แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Pongsit Songprasert.. Metabolomics and flavoromics of fermented coconut cider by saccharomyces cerevisiae. Master's Degree(Food Science). Kasetsart University. Office of the University Library. : Kasetsart University, 2023.
Metabolomics and flavoromics of fermented coconut cider by saccharomyces cerevisiae
Name: Pongsit Songprasert.
Classification :.DDC: TP439.5.C6 .P67
LCSH:
Coconut cider
LCSH:
Cider
LCSH:
Saccharomyces cerevisiae
Thesis Advisor : Kriskamol Na Jom ; Thesis Co-Advisor : Yaowapa Lorjaroenphon, Sumallika Morakul.
Kasetsart University. Office of the University Library
Address:
Bangkok
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: Kriskamol Na Jom
Role:
Thesis Advisor
Name: Yaowapa Lorjaroenphon
Role:
Thesis Co-Advisor
Created:
2023
Modified:
2025-06-23
Issued:
2025-06-23
วิทยานิพนธ์/Thesis
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: https://kasetsart.idm.oclc.org/login?url=https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2566/pongsit-son-all.pdf
CallNumber:
TP439.5.C6.P67
eng
DegreeName: Master of Science
Level: Master's Degree
Descipline: Food Science
Grantor: Kasetsart University
©copyrights Kasetsart University
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.024565 วินาที
Pongsit Songprasert.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Metabolomics and flavoromics of fermented coconut cider by saccharomyces cerevisiae
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Pongsit Songprasert. | Kriskamol Na Jom Yaowapa Lorjaroenphon | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Kriskamol Na Jom
Yaowapa Lorjaroenphon
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| The roles of genistein as antibrowning agent in liquid and powdered emulsions
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Parichat Hongsprabhas ;Yaowapa Lorjaroenphon ;Kanokrat Limpisophon | Anisur Rahman Mazumder | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Bioactive activities of rice bran protein hydrolysate
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Prisana Suwannaporn;Yaowapa Lorjaroenphon ;Wannee Jirapakkul | Samuchaya Ngamsuk | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Contamination of carcinogenic polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) and influence of wood types on qualities and PAHs in smoked sausages
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Kanithaporn Vangnai;Yaowapa Lorjaroenphon | Jak-anan Malarut | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Metabolomics and flavoromics of fermented coconut cider by saccharomyces cerevisiae
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Kriskamol Na Jom;Yaowapa Lorjaroenphon | Pongsit Songprasert. | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Mitigation of carcinogenic Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) in cooked meat
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Kanithaporn Vangnai;Kullanart Tongkhao;Yaowapa Lorjaroenphon;Pongsak Hengniran | Huong, Huynh Thi Thu. | วิทยานิพนธ์/Thesis |