การใช้น้ำที่บำบัดแล้วจากกระบวนการผลิตปลาส้มเพื่อปลูกผักกินใบ ผักกินผลและผักกินหัว

Application of treated wastewater from Pla Som production for growing edible leaf, fruit and root vegetables

Name: อลิสา คำละออ

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (วิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม) 2560

Classification :.LCCS: TD745

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สาขาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: น้ำเสีย -- การบำบัด -- การใช้ประโยชน์

ThaSH: ธาตุอาหารพืช

Abstract: การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการใช้น้ำเสียจากกระบวนการผลิตปลาส้มทีผ่านการบำบัดในการปลูกผักบุ้งจีน (Ipomoeaaguatica Forsk) มะเขือเปราะ (Solanum melongena L) และผักกาดหัว (Raphanus sativus var. longipinnatus L.) ทำการวางแผนการทดลองแบบ RCBD ประกอบด้วย 3 ตำรับการทดลอง ได้แก่ น้ำประปาร่วมกับการใช้ปุ๋ยเคมีน้ำทิ้งที่ผ่านการบำบัดจากบ่อผึ่ง และน้ำทิ้งที่ผ่านการบำบัดจากบึงประดิษฐ์ทำการทดลอง 3 ซ้ำ ผลการทดลองพบว่า น้ำทิ้งที่ผ่านการบำบัดจากบ่อผึ่ง และน้ำทิ้งที่ผ่านการบำบัดจากบึงประดิษฐ์ ทำให้พืชเกิดการเจริญเติบโตมากกว่าการปลูกด้วยน้ำประปาร่วมกับการใช้ปุ๋ยเคมี แต่พบว่าน้ำต่างชนิดกันไม่ทำให้การเจริญเติบโตด้านความสูง จำนวนใบ และมวลชีวภาพของผัก ทั้ง 3 ชนิด แตกต่างกันทางสถิติยกเว้นความสูงส่วนเหนือดินของผักกาดหัว โดยผักบุ้งจีนที่ปลูกโดยน้ำทิ้งที่ ผ่านการบำบัดจากบ่อผึ่งเจริญเติบโตได้ดีที่สุด มะเขือเปราะและผักกาดหัวที่ปลูก โดยน้ำทิ้งที่ผ่านการบำบัดจากบึงประดิษฐ์เจริญเติบโตได้ดีที่สุด ปริมาณธาตุอาหารและโลหะหนักในดินหลังปลูกพืชพบว่าปริมาณไนโตรเจนเพิ่มขึ้น ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมมีปริมาณลดลงแต่ยังอยู่ในระดับสูง ปริมาณสังกะสี แมงกานีสและตะกั่วเพิ่มขึ้น แต่มีปริมาณต่ำกว่ามาตรฐานคุณภาพดินที่ใช้ประโยชน์เพื่อการอยู่อาศัยและเกษตรกรรม และไม่พบปริมาณทองแดงและแคดเมียม สำหรับธาตุอาหารและโลหะหนักสะสมในพืช พบว่าน้ำต่างชนิดกันมีปริมาณไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม สังกะสี แมงกานีส ทองแดงและตะกั่วไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติและไม่พบ ปริมาณแคดเมียมสะสมในพืช แต่พบปริมาณตะกั่วเกินค่ามาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อนประกาศ กระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 273 (2546) ซึ่งกำหนดให้ไม่เกิน 1 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ดังนั้นจึงไม่ปลอดภัยสำหรับการบริโภค This research aimed to study on effect of effluent from Pla Som wastewater treatment process for growing morning glory (Ipomoeaaguatica Forsk), eggplant (Solanum melongena L) and white radish (Raphanus sativus var. longipinnatus L.). Experiments were designed by RCBD with 3 treatments and 3 replications each treatment. The treatments were tap water mixed with fertilizer, effluent from oxidation pond and effluent from constructed wetland. There were 3 replications each treatment. The results showed that vegetables which grown by effluent from oxidation pond and effluent from constructed wetland were better than vegetables grown by tap water mixed with fertilizer. However, sources of water were not significantly different in term of height, number of leaves and biomass of 3 vegetables, excepted height of above ground part of white radish. The highest growth was morning glory which grown by effluent from oxidation pond, while as eggplant and white radish which grown by effluent from constructed wetland were highest growth. Nutrients and heavy metals in soil after harvested found nitrogen content was increased while as phosphorus and potassium content were decreased, but still high level. Zinc, manganese and lead were increased but there were not exceed than soil quality standard for living and agriculture of Thailand. However, copper and cadmium were not found. In addition, nutrients and heavy metals in plants showed that nitrogen, phosphorus, potassium, zinc, manganese, copper and lead were not different between treatments. Eventhough cadmium was not found in plants but lead was exceed than food contamination standard of Ministry of Public Health, Thailand, which was less than 1 mg/kg, therefore it was unsafety for consumption.

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: อรอนงค์ ผิวนิล

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: กิตติชัย ดวงมาลย์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2560

Modified: 2566-05-26

Issued: 2566-05-26

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://kasetsart.idm.oclc.org/login?url=https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2560/alisa-kum-all.pdf

CallNumber: TD745.อ171

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	alisa-kum-all.pdf	6.22 MB	16	2026-02-11 17:53:17

ใช้เวลา

0.028755 วินาที