GMO food in mixed – media sculpture

อาหารจี เอ็ม โอ ในงานประติมากรรมสื่อผสม

Name: Surachai Donprasri

LCSH: Mixed media sculpture

LCSH: Mixed media (Art)

LCSH: Genetically modified foods

Abstract: GMO food In the mixed media sculpture"" is derived from the study of the quality of consumption in Thai society. Including studies on the quality of food produced by GMO experiments. Genetically Modified Organisms (GMOs), which inevitably affect the way people live in today's society. Especially in metropolitan societies with high consumer demand. Therefore, the quantitative requirements with the quality of goods and food is limited. It causes of many problems such as the problem of food is not enough for human needs and the solution of this problem is to increase the amount of food by bringing in science and technology knowledge to play a role in developing the potential of food. Or increase the yield by genetic tests that still rely on the results of the study, which still can not indicate a certain safety percentage. Therefore, it affects the structure of food both with plants and animals. It is also a problem that is inevitably linked to today's human life. GMOs or Genetically Modified Organisms are food from genetically engineered plants or animals by cutting off the genes of the living organisms. Enter into the genes of another organism that can not be spontaneous in nature so that the organism has the desired characteristics. The experiments in this way give rise to both the pros and cons of the consumption of the present. It is still a long controversial issue for those involved so it's hard to predict which way all the parties will agree.

Abstract: อาหารจีเอ็มโอ ในงานประติมากรรมสื่อผสม"" ชุดนี้ มีที่มาจากการศึกษาเรื่องคุณภาพการ บริโภคในสังคมไทย รวมทั้งการศึกษาค้นคว้าเรื่องคุณภาพของอาหารที่เกิดจากการทดลองจีเอ็มโอ หรือที่เรียกว่าการตัดแต่งพันธกรรม Genetically Modified Organisms (GMOs) ซึ่งส่งผลกระทบต่อ รูปแบบการดำเนินชีวิตของผู้คนในสังคมปัจจุบันอย่างหลีกเลี่ยงมิได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสังคมเมือง ใหญ่ที่มีความต้องการเชิงอุปโภคและบริโภคที่สูง จึงทำให้ความต้องการเชิงปริมาณส่วนทางกันกับ คุณภาพของสินค้าและอาหารที่มีอยู่อย่างจำกัด จนก่อให้เกิดปัญหาต่างๆ มากมาย นั่นก็คือ ปัญหาเรื่อง ของอาหารที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการของมนุษย์ และแนวทางในการแก้ไขปัญหานั้นก็คือการเพิ่ม ปริมาณอาหารด้วยการนำความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเข้ามามีบทบาทในการพัฒนา ศักยภาพของอาหาร หรือการเพิ่มผลผลิตด้วยการทดลองทางพันธกรรมที่ยังคงต้องพึ่งพาผลของ การศึกษาค้นคว้าซึ่งยังไม่สามารถบ่งชี้ถึงความปลอดภัยได้แน่นอนร้อยเปอร์เซ็นต์ ดังนั้นจึงทำให้ เกิดผลกระทบต่อโครงสร้างของอาหารทั้งกับพืชและสัตว์ ตลอดจนเป็นปัญหาที่เชื่อมโยงไปถึงการ ดำเนินชีวิตของมนุษย์ในปัจจุบันอย่างหลีกเลี่ยงมิได้ จีเอ็มโอ หรือสิ่งมีชีวิตตัดแปลงพันธุกรรม (Genetically Modified Organisms) คืออาหารจาก สิ่งมีชีวิตไม่ว่าจะเป็นพืชหรือสัตว์ที่ถูกตัดแปลงพันธุกรรมจากกระบวนการทางพันธวิศวกรรมศาสตร์ (Genetic Engineering) โดยการตัดเอายีนของสิ่งที่มีชีวิตหนึ่งใส่เข้าไปในยีนของสิ่งมีชีวิตอีกชนิดหนึ่ง ที่ไม่สามารถผสมพันธุ์กันได้เองตามธรรมชาติเพื่อให้สิ่งมีชีวิตนั้นมีคุณลักษณะตามที่ต้องการ ซึ่งการ ทดลองในลักษณะนี้ก่อให้เกิดทั้งข้อดีและข้อเสียต่อการบริโภคของผู้คนในปัจจุบัน และยังคงเป็น ประเด็นที่ถกเถียงกันอีกนานสำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องจนยากที่จะคาดเดาได้ว่าจะมีข้อยุติที่เป็นยอมรับกัน ได้ทุกฝ่ายในลักษณะใด

Chiang Mai University. Library

Address: CHIANG MAI

Email: cmulibref@cmu.ac.th

Name: Pongdej Chaiyakut

Role: Advisor

Name: Rossalin Garst

Role: Advisor

Name: Jan Theo De Vleeschauwer

Role: Advisor

Created: 2024

Modified: 2025-04-03

Issued: 2025-02-04

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

eng

DegreeName: Doctor of Fine Arts

Level: Doctoral Degree

Descipline: Arts and Design

Grantor: Chiang Mai University

©copyrights Chiang Mai University

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	570352012.pdf	18.72 MB	2	2025-03-24 08:11:47

ใช้เวลา

0.01837 วินาที