ฐานวิถีใหม่ในการบริโภคอาหารของบุคลากรทางการแพทย์สายสนับสนุนวิชาชีพหลัก ในกรุงเทพมหานคร ช่วงสถานการณ์การระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19)

New normal food consumption for supportive medical personnel in Bangkok during the coronavirus disease 2019 (COVID-19) outbreak situation

Name: ศุภลักษณ์ สกุลผอม

keyword: บุคลากรทางการแพทย์

ThaSH: อาหาร

Classification :.DDC: 641.302

; ไวรัสโคโรนา

ThaSH: การบริโภคอาหาร

ThaSH: โควิด-19 (โรค)

Abstract: การศึกษาวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาปัจจัยส่วนบุคคลในการบริโภคอาหารของ บุคลากรทางการแพทย์สายสนับสนุนวิชาชีพหลัก ในกรุงเทพมหานคร ช่วงสถานการณ์การระบาด ของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID–19) 2) ศึกษาการรับรู้ข้อมูลเกี่ยวกับวัคซีนป้องกัน โรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID–19) ของบุคลากรทางการแพทย์สายสนับสนุนวิชาชีพหลัก ในกรุงเทพมหานคร ช่วงสถานการณ์การระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID–19) 3) ศึกษาฐานวิถีใหม่ในการบริโภคอาหารของบุคลากรทางการแพทย์สายสนับสนุนวิชาชีพหลัก ในกรุงเทพมหานคร ช่วงสถานการณ์การระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID–19) 4) เปรียบเทียบระดับความสำคัญต่อฐานวิถีใหม่ในการบริโภคอาหารของบุคลากรทางการแพทย์ สายสนับสนุนวิชาชีพหลัก ในกรุงเทพมหานคร ช่วงสถานการณ์การระบาดของโรคติดเชื้อไวรัส โคโรนา 2019 (COVID–19) จำแนกตามข้อมูลปัจจัยส่วนบุคคล และ 5) เปรียบเทียบระดับ ความสำคัญต่อฐานวิถีใหม่ในการบริโภคอาหารของบุคลากรทางการแพทย์สายสนับสนุนวิชาชีพหลัก ในกรุงเทพมหานคร ช่วงสถานการณ์การระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID–19) จำแนกตามการรับรู้ข้อมูลเกี่ยวกับวัคซีนป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID–19) กลุ่ม ตัวอย่างคือ บุคลากรทางการแพทย์สายสนับสนุนวิชาชีพหลัก ในกรุงเทพมหานคร จำนวน 400 คน โดยการสุ่มตัวอย่างแบบหลายขั้นตอน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย คือ แบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการ วิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การทดสอบค่าที และการ วิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียว ผลการศึกษา พบว่า 1) ปัจจัยส่วนบุคคลของบุคลากรทางการแพทย์สายสนับสนุน วิชาชีพหลักส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มีอายุน้อยกว่า 31 ปี สถานภาพโสด มีการศึกษาระดับปริญญาตรี มีตำแหน่งพนักงานธุรการ และมีรายได้เฉลี่ยต่อเดือน 10,001-20,000 บาท 2) บุคลากรทางการแพทย์สายสนับสนุนวิชาชีพหลักให้ความสำคัญต่อการรับรู้ข้อมูลเกี่ยวกับวัคซีนป้องกันโรคติดเชื้อ ไวรัสโคโรนา 2019 (COVID–19) โดยรวมอยู่ในระดับมาก 3) บุคลากรทางการแพทย์สายสนับสนุน วิชาชีพหลักให้ความสำคัญต่อฐานวิถีใหม่ในการบริโภคอาหาร โดยรวมอยู่ในระดับมาก 4) บุคลากร ทางการแพทย์สายสนับสนุนวิชาชีพหลักที่มีตำแหน่งตามสายงานสนับสนุนวิชาชีพหลักและรายได้เฉลี่ยต่อเดือนต่างกันให้ความสำคัญต่อฐานวิถีใหม่ในการบริโภคแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ ระดับ .05 และ 5) บุคลากรทางการแพทย์สายสนับสนุนวิชาชีพหลักที่มีการรับรู้ข้อมูลเกี่ยวกับวัคซีน ป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID–19 ) ต่างกันให้ความสำคัญต่อฐานวิถีใหม่ในการ บริโภคอาหารแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05

Abstract: The purposes of this research were to 1 ) study personal factors of food consumption among supportive medical personnel in Bangkok during the coronavirus disease 2019 (COVID-19) outbreak situation. 2) Study the perception of information about the Coronavirus Disease 2019 ( COVID- 19) vaccine among supportive medical personnel in Bangkok during the coronavirus disease 2019 ( COVID- 19) outbreak situation. 3) Study the new normal food consumption of supportive medical personnel in Bangkok during the coronavirus disease 2019 ( COVID- 19) outbreak situation. 4) Compare the level of importance for the new normal food consumption approach among supportive medical personnel in Bangkok during the coronavirus disease 2019 ( COVID- 19) outbreak situation, classified by personal factors, and 5) comparison of importance for new normal of food consumption among supportive medical personnel in Bangkok during the coronavirus disease 2019 (COVID-19) outbreak situation, classified by the awareness of information on vaccines for the prevention of coronavirus disease 2019 (COVID-19). The sample consisted of 400 supportive medical personnel in Bangkok by multistage sampling. The research tool was a questionnaire. The statistics used in the data analysis were frequency, percentage, mean, standard deviation, t- test and one-way ANOVA. The results of the study showed that 1) the personal factors of the supportive medical personnel are female, aged less than 31 years, single status, educational status at the bachelor's degree level. The sample group works in the position of administrative staff and has an average monthly income of 10,001 - 20,0 00 baht. 2) Supportive medical personnel gave importance to the awareness of the coronavirus disease 2019 (COVID-19) vaccine, the overall was at a high level. 3) Supportive medical personnel focused on the new normal food consumption, the overall opinion was at a high level. 4) Supportive medical personnel who have positions in the main medical support and have different average monthly incomes gave different importance to the new normal of consumption by statistically significant at the .05 level. 5) Supportive medical personnel who have different perceptions of the coronavirus disease 2019 (COVID-19) vaccine, giving different importance to the new normal food consumption; and it was statistically significant at the .05 level.

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: arit@rmutp.ac.th

Name: ชญาภัทร์ กี่อาริโย

Role: ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

Email : chayapat.s@rmutp.ac.th

Created: 2564

Modified: 2566-01-15

Issued: 2566-01-15

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: วพ 641.302 ภ721ฐ

tha

Spatial: ไทย

Spatial: กรุงเทพมหานคร

DegreeName: คหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: คหกรรมศาสตร์

Grantor: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	HEC_66_04.pdf	11.34 MB	11	2023-06-14 19:35:55

ใช้เวลา

0.015108 วินาที