แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
วรินทร์ทิพย์ ศฤงคารินทร์. การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทที่มีสมบัติต้านออกซิเดชันจากรำข้าวเหนียว. ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร). มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2559.
การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทที่มีสมบัติต้านออกซิเดชันจากรำข้าวเหนียว
Production of Protein Hydrolysate with Antioxidative Properties from Glutinous Rice Bran
Name: วรินทร์ทิพย์ ศฤงคารินทร์
Classification :.DDC: 641.3318
ThaSH:
รำข้าว
ThaSH:
ข้าวเหนียว
ThaSH:
โปรตีนไฮโดรไลเสต
ThaSH:
แอนติออกซิแดนท์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด
Address:
เชียงใหม่
Email:
cmulibref@cmu.ac.th
Name: ภัณฑิรา เหมภัทรสุวรรณ
Role:
ประธานกรรมการ
Name: ธรรณพ เหล่ากุลดิลก
Role:
กรรมการ
Name: ญาศินี จักรพันธุ์
Role:
กรรมการ
Created:
2559
Modified:
2564-08-26
Issued:
2564-08-01
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
CallNumber:
ว 641.3318 ว173ก 2559
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
©copyrights มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.045015 วินาที
วรินทร์ทิพย์ ศฤงคารินทร์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทที่มีสมบัติต้านออกซิเดชันจากรำข้าวเหนียว
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วรินทร์ทิพย์ ศฤงคารินทร์ | ภัณฑิรา เหมภัทรสุวรรณ ธรรณพ เหล่ากุลดิลก ญาศินี จักรพันธุ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ภัณฑิรา เหมภัทรสุวรรณ
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การสกัดสารต้านอนุมูลอิสระจากรำข้าวหอมนิลและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์กุนเชียงหมู
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ญาศินี จักรพันธุ์;ธรรณพ เหล่ากุลดิลก;ภัณฑิรา เหมภัทรสุวรรณ | สุพัฒน์ พงษ์ไทย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตไมโครแคปซูลแอนโทไซยานินจากรำข้าวเหนียวดำโดยวิธีทำแห้งแบบพ่นฝอยและแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภัณฑิรา เหมภัทรสุวรรณ;สุคันธา โอศิริพันธุ์;ธรรณพ เหล่ากุลดิลก | ณัฐพงศ์ กันหา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การคงสภาพและปรับปรุงลักษณะทางกายภาพของรำข้าวเพื่อใช้เป็นในผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภัณฑิรา เหมภัทรสุวรรณ;ธรรณพ เหล่ากุลดิลก;ญาศินี จักรพันธุ์ | ญาณิศา รัตนธานันท์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตไคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์โดยวิธีทางเอนไซม์และสมบัติต้านจุลินทรีย์ และต้านออกซิเดชัน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภัณฑิรา เหมภัทรสุวรรณ;ธรรณพ เหล่ากุลดิลก;สุคันธา โอศิริพันธุ์ | ทิพวิมล โพธิเวส | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การดัดแปรเนื้อสัมผัสและสมบัติการไหลของผลิตภัณฑ์ขนมหวานสำหรับผู้สูงอายุที่มีภาวะกลืนลำบาก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภัณฑิรา เหมภัทรสุวรรณ;ธรรณณพ เหล่ากุลดิลก;สุคันธา โอศิริพันธุ์ | กมลวรรณ สืบแสน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทที่มีสมบัติต้านออกซิเดชันจากรำข้าวเหนียว
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภัณฑิรา เหมภัทรสุวรรณ;ธรรณพ เหล่ากุลดิลก;ญาศินี จักรพันธุ์ | วรินทร์ทิพย์ ศฤงคารินทร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ธรรณพ เหล่ากุลดิลก
ญาศินี จักรพันธุ์
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| ผลของความดันสูงยิ่งต่อการลดปริมาณเชื้อ Staphylococcus aureus ในกุ้งขาวและการยืดอายุการเก็บรักษา
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;ญาศินี จักรพันธุ์;พิสิฐ ศรีสุริยจันทร์ | วิศรุต สุรพิมาน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การสกัดสารต้านอนุมูลอิสระจากรำข้าวหอมนิลและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์กุนเชียงหมู
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ญาศินี จักรพันธุ์;ธรรณพ เหล่ากุลดิลก;ภัณฑิรา เหมภัทรสุวรรณ | สุพัฒน์ พงษ์ไทย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การคงสภาพและปรับปรุงลักษณะทางกายภาพของรำข้าวเพื่อใช้เป็นในผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภัณฑิรา เหมภัทรสุวรรณ;ธรรณพ เหล่ากุลดิลก;ญาศินี จักรพันธุ์ | ญาณิศา รัตนธานันท์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทที่มีสมบัติต้านออกซิเดชันจากรำข้าวเหนียว
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภัณฑิรา เหมภัทรสุวรรณ;ธรรณพ เหล่ากุลดิลก;ญาศินี จักรพันธุ์ | วรินทร์ทิพย์ ศฤงคารินทร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |