แผนการเก็บเกี่ยวและขนส่งอ้อยโรงงานที่เหมาะสม กรณีศึกษาธุรกิจฟาร์มในจังหวัดสุพรรณบุรี กาญจนบุรี และอุทัยธานี

Optimal plan for sugarcane harvesting and transportation a case study of sugarcane farm and compiler business in Suphan Buri, Kanchanaburi and Uthai Thani province

Name: วรรณนิสา เกษมไพบูลย์

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (ธุรกิจการเกษตร) 2564.

Classification :.LCCS: HD9116.T352

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. -- สาขาธุรกิจการเกษตร -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: อุตสาหกรรมอ้อย

ThaSH: อุตสาหกรรมน้ำตาลทราย

ThaSH: อ้อย -- การผลิต -- ต้นทุนและประสิทธิผล

Abstract: การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์หลัก คือ เพื่อวิเคราะห์หาแผนการเก็บเกี่ยวและขนส่งอ้อยที่เหมาะสม รวบรวมข้อมูลโดยการสัมภาษณ์เชิงลึกจากกรณีศึกษาที่เป็นหัวหน้าโควตา จำนวน 1 ราย และลูกไร่จำนวน 35 ราย ในปีการผลิต 2561-2562 แนวคิดทฤษฎีด้านการวิเคราะห์ต้นทุนและ ผลตอบแทนการศึกษาความพึงพอใจผู้ใช้บริการการใช้แบบจำลองเชิงเส้นตรงเพื่อวางแผนการเก็บเกี่ยวและขนส่งการวิเคราะห์ SWOT Analysis ร่วมกับ แบบจำลอง BMC เพื่อกำหนดแผนการเก็บเกี่ยวและขนส่งอ้อยที่เหมาะสม ผลการศึกษาพบว่า ธุรกิจฟาร์มตัวอย่างดำเนินธุรกิจรวบรวมรับซื้ออ้อย ให้บริการเก็บเกี่ยว และขนส่งอ้อย ปัจจุบันมีทุนในการดำเนินงาน 5.6 ล้านบาท เปิดโควตาอ้อยกับโรงงานน้ำตาล 2 โรงงาน จำนวน 24,000 ตัน โดยส่งอ้อยให้กับโรงงานที่ 1 ในจังหวัดอุทัยธานี จำนวน 4,000 ตัน และจากโรงงานน้ำตาลที่ 2 จังหวัดราชบุรี จำนวน 20,000 ตัน โรงงานทั้ง 2 มีระยะทางระหว่างแปลงอ้อยของลูกไร่ถึงโรงงานเท่ากับ 1.03-114.07 กิโลเมตร และ 167.32-237.32 กิโลเมตร ตามลำดับ โดยแปลงของลูกไร่กระจายอยู่ในเขตพื้นที่ จ.สุพรรณบุรีจ.กาญจนบุรี และ จ.อุทัยธานี ในการเก็บเกี่ยวอ้อย ธุรกิจฟาร์มตัวอย่างใช้แรงงานคนซึ่งต้องเผาใบอ้อยก่อนการเก็บเกี่ยวโดย ปริมาณอ้อยไฟไหม้ คิดเป็นร้อยละ 48.18 ของปริมาณอ้อยที่เปิดโควตากับโรงงาน และที่เหลือใช้ รถตัดซึ่งเป็นการเก็บเกี่ยวอ้อยสด คิดเป็นร้อยละ 51.82 ปีการผลิต 2561/62 ธุรกิจมีรายได้สุทธิ เท่ากับ 3,479,629.28 บาท แต่หากธุรกิจฟาร์มตัวอย่างปรับปรุงแผนการเก็บเกี่ยวและการขนส่งใหม่ โดยส่งอ้อยให้แก่โรงงานที่ 1 และ 2 เป็นจำนวน 14,000 และ10,000 ตัน ตามลำดับ และใช้รถตัดอ้อยในเก็บเกี่ยวอ้อยสดทั้งหมด ธุรกิจจะมีกำไรสูงสุดเท่ากับ 4,131,846.23 บาท The major objective of this study was to determine the optimal plan for sugarcane harvesting and sugarcane transportation. The study was compiled by an in-depth interview from a case study of a sugarcane farm business who willing to provide information for the 2018/2019 production year. Interviews were also conducted with 35 other farmers who were customersof this sample farm business. The theoretical concepts of cost and return analysis, satisfaction of customer, the Linear programming (LP) were applied to identify optimal farm plan for sugarcane harvesting and transport. Morevoer, SWOT analysis and the Business Model Canvas (BMC) were carried out to determine strategic plan for this business. The study found that the sample farm business has 3 activities: assemplign sugarcane from other suppliers, providing services of sugarcane harvesting and sugarcane transportation. Currently, the value of farm capitals was about 5.6 million baht. The farm business signed contract to supply 14,000 tons of sugarcane to a sugar mill, located in Ratchaburi province, and another 4,000 tons cane was signed with a sugar mill in Uthai-Thani province. The sugarcane suppliers of this sample farm business were in Suphan Buri, Kanchana Buri and Uthai Thani provinces. The distances from the suppliers to the first mill was in between 1.03-114.07 kilometers and the second was in between 167.32-237.32 kilometers. 48.18 percentage of the quotas, burning sugarcane field was carried out before hand cutting, and 51.82% of the quotas was harvested by sugarcane harvester. In the 2018/19 production year, the farm business earned total income for 3,479,629.28 Baht. However, the optimal plan obtained from LP suggested that the sample farm business should sign contracts by delivering the 14,000 tones of sugarcane to the sugar mill located in Ratchaburi province, and and 10,000 tones to another mill, respectively. The sample farm business should use mechanical harvesting instead of manual harvesting. With this plan, the sample farm business will earn the maximum profit of 4,131,846.23 Baht.

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: ธนาภรณ์ อธิปัญญากุล

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: จักรกฤษณ์ พจนศิลป์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2564

Modified: 2568-07-11

Issued: 2568-07-11

วิทยานิพนธ์/Thesis

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2564/wannisa-kas-all.pdf

CallNumber: HD9116.T352 .ว17

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: ธุรกิจการเกษตร

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	wannisa-kas-all.pdf	3.19 MB	7	2025-08-19 10:56:19

ใช้เวลา

0.022845 วินาที