time was not significantly different at all levels of salinity. The salt-tolerant accession (SM298), the accumulation of sodium and potassium in seed increased as salinity increased while the accumulation of manganese was decreased. The susceptible accession (Kermit), sodium and manganese accumulation in seeds were increased but potassium accumulation was decreased as salinity increased. The eggplant accession SM298 was tolerant to salinity at 6 dS/m with had high quality seed (85.50% germination).

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: ปิยะณัฎฐ์ ผกามาศ

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: อัญมณี อาวุชานนท์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2563

Modified: 2568-07-17

Issued: 2568-07-17

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2563/vittaya-sar-all.pdf

CallNumber: SB351.E5 .ว34

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิทยาการพืชสวน

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	vittaya-sar-all.pdf	3.75 MB

ใช้เวลา

0.022817 วินาที