การพัฒนาโรงอบแห้งอเนกประสงค์แบบไฮบลิดที่มีระบบควบคุมแบบแม่นยำ เพื่อเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถในแข่งขันของเกษตรแปรรูปและสมุนไพรในจังหวัดกำแพงเพชรและจังหวัดตาก

Development of a multipurpose hybrid drying plant with precise control system to increase the potential and competitiveness of processed agriculture and herb in Kamphaeng Phet and Tak provinces.

Name: เทพ เกื้อทวีกุล และคณะ

keyword: ตู้อบแห้งอเนกประสงค์แบบไฮบลิด

ThaSH: เกษตรแปรรูป

; ระบบควบคุมอุณหภูมิ

ThaSH: การตากแห้ง

; โรงอบแห้งอเนกประสงค์

ThaSH: การแปรูป

; เทคโนโลยีการอบแห้ง

; เทคโนโลยีนวัตกรรม

Abstract: ในงานวิจัยนี้นำเสนอการวิจัยเรื่อง การพัฒนาตู้อบแห้งอเนกประสงค์แบบไฮบลิดที่มีระบบควบคุมแบบแม่นยำเพื่อเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถในแข่งขันของเกษตรแปรรูปและสมุนไพรในจังหวัดกำแพงเพชรและจังหวัดตาก จากผลการศึกษาพบว่า การออกแบบและสร้างตู้อบแห้งแสงอาทิตย์ร่วมกับแก๊ส LPG จะใช้แผ่นโพลี่คาร์บอร์เนตเพื่อเก็บพลังงานความร้อนจากแสงอาทิตย์ ติดตั้งแผ่นซิลิกอนคาร์ไบด์ที่ใต้ตู้เพื่อมีการจุดแก๊สสามารถกระจายความร้อนได้ดี โดยมีเครื่องควบคุมในการรับค่าที่วัดได้จากเซ็นเซอร์ โดยเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิจะใช้เป็นค าสั่งในการตัดต่อวงจรการจุดหัวแก๊ส เซ็นเซอร์วัดความชื้นจะใช้เป็นคำสั่งตัดต่อวงจรพัดลมดูดความชื้น โดยการใช้งานของตู้อบแห้งแสงอาทิตย์ร่วมกับแก๊ส LPG ให้ตั้งอุณหภูมิที่เหมาะสมกับสมุนไพร ในวันที่แสงอาทิตย์มีอุณหภูมิสูงมีแดดจ้าตลอดวันจะทำให้แผ่นโพลี่เก็บความร้อนได้ดีก็จะใช้เพียงความร้อนจากแสงอาทิตย์เท่านั้น แต่หากวันใดที่แสงแดดอ่อนอุณหภูมิในตู้ต่ำกว่าที่กำหนดไว้ ระบบจะสั่งเปิดแก๊ส LPG และจุดหัวแก๊สเพื่อเพิ่มความร้อนให้ตู้อบแห้งและจะควบคุมไม่ให้เกินที่กำหนดไว้ และผลจากการทดลองอบสมุนไพรช่วงเวลา 11.00-18.00 น.พบว่างช่องอบด้านซ้ายมีอุณหภูมิเฉลี่ย 51.03 °C ช่องอบด้านขวามีอุณหภูมิเฉลี่ย 51.55 °C ช่องอบตรงกลางมีอุณหภูมิเฉลี่ย 59.28 °C และด้าน นอกตู้อบมีอุณหภูมิเฉลี่ย 37.91 °C และสามารถลดเวลาการตากลง 20 ชั่วโมงเมื่อเทียบกับการตากแบบธรรมชาติ ในการทดลองใช้แก๊ส LPG ขนาด 15 กิโลกรัม ดังนั้นตู้อบที่พัฒนาขึ้นทำให้เกษตรกรสามารถอบสมุนไพรได้เร็วขึ้น 20 ชั่วโมงแม้วันที่มีแดดอ่อนก็สามารถอบได้ สามารถแก้ไขปัญหาการตากสมุนไพรที่ขาดตอนเนื่องจากสภาพอากาศไม่เป็นใจ และตู้อบแห้งยังสามารถป้องกันฝนและแมลงได้เป็นอย่างดี

มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

Address: กำแพงเพชร

Email: kanchana.kpru2021@gmail.com

Created: 2566

Modified: 2567-12-19

Issued: 2567-12-19

งานวิจัย/Research report

application/pdf

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	R68-49.pdf	2.42 MB	14	2026-05-26 18:16:01

ใช้เวลา

0.020464 วินาที