ทัศนคติที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการเลือกบริโภคอาหารคลีนเพื่อสุขภาพในช่วงสถานการณ์ระบาดของไวรัสโคโรนา 2019 ในกรุงเทพมหานคร

Attitudes affecting healthy clean foods during the coronavirus 2019 epidemic in Bangkok

Name: วิไลพรรณ วัฒนพงศ์

Organization : โรงพยาบาลบางมด

Name: ฉันทนา ปาปัดถา

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. คณะเทคโนโลยีสื่อสารมวลชน

Email : chantana.p@rmutp.ac.th

keyword: การบริโภคอาหาร (เศรษฐศาสตร์)

ThaSH: พฤติกรรมผู้บริโภค

; อาหารเพื่อสุขภาพ

ThaSH: ไวรัสโคโรนา

; ทัศนคติผู้บริโภค

Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาทัศนคติ และพฤติกรรมการบริโภคอาหารคลีนเพื่อสุขภาพ 2) เปรียบเทียบปัจจัยส่วนบุคคลกับพฤติกรรมการบริโภค 3) เปรียบเทียบปัจจัยส่วนบุคคลกับทัศนคติการบริโภค 4) ทัศนคติที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการบริโภค กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ ประชากรในกลุ่มจังหวัดกรุงเทพมหานคร ที่ใช้ในการศึกษา จานวน 740 คน โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการวิจัย และทาการวิเคราะห์ข้อมูลด้วยค่าความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การทดสอบค่าที การวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียว และการวิเคราะห์ถดถอยพหุคูณ ผลการวิจัยพบว่า 1) ทัศนคติต่อการบริโภคอาหารคลีนเพื่อสุขภาพ ในช่วงสถานการณ์ระบาดของไวรัสโคโรนา 2019 อยู่ในระดับมาก 2) พฤติกรรมการบริโภคอาหารคลีนเพื่อสุขภาพในช่วงสถานการณ์ระบาดของไวรัสโคโรนา 2019 อยู่ในระดับมาก 3) ปัจจัยส่วนบุคคล ได้แก่ เพศ การศึกษา และสถานภาพต่างกันมีทัศนคติต่อการบริโภคอาหารคลีนเพื่อสุขภาพ ในช่วงสถานการณ์ระบาดของไวรัสโคโรนา 2019 แตกต่างกัน อย่างมีนัยสำคัญ ทางสถิติที่ระดับ .05 4) ปัจจัยส่วนบุคคล ได้แก่ เพศ การศึกษา รายได้ อาชีพ และสถานภาพ ต่างกันมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารคลีนเพื่อสุขภาพในช่วงสถานการณ์ระบาดของไวรัสโคโรนา 2019 แตกต่างกัน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 และ 5) ทัศนคติมีผลต่อการบริโภคอาหารคลีนเพื่อสุขภาพในช่วงสถานการณ์ระบาดโรคโควิค- 19 อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

Abstract: The objectives of this research were to 1) study attitudes and consumption behavior of clean food for health, 2) compare personal factors with consumption behavior, 3) compare personal factors with consumption attitudes, and 4) study attitudes affecting consumption behavior. The sample group was the population of Bangkok Province. Used in the study: 740 people. The questionnaire was used as a research tool. The data were analyzed by frequency, percentage, mean, standard deviation. T-value test Analysis of one-way ANOVA and multiple regression analysis. The research results were found that: attitudes towards the consumption of clean food for health during the Covid-19 epidemic situation was at a high level. Clean food for health consumption behavior during the Covid-19 epidemic situation was at a high level.Individual factors including gender, education and status had different attitudes towards healthy food consumption. During the Covid-19 epidemic situation, the difference was statistically significant at the .05 level Individual factors including gender, education, income, occupation and status had different healthy clean food consumption behaviors during the Covid-19 epidemic with statistical significance at the .05 level. Attitudes had a statistically significant effect on healthy food consumption during the Covid-19 epidemic at .05 level.

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: arit@rmutp.ac.th

Created: 2565

Modified: 2566-03-29

Issued: 2566-03-29

บทความ/Article

application/pdf

BibliograpyCitation : วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร, ปีที่ 6, ฉบับที่ 1 (ม.ค.-มิ.ย. 2565), หน้า 34-49

tha

Spatial: ไทย

Spatial: กรุงเทพมหานคร

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	IRD_66_03.pdf	639.45 KB	14	2025-03-19 14:00:34

ใช้เวลา

0.036806 วินาที