กลยุทธ์การพัฒนาสมรรถนะของผู้ประกอบการฟาร์มสุกรขนาดเล็ก จังหวัดราชบุรี

Strategies to develop capabilities for small swine farm industry in Ratchaburi Province

Name: จันทรรัสม์ แก้วสมบุญ

Email : jantrarat.3349@outlook.com

Name: ชุษณะ เตชคณา

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. คณะบริหารธุรกิจ

Name: ทวีศักดิ์ รูปสิงห์

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. คณะบริหารธุรกิจ

Email : taweesakr@kmutnb.ac.th

ThaSH: ผู้ประกอบการ -- การพัฒนา

ThaSH: การวางแผนเชิงกลยุทธ์

ThaSH: ฟาร์มสุกร

Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาองค์ประกอบของสมรรถนะของผู้ประกอบการฟาร์มสุกร และ 2) พัฒนา กลยุทธ์สำหรับพัฒนาสมรรถนะของผู้ประกอบการฟาร์มสุกรขนาดเล็กและผู้ประกอบการฟาร์มสุกรรายย่อย โดยแบ่งองค์ประกอบสมรรถนะของผู้ประกอบการฟาร์มสุกรออกเป็น 3 ด้าน คือ ด้านความรู้ ด้านทักษะ และด้านความสามารถ ด้านอื่นๆ กลุ่มตัวอย่างเป็นผู้ประกอบการฟาร์มสุกรและผู้เกี่ยวข้อง จำนวน 315 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ แบบสอบถามที่มีค่าความเชื่อมั่นรวม 0.86 สถิติที่ใช้คือ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน วิเคราะห์ องค์ประกอบเชิงสำรวจ วิเคราะห์องค์ประกอบเชิงยืนยัน วิเคราะห์ความสัมพันธ์ และวิเคราะห์ปัจจัยขององค์ประกอบ หลักที่ส่งผลต่อการพัฒนาสมรรถนะของผู้ประกอบการฟาร์มสุกร ผลการศึกษาพบว่า กลยุทธ์การพัฒนาสมรรถนะของผู้ประกอบการฟาร์มสุกร 1) ด้านความรู้ สามารถแบ่งได้ 3 กลุ่ม ประกอบด้วย (1) ความรู้เกี่ยวกับการบริหารฟาร์มสุกร ได้แก่ ความรู้เกี่ยวกับการบริหารฟาร์มสุกร และความรู้เกี่ยวกับการจัดการสุขาภิบาลภายในฟาร์มสุกรอย่างเป็นระบบ (2) ความรู้เกี่ยวกับการจัดการแม่พันธุ์สุกร ได้แก่ ความรู้เกี่ยวกับการจัดการแม่พันธุ์สุกร และ ความรู้เกี่ยวกับการจัดการข้อมูลประวัติสุกร และ (3) ความรู้เกี่ยวกับการจัดการการผลิตลูกสุกร ได้แก่ ความรู้เกี่ยวกับการจัดการฟาร์มสุกรตามหลักสวัสดิภาพสัตว์และความรู้เกี่ยวกับการวางแผนการผลิตสุกร 2) ด้านทักษะ สามารถแบ่งได้ 2 กลุ่ม ประกอบด้วย (1) ทักษะการจัดการฟาร์มสุกร ได้แก่ ความสามารถในการสังเกตและเข้าใจถึงพฤติกรรมที่ผิดปกติของสุกร ความสามารถในการคิดวิเคราะห์ และการรักษาอาการผิดปกติของสุกรได้อย่างถูกต้อง และความสามารถในการทำคลอดสุกร และอนุบาลลูกสุกร และ (2) ทักษะการพัฒนาฟาร์มสุกร ได้แก่ ความสามารถในการตอนสุกร ความสามารถในการใช้เครื่องมือ และอุปกรณ์สำหรับช่างต่าง ๆ เพื่องานซ่อมแซมต่าง ๆ ภายในโรงเรือนสุกร และ ความสามารถในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับของเสียภายในฟาร์ม และ 3) ด้านความสามารถอื่น ๆ ประกอบด้วย ความสามารถด้านการพัฒนาความรู้และการ สร้างเครือข่าย ได้แก่ ด้านมนุษย์สัมพันธ์ที่ดีด้านการร่วมกลุ่มเพื่อสร้างเครือข่ายทางธุรกิจ หรือเพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ของเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกร ด้านการปรับตัวให้ทันและเข้ากับสถานการณ์ที่เกิดขึ้นในปัจจุบัน และด้านการเปิดรับการรับฟัง ความรู้ และข่าวสารที่แท้จริงเกี่ยวกับสุกรจากเกษตรกรผู้เชี่ยวชาญ นักวิชาการ สัตวแพทย์ และสัตวบาล

Abstract: The purposes of this research are to: 1) Study the Components of Capabilities of Swine farm entrepreneurs and 2) Develop strategies for Capabilities of small Swine farm entrepreneurs and individual Swine farm entrepreneurs which their components of Capabilities are divided into 3 parts consisting of knowledge, skills and other abilities. The research was conducted from 315 samples of Swine farm entrepreneurs and related persons. Research instruments are a questionnaire with a total reliability of 0.86. Used statistics are percentage, mean, standard deviation, Exploratory Factor Analysis, Confirmatory Factor Analysis, Correlation Analysis and Factor Analysis of the key components that affect the development of Swine farm entrepreneurs’ capabilities. The study indicated that the development of Swine farm entrepreneurs’ capabilities in term of knowledge could be divided into 3 parts consisting of 1) Knowledge of swine farm management such as Knowledge of swine farm management and Knowledge of systematic sanitation management in swine farms 2) Knowledge of breeding management such as Knowledge of breeding management and Knowledge of swine’s profile management and 3) Knowledge of piglet production management such as knowledge of animal welfare management and knowledge of swine production planning. The skills could be divided into 2 parts consisting of 1) Skills of swine farm management such as skills to observe and understand abnormal behaviors of swine, skill to analyze and treat abnormalities of swine correctly and Skills of birth assisting and piglet nursing and 2) Skills of farm developing such as Skills of swine sterilization, skills to use tools and equipment for technicians for repairing work in swine’s house and skills to add value to the waste within the farm. Lastly, other abilities consist of the ability of developing knowledge and developing network such as good human relations, associating to build a business network or to exchange knowledge among the entrepreneurs, adaptation to keep up with current situation and exposure to knowledge and the news about swine from expert farmers, academicians, veterinaries and animal husbandmen

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: library@kmutnb.ac.th

Created: 2564

Modified: 2021-04-27

Issued: 2564-04-27

บทความ/Article

application/pdf

BibliograpyCitation : วารสารวิชาการครุศาสตร์อุตสาหกรรม มจพ. ปีที่ 12, ฉบับที่ 1 (ม.ค.-เม.ย. 64), หน้า 1-10.

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	edu_64_120101.pdf	552.86 KB	23	2025-02-24 15:07:51

ใช้เวลา

0.033337 วินาที