การศึกษาผลของสารสกัดเมล็ดแมงลักต่อคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เจลแอลกอฮอล์

Effect of basil seed extract on alcohol-based gel properties

Name: ศศิธร ประสานธนากร

keyword: สารสกัดเมล็ดแมงลัก

ThaSH: เมล็ดแมงลัก -- สารสกัด -- 308987

Classification :.DDC: e-Theses

; สารให้ความชุ่มชื้น

ThaSH: เจล (ยา) -- 291096

ThaSH: เอทานอล

ThaSH: สารประกอบแอลกอฮอล์ -- 305486

Abstract: การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของสารสกัดเมล็ดแมงลักต่อคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เจลแอลกอฮอล์ โดยพัฒนาผลิตภัณฑ์เจลแอลกอฮอล์ทำความสะอาดมือที่มีส่วนผสมสารสกัดเมือกจากเมล็ดแมงลักที่ความเข้มข้น 0.10-0.20% w/w โดยปริมาณสารสกัดเมือกจากเมล็ดแมงลัก 0.20% w/w ในเจลแอลกอฮอล์ ทำให้สีของผลิตภัณฑ์เป็นสีฟ้าอมน้ำตาลจากสีของแมงลัก จึงเลือกความเข้มข้นของสารสกัดเมือกจากเมล็ดแมงลักที่ 0.10 และ 0.15% w/w นำมาพัฒนาผลิตภัณฑ์เจลแอลกอฮอล์ที่มีสารสกัดเมือกจากเมล็ดแมงลัก และเจลแอลกอฮอล์ที่มี Glycerin ร่วมกับสารสกัดเมือกจากเมล็ดแมงลักได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความคงตัวผ่านการทดสอบ Heating-cooling cycle ไม่พบการเปลี่ยนแปลงของสี ค่า pH และการแยกชั้น แต่ค่าความหนืดมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นประมาณ 20% และผลการจัดเก็บที่อุณหภูมิ 25°C เป็นเวลา 6 สัปดาห์ ไม่พบการเปลี่ยนแปลงของสี ค่า pH และความหนืด การทดสอบการระคายเคืองจากอาสาสมัคร 20 คนในสารสกัดเมือกจากเมล็ดแมงลัก และผลิตภัณฑ์เจลแอลกอฮอล์ที่มีสารสกัดเมือกจากเมล็ดแมงลัก พบว่าไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ หรือระคายเคือง ผลการทดสอบการให้ความชุ่มชื้นผิวของสารสกัดเมือกจากเมล็ดแมงลักความเข้มข้น 0.10 และ 0.15% w/w วัดค่าความชุ่มชื้นผิวหลังทาสารสกัด 120 นาที ให้ผลค่าความชุ่มชื้นผิวลดลงจากก่อนทา 6.17% และ 4.11% ตามลำดับ ผลการทดสอบความชุ่มชื้นผิวของผลิตภัณฑ์เจลแอลกอฮอล์ที่มีสารสกัดเมือกจากเมล็ดแมงลักความเข้มข้น 0.10 และ 0.15% w/w พบว่าสารสกัดเมือกจากเมล็ดแมงลักในเจลแอลกอฮอล์สามารถลดการสูญเสียความชุ่มชื้นจากผิวได้ เมื่อเปรียบเทียบกับเจลแอลกอฮอล์ที่ไม่มีสารให้ความชุ่มชื้น โดยค่าความชุ่มชื้นผิวของเจลแอลกอฮอล์ที่ไม่มีสารให้ความชุ่มชื้น เจลแอลกอฮอล์ที่มีสารสกัดเมือกจากเมล็ดแมงลักความเข้มข้น 0.10 และ 0.15% w/w หลังทาผลิตภัณฑ์ 60 นาที ลดลงจากก่อนทา 16.49%, 8.91% และ 12.52% ตามลำดับ ซึ่งผลิตภัณฑ์เจลแอลกอฮอล์ที่มีสารสกัดเมือกจากเมล็ดแมงลักความเข้มข้น 0.10% w/w ลดการสูญเสียน้ำได้มากกว่าสูตรที่มีสารสกัดเมือกจากเมล็ดแมงลักความเข้มข้น 0.15% w/w ส่วนผลิตภัณฑ์เจลแอลกอฮอล์ที่มี Glycerin ร่วมกับสารสกัดเมือกจากเมล็ดแมงลักความเข้มข้น 0.10 และ 0.15% w/w ค่าความชุ่มชื้นผิวหลังทาผลิตภัณฑ์ 60 นาที เพิ่มขึ้น 8.20% และ 0.64% ตามลำดับ แสดงว่าการเพิ่ม Glycerin ในเจลแอลกอฮอล์ที่มีสารสกัดเมือกจากเมล็ดแมงลักสามารถเพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิวได้ ด้านผลทดสอบความพึงพอใจ ผู้ใช้มีความพึงพอใจเจลแอลกอฮอล์ที่มีสารสกัดเมือกจากเมล็ดแมงลักความเข้มข้น 0.10% w/w สูงสุด เพราะกลิ่นแอลกอฮอล์เบาลง แห้งเร็วขึ้น เหนอะหนะน้อยกว่าเจลแอลกอฮอล์สูตรที่มี Glycerin และรู้สึกผิวมีความชุ่มชื้นเนียนนุ่ม

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง. ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา

Address: เชียงราย

Email: library@mfu.ac.th

Name: อำภา จิมไธสง

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2566

Modified: 2567-05-07

Issued: 2567-05-07

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: e-Theses

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง

Grantor: มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

©copyrights มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	137760.pdf	7.96 MB	3	2025-09-12 10:21:20

ใช้เวลา

0.047396 วินาที