การประเมินการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการจัดการขยะเศษอาหารในกรุงเทพมหานคร

Assessment of greenhouse gas emissions from food waste management in Bangkok

Name: รัชดาพร เฮ้าตุ่น

keyword: ก๊าซเรือนกระจก

; การปล่อยก๊าซเรือนกระจก

; การจัดการขยะเศษอาหาร

; ขยะเศษอาหาร

; กรุงเทพมหานคร

Abstract: ขยะเศษอาหารเป็นปัญหาสำคัญของการจัดการขยะในกรุงเทพมหานคร ก่อให้เกิดผลกระทบในหลายๆ ด้าน และการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHGs) การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินปริมาณก๊าซเรือนกระจกที่ปล่อยจากกระบวนการจัดการขยะเศษอาหาร 6 ขั้นตอน ตั้งแต่การใช้ประโยชน์ที่ต้นทาง การขนส่งขยะเศษอาหารจากชุมชนไปยังศูนย์ขนถ่ายมูลฝอย การจัดการที่ศูนย์ขนถ่ายมูลฝอย การขนส่งขยะเศษอาหารจากศูนย์ขนถ่ายมูลฝอยไปยังหลุมฝังกลบ การจัดการที่หลุมฝังกลบ และการหมักปุ๋ยที่โรงปุ๋ยหมัก พื้นที่ศึกษาได้แก่ เขตบางขุนเทียนที่มีการใช้ประโยชน์จากขยะเศษอาหารที่ต้นทางน้อยที่สุดและเขตลาดพร้าวที่มีการใช้ประโยชน์มากที่สุด โดยประยุกต์ใช้หลักการประเมินคาร์บอนฟุตปริ้นตามแนวทางขององค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก USEPA และ IPCC- 2006 สำหรับคำนวณปริมาณการปล่อยก๊าซ CO2 CH4 และ N2O ที่เกิดจากการย่อยสลายสารอินทรีย์ภายใต้สภาวะไร้อากาศ การเผาไหม้เชื้อเพลิงจากการขนส่งและเครื่องจักร รวมถึงการใช้พลังงานไฟฟ้าในศูนย์ขนถ่ายมูลฝอยและที่หลุมฝังกลบ โดยทำการสำรวจและวิเคราะห์หาสัดส่วนขยะเศษอาหารจากทั้ง 2 เขต และเก็บข้อมูลจากกระบวนการจัดการขยะเศษอาหารของเขตพื้นที่ศึกษาย้อนหลัง 5 ปี (พ.ศ. 2558-2562) ข้อมูลจากการสัมภาษณ์ และรายงานการจัดการขยะของทั้ง 2 เขต สำหรับค่าสัมประสิทธิ์การปล่อยก๊าซเรือนกระจก และค่าศักยภาพในการทำให้เกิดภาวะโลกร้อน ได้จากการทบทวนรายงานวิจัยที่มีความน่าเชื่อถือได้ นำผลที่ได้วิเคราะห์สถิติด้วยโปรแกรม Minitab 19 บรรยายลักษณะกลุ่มตัวอย่างด้วยสถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน หรือค่าความคลาดเคลื่อนมาตรฐานของค่าเฉลี่ย และค่าต่ำสุด-สูงสุด และทดสอบเปรียบเทียบความแตกต่างของกลุ่มตัวอย่างด้วยสถิติ t test และ One way ANOVA ผลการศึกษาพบว่า เขตบางขุนเทียนและเขตลาดพร้าวมีปริมาณขยะเศษอาหารเฉลี่ย53,214.76 (SD 4,233.21) ตัน/ปี และ 38,639.09 (SD 2,811.31) ตัน/ปี ตามลำดับ ขั้นตอนการจัดการที่หลุมฝังกลบปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากที่สุด โดยเขตบางขุนเทียนและเขตลาดพร้าวปล่อย GHGs 15,916,889.94 (SD 959,364.36) kgCO2e/yr และ 9,456,521.28 (SD 788,409.40) kgCO2e/yr ตามลำดับ ทั้งนี้ การจัดการขยะเศษอาหารหนึ่งตันของเขตบางขุนเทียนและเขตลาดพร้าวปล่อย GHGs เฉลี่ย 341.48 (SD 5.41) kgCO2e และ 276.33 (SD 33.04) kgCO2e ตามลำดับ โดยพบว่า มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p-value 0.012) สำหรับการจัดการขยะเศษอาหารหนึ่งตันด้วยการใช้ประโยชน์ที่ต้นทางของเขตบางขุนเทียนปล่อย GHGs เฉลี่ย 118.89 (SD 56.68) kgCO2e ซึ่งมากกว่าเขตลาดพร้าวอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p-value 0.017) โดยเขตลาดพร้าวปล่อย GHGs เฉลี่ย 18.26 (SD 8.38) kgCO2e ดังนั้น การจัดการเพื่อลดปริมาณขยะที่นำไปฝังกลบที่ได้ผลคือ การลดการสูญเสียอาหารและขยะเศษอาหาร หรือการหมุนเวียนกลับไปใช้ประโยชน์ที่เขตให้มากที่สุด ผลตามมาคือการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์. หอสมุดแห่งมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: preserv@tu.ac.th

Name: นันทิกา สุนทรไชยกุล

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาหลัก

Name: บุษราคัม ฐิตานุวัฒน์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาร่วม

Created: 2564

Modified: 2566-04-05

Issued: 2566-04-05

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

DOI: 10.14457/TU.the.2021.467

tha

DegreeName: สาธารณสุขศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: การจัดการอนามัยสิ่งแวดล้อม

Grantor: มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	11212ratchadaporn.pdf	6.43 MB	22	2026-05-26 18:16:01

ใช้เวลา

0.030573 วินาที