แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
จรรยา จิตมีธรรมเลิศ. การพัฒนาหลักสูตรท้องถิ่น เรื่อง การทํานาเกลือสมุทรที่อําเภอบ้านแหลม ของโรงเรียนวัดจันทราวาส (ศุขประสารราษฎร์) จังหวัดเพชรบุรี โดยใช้กระบวนการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม. Master's Deegree(Educational Administration). มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ. : Phetchaburi Rajabhat University, 2563.
การพัฒนาหลักสูตรท้องถิ่น เรื่อง การทํานาเกลือสมุทรที่อําเภอบ้านแหลม ของโรงเรียนวัดจันทราวาส (ศุขประสารราษฎร์) จังหวัดเพชรบุรี โดยใช้กระบวนการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม
Development of Local Curriculum on Sea Salt Farming in Ban Laem District of Wat Juntrawat (Sukprasarnrat) School in Phetchaburi Province by Participatory Action Research
Name: จรรยา จิตมีธรรมเลิศ
keyword:
การพัฒนาหลักสูตรท้องถิ่น
ThaSH:
เกลือ
Classification :.DDC: 375
ThaSH:
หลักสูตรท้องถิ่น
Abstract:
การพัฒนาหลักสูตรท้องถิ่นสร้างขึ้นมาเพื่อให้สอดคล้องกับปัญหาและตอบสนองความต้องการ
ตามนโยบายของโรงเรียนวัดจันทราวาส(ศุขประสารราษฎร์) เห็นควรให้มีการพัฒนาหลักสูตรท้องถิ่นการทํานาเกลือ
สมุทรขึ้นมา เพื่อเป็นการนําองค์ความรู้เกี่ยวกับท้องถิ่นมาจัดการเรียนการสอน ด้วยเหตุผลดังกล่าว ผู้วิจัยจึงได้
จัดทําหลักสูตรท้องถิ่น เรื่อง การทํานาเกลือสมุทรที่อําเภอบ้านแหลม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาองค์ความรู้
ท้องถิ่น เรื่อง การทํานาเกลือสมุทร 2) พัฒนาหลักสูตรท้องถิ่น เรื่อง การทํานาเกลือสมุทรที่อําเภอบ้านแหลม ของ
โรงเรียนวัดจันทราวาส (ศุขประสารราษฎร์) จังหวัดเพชรบุรี โดยใช้กระบวนการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม
กลุ่มเป้าหมายได้แก่ ผู้บริหารสถานศึกษาจํานวน 1 คน คณะครูจํานวน 72 คน คณะกรรมการสถานศึกษาขั้น
พื้นฐาน 1 คน ผู้รู้ในท้องถิ่นจํานวน 8 คน ผู้ปกครองนักเรียนจํานวน 1 คน นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 จํานวน
35 คน รวมทั้งสิ้น 118 คน พื้นที่เป้าหมาย คือ อําเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่
แบบสัมภาษณ์ แบบสอบถามความคิดเห็น แบบทดสอบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล
ได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การวิเคราะห์ข้อมูลเชิงคุณภาพใช้วิเคราะห์เชิงเนื้อหา
ผลการวิจัยพบว่า
1. องค์ความรู้เรื่อง การทํานาเกลือสมุทรที่อําเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี คือ 1) บริบทอําเภอ
บ้านแหลม เป็นพื้นที่ราบกว้างติดชายฝั่งทะเล สะดวกต้อการนําน้้ำทะเลเข้าในนา พื้นที่เป็นดินเหนียวอุ้มน้้ำได้ดี
2) ความเป็นมาและขั้นตอนการทํานาเกลือสมุทรด้วยการใช้ภูมิปัญญาไทย จากคําขวัญที่สะท้อนให้เห็นถึง
ความเป็นมาของการทํานาเกลืออําเภอบ้านแหลม ได้เป็นอย่างดี วัดเขาตะเคราศักดิ์สิทธิ์หลวงพ่อสัมฤทธิ์คู่บ้าน
ถิ่นฐานหอยแครง สู่แหล่งเกลือดี เขียวขจีป่าชายเลน 3) ลักษณะและผลผลิตที่ได้จากการทํานาเกลือสมุทร คือ
เกลือแกง และดอกเกลือ 4) ผลิตภัณฑ์จากเกลือสมุทรของอําเภอบ้านแหลม ได้แก่ ดอกเกลือสปา เกลือขัดผิว
สมุนไพร สบู่ดอกเกลือและ 5) แนวทางการอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นในการทํานาเกลือสมุทรที่อําเภอบ้านแหลม
ชาวบ้านในชุมชนได้ร่วมกัน สร้างความรู้สู่ชุมชนสร้างจุดชมวิว ร่วมกันจัดงานเทศกาลประติมากรรมเกลือ เพื่อเป็นการ
ส่งเสริมการท่องเที่ยวที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตของชุมชน
2. การพัฒนาหลักสูตรท้องถิ่น เรื่อง การทํานาเกลือสมุทรที่อําเภอบ้านแหลม ของโรงเรียนวัด
จันทราวาส(ศุขประสารราษฎร์) จังหวัดเพชรบุรี ประกอบด้วยโครงสร้างหลักสูตร สาระการเรียนรู้ท้องถิ่น หน่วยการ
เรียนรู้และแผนการจัดการเรียนรู้ 5 หน่วย คือ หน่วยการเรียนรูปที่ 1 การใช้เครื่องมือทางภูมิศาสตร์เรียนรู้บริบท
อําเภอบ้านแหลม หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 การทํานาเกลือสมุทรด้วยภูมิปัญญาตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 คุณค่าของการทํานาเกลือสมุทรโดยใช้สิ่งแวดล้อมในการสร้างสรรค์วัฒนธรรม หน่วยการเรียนรู้
ที่ 4 ผลิตภัณฑ์เกลือสมุทรของดีอําเภอบ้านแหลม หน่วยการเรียนรู้ที่ 5 ภูมิปัญญาไทยที่นํามาประยุกต์ใช้ในการ
ประกอบอาชีพการทํานาเกลือสมุทร ผลการทดลองใช้หลักสูตร นักเรียนมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียนสูงกว่า
ก่อนเรียน คิดเป็นร้อยละ 29.89 ผลการประเมินพบว่าหลักสูตรท้องถิ่นมีประสิทธิภาพเป็นไปตามหลักการและ
จุดมุ่งหมายที่กําหนดไว้
ข้อค้นพบจากการวิจัยครั้งนี้ คือ ผู้บริหารสถานศึกษา ครูคณะกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน ผู้รู้ใน
ท้องถิ่น ผู้ปกครองนักเรียน และนักเรียนเห็นควรส่งเสริมการใช้หลักสูตรท้องถิ่นเรื่อง การทํานาเกลือสมุทรที่อําเภอ
บ้านแหลม ของโรงเรียนวัดจันทราวาส (ศุขประสารราษฎร์) จังหวัดเพชรบุรีโดยโดยใช้กระบวนการวิจัยเชิง
ปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ผู้เรียนเกิดความรัก หวงแหน ภาคภูมิใจในท้องถิ่น และนําความรู้มา
ใช้ในการดํารงชีวิตต่อไป
Local curriculum has been developed to be consistent with the the problems and the needs
