แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Sittichoke sinthusamran. Properties of gelatin from seabass (Lates calcarifer) skin and swim bladder as influenced by extraction conditions and hydrocolloids. Doctoral Degree(Food Science and Technology). Prince of Songkla University. Khunying Long Athakravisunthorn Learning Resources Center. : Prince of Songkla University. Khunying Long Athakravisunthorn Learning Resources Center, 2016.
Properties of gelatin from seabass (Lates calcarifer) skin and swim bladder as influenced by extraction conditions and hydrocolloids
ผลของสภาวะการสกัดและไฮโดรคอลลอยด์ต่อสมบัติของเจลาตินจากหนังและถุงลมปลากะพงขาว (Lates calcarifer)
Name: Sittichoke sinthusamran
Classification :.LCCS: TP965
Prince of Songkla University. Khunying Long Athakravisunthorn Learning Resources Center
Address:
SONGKHLA
Email:
kyl.library@psu.ac.th
Name: Soottawat Benjakul
Role:
advisor
Created:
2016
Modified:
2021-03-22
Issued:
2021-03-19
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
CallNumber:
TP965 S58 2016
eng
DegreeName: Doctor