การทดสอบประสิทธิภาพในการป้องกันโรคบิดที่เกิดจาก E tenella ของผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหยอบเชยจีน

Efficiency test in coccidiosis prevention caused by E tenella of cinnamomum cassia essential oil products

Name: กนกชล อินทร์วิมล

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (โภชนศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารสัตว์) 2562.

Classification :.LCCS: SF995.6.C6

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. -- สาขาโภชนศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารสัตว์ -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: โรคบิดในสัตว์ปีก

ThaSH: โรคบิดในสัตว์

ThaSH: พืชสมุนไพร

ThaSH: สารสกัดจากพืช -- การใช้ประโยชน์

ThaSH: น้ำมันหอมระเหย -- การใช้ประโยชน์

Abstract: การทดสอบประสิทธิภาพในการป้องกันโรคบิดที่เกิดจาก E. tenella ของผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหยอบเชยจีน แบ่งออกเป็น 2 การทดลอง โดยการทดลองที่ 1 ศึกษาระดับความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยอบเชยจีนต่อการยับยั้งการเข้าทำลายเซลล์เพาะเลี้ยงชนิด MDBK ของสปอโรซอยท์ในระดับห้องปฏิบัติการ พบว่า ระดับความเข้มข้นที่สามารถยับยั้งการทำลายของสปอโรซอยท์จากเชื้อ E. tenella ที่ระดับ 50 เปอร์เซ็นต์ มีค่าเท่ากับ 0.00016 มคล./มล. และค่าการยับยั้งการทำลายของสปอโรซอยท์ที่ระดับ 100 เปอร์เซ็นต์ มีค่าเท่ากับ 0.03 มคล./มล. จึงนำความเข้มข้น ดังกล่าวมาศึกษาในไก่ โดยเพิ่มระดับความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยอบเชยจีน 3 ระดับ พบว่า น้ำมันหอมระเหยอบเชยจีนที่ระดับความเข้มข้น 0.2 มคล./มล. สามารถยับยั้งเชื้อบิดบริเวณเนื้อเยื่อ ไส้ตันในไก่เนื้อ โดยไม่ส่งผลกระทบต่อปริมาณการกินน้ำและอาหารในไก่เนื้อ และการทดลองที่ 2 ศึกษาประสิทธิภาพในการป้องกันโรคบิดของน้ำมันหอมระเหยในไก่เนื้อ โดยใช้ความเข้มข้นที่ได้จากการทดลองที่ 1 และผลต่อสมรรถภาพการผลิตของไก่เนื้อ โดยใช้ไก่เนื้อ จำนวน 960 ตัว แบ่งเป็น 5 กลุ่มๆ ละ 4 ซ้ำๆ ละ 48 ตัว ให้กลุ่มที่ 1 ไม่ได้รับการกรอกเชื้อบิดและไม่เสริมสารป้องกันโรคบิดในอาหาร กลุ่มที่ 2 ถึง 5 ได้รับการกรอกเชื้อบิด E. tenella จำนวน 2,500 โอโอซิสต์/ตัว และเสริมสารซาลิโนมัยซิน 0 และ 50 มก./กก. อาหาร, เสริมผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหยอบเชยจีนและผลิตภัณฑ์ซินนามอลดีไฮด์ชนิดละลายน้ำดื่ม 0.2 มคล./มล. ตามลำดับ ทำการเก็บเนื้อเยื่อไส้ตันหลังจากกรอกเชื้อบิด 7 และ 14 วัน เพื่อให้คะแนนรอยโรคบิด ด้วยการตรวจลักษณะทางจุลพยาธิวิทยา พบว่า การเสริมผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหยอบเชยจีนและผลิตภัณฑ์ซินนามอลดีไฮด์ ในรูปแบบไมโครอิมัลชัน มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคบิดที่เกิดจาก E. tenella ได้ต่ำกว่าสารป้องกันโรคบิดทางการค้า (ซาลิโนมัยซิน) จากผลกระทบของสารลดแรงตึงผิวที่ใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ ส่งผลต่อเนื่องถึงสมรรถภาพการเจริญเติบโตของไก่เนื้อที่ด้อยลง เมื่อเทียบกับการใช้สารป้องกันโรคบิดทางการค้าที่นิยมใช้ผสมอาหาร Two experiments were conducted to investigate the Coccidiosis prevention caused by E. tenella of Cinnamomum cassia essential oil (ES) product. The in vitro anti-coccidial efficiency of C. cassia oil product was assessed by the inhibition of sporozoite invasion in MDBK cell lines in experiment 1. Results showed that ES products from C. cassia could inhibit the sporozoite invasion with IC50 value of 0.00016 μl/ml. and the calculated 100% inhibition concentration was 0.03 μl/ml. Afterwards, 3 concentration was used to study the optimal usage dose for broilers. It was found that 0.2 μl/ml. C. cassia oil product had an effective anti-coccidial property without negative effect on the water and feed intake of broilers. Therefore, the efficiency in Coccidiosis prevention and effect on growth performances of 0.2 μl/ml. C. cassia oil product as well as the micro-emulsion product of cinnamaldehyde, which is an active component in C. cassia oil, were studied in experiment 2. A total of 960 one-day old Ross 308 broilers were used in a completely randomized design with 5 treatments and 4 replicates each (48 birds /replication) and given the following group 1: was non-challenged with E. tenella and without anti-coccidial product supplementation, group 2-5 were challenged with 2,500 oocysts from E. tenella and supplemented with 0 and 50 ppm. salinomycin in diet, 0.2 μl/ml. C. cassia oil and cinnamaldehyde products through drinking water, respectively. Caecal tissues were collected from 4 birds per each replicate at 7 and 14 days after challenge for histopathological lesion scoring. Results showed that micro-emulsion products from C. cassia and cinnamaldehyde had the lower efficiency in Coccidiosis prevention caused by E. tenella than the commercial coccidiostatic drug (salinomycin) and the growth performances of broilers were also affected in consequence, probably, due to the side effects of surfactants used in product preparation

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: นวลจันทร์ พารักษา

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: ทวีศักดิ์ ส่งเสริม

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2562

Modified: 2567-05-17

Issued: 2567-05-17

วิทยานิพนธ์/Thesis

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://kasetsart.idm.oclc.org/login?url=https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2562/kanokchon-int-all.pdf

CallNumber: SF995.6.C6.ก15

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: โภชนศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารสัตว์

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	kanokchon-int-all.pdf	2.71 MB	2	2025-09-29 09:48:02

ใช้เวลา

0.035648 วินาที