แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
อู๋, ถง. ทุเรียนและมนุษย์ : ชีวะสังคมของการผลิตทุเรียนในจังหวัดนนทบุรี. ปริญญาโท(มานุษยวิทยา). มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์. หอสมุดแห่งมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์. : มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 2568.
ทุเรียนและมนุษย์ : ชีวะสังคมของการผลิตทุเรียนในจังหวัดนนทบุรี
Durian and human : the biosocial of durian production in Nonthaburi
Name: อู๋, ถง
keyword:
ทุเรียน
;
สวนผลไม้
Abstract:
วิทยานิพนธ์เรื่องนี้ศึกษาปฏิบัติการผลิตและการดำรงชีวิตในสวนทุเรียนนนท์ ผู้ศึกษาทำงานภาคสนามที่เทศบาลเมืองบางกร่าง อำเภอเมืองนนทบุรี จังหวัดนนทบุรี โดยใช้แนวคิดชีวะสังคม (the biosocial) และการทำพืชให้เชื่อง (domestication) เป็นหลัก ผู้ศึกษาเก็บข้อมูลด้วยวิธีการทางชาติพันธุ์วรรณนา ให้ความสำคัญกับการสังเกตการณ์แบบมีส่วนร่วมและการปฏิบัติทางกายในการสำรวจภาคสนาม เพื่อทำความเข้าใจวิถีชีวิตของชาวสวนและสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตของทุเรียน วิทยานิพนธ์นี้แสดงให้เห็นถึงสภาพแวดล้อมโดยรวมของชุมชนการปลูกทุเรียนนนท์ รวมถึงการวิเคราะห์ความยุ่งเหยิงระหว่างผู้มีส่วนร่วมและอำนาจต่าง ๆ ในกระบวนผลิตนี้ จากการศึกษาพบว่าผู้เข้าร่วมหลายสายพันธุ์ร่วมสร้างสภาพแวดล้อมและกฎการทำงานในสวน มนุษย์ดูแลทุเรียน ในขณะที่วิธีการใช้ชีวิตและตัวตนส่วนบุคคลของชาวสวนถูกกำหนดด้วยทุเรียน ส่วนทุเรียนใช้แรงงานของมนุษย์ รูปร่างและรสชาติของตนเองถูกเปลี่ยนไปด้วย ทุเรียนกับมนุษย์ล้วนถูกเชื่องด้วยจุดประสงค์ที่จะได้รับประโยชน์และการสืบพันธุ์ ร่วมกำหนดรูปแบบสภาพแวดล้อมท้องถิ่นที่เฉพาะเจาะจง อยู่ในกระบวนการวิวัฒนาการร่วมกัน นอกจากนี้ ผู้เขียนสังเกตถึงความเชื่อมโยงทางอารมณ์ระหว่างสายพันธุ์ มนุษย์ยังสร้างความสัมพันธ์ระหว่างบุคคล รสนิยม อัตลักษณ์ทางการเมือง และวัฒนธรรมท้องถิ่นด้วยทุเรียน ทุเรียนกับมนุษย์จึงเป็นตัวเป็นตนขึ้นมาภายใต้ภูมิหลังที่มีความไม่แน่นอนและปัจจัยชีวะสังคมกลมกลืนกัน
มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์. หอสมุดแห่งมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
preserv@tu.ac.th
Name: ยุกติ มุกดาวิจิตร
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษา
Created:
2568
Modified:
2568-05-08
Issued:
2568-04-06
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
tha
DegreeName: สังคมวิทยาและมานุษยวิทยามหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: มานุษยวิทยา
Grantor: มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.02141 วินาที
อู๋, ถง
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ทุเรียนและมนุษย์ : ชีวะสังคมของการผลิตทุเรียนในจังหวัดนนทบุรี
มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ อู๋, ถง | ยุกติ มุกดาวิจิตร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ยุกติ มุกดาวิจิตร