of Wat Juntrawat (Sukprasarnrat) School's policy. Local curriculum on sea salt farming should be developed
In order to bring knowledge about the locality to organize teaching and learning. Therefore, the researcher
has established a local curriculum in the topic of sea salt farming in Ban Laem district with the aims to:
1) study the local knowledge about the sea salt farming in Ban Laem district, 2) develop the local curriculum
on the sea salt farming in Ban Laem district of Watjuntrawat (Sukprasarnrat) school in Phetchaburi Province
by using participatory action research. The target group was 118 participants, consisting of 1 school
administrator, 72 teachers, 1 person from the Office of the Basic Education Commission, 8 local
knowledgeable people, 1 students parent, and 35 students from Mathayom 5. The research instruments
were an interview, questionnaires, and an achievement test. The statistics used for data analysis were
percentage, means, and standard deviation. The qualitative data were analyzed using content analysis. The
results of this study showed that:
1. Knowledge about sea salt farming in Ban Laem district, Phetchaburi Province includes:
1) the context of the Ban Laem district was a wide area on the coast. It was easy to bring sea water into the
rice field. The area was mainly clay that can absorb water well, 2) sea salt farming had a history and a
process of farming by using Thai wisdom. It reflected the historyof salt farming in Ban Laem District "Wat
Khao Takhrao Saksit LuangPho Samrit Khu Ban Tinthan Hoykhraeng Su Laeng Kloe di Khiewkhaji
Pachaylen, 3) characteristics and products from sea salt farming were table salt and flower of salt,
4) products from sea salt of Ban Laem district were salt flower spa, herbal scrub salt, salt flower soap, and
5) guidelines for preserving local wisdom of sea salt farming in Ban Laem district were the villagers in the
community established knowledge to the community, created a viewpoint, organized a salt sculpture
festival to promote tourism, which reflected the way of life of the community.
2. Development of local curriculum on sea salt farming in Ban Laem District of Wat
Juntrawat (Sukprasarnrat) School, Phetchaburi Province consisted of the curriculum structure, local
knowledge, learning unit, and 5 units of learning management plan. Learning unit 1: Using geographic tools
to learn the context in Ban Laem district. Learning unit 2: Sea salt farming with local wisdom based on the
philosophy of the sufficiency economy.Learning unit 3: The value of sea salt farming by using the
environment to create culture. Learning unit 4: Otop' salt products in Ban Laem district. Learning unit 5: Thai
local wisdom which could be applied in sea salt farming career. The result from using the curriculum
indicated that students had higher learning achievement than before learning with approximately 29.89
percent. For the curriculum evaluation, it was found that the local curriculum was effective in accordance
with the defined principles and objectives.
According to the research findings, the administrators, teachers, school board of education
committees, local villagers and the students should promote the use of local curriculum on sea salt farming
in Ban Laem district of Wat Juntrawat (Sukprasarnrat) school, Phetchaburi province by using participatory
action research. That will make the students love and be proud on their community and they finally can use
this knowledge for their lives.
มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Address:
เพชรบุรี
Email:
peerawat.phe@mail.pbru.ac.th
Name: อภิชาติ เลนะนันท์
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษา
Modified:
2564-08-25
Created:
2563
Issued:
2564-08-25
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
CallNumber:
375.54634 จ149ก
tha
Spatial:
เพชรบุรี
DegreeName: Master of Education
Level: Master's Deegree
Descipline: Educational Administration
Grantor: Phetchaburi Rajabhat University
©copyrights มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.08262 วินาที
จรรยา จิตมีธรรมเลิศ
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การพัฒนาหลักสูตรท้องถิ่น เรื่อง การทํานาเกลือสมุทรที่อําเภอบ้านแหลม ของโรงเรียนวัดจันทราวาส (ศุขประสารราษฎร์) จังหวัดเพชรบุรี โดยใช้กระบวนการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม
มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี จรรยา จิตมีธรรมเลิศ | อภิชาติ เลนะนันท์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
อภิชาติ เลนะนันท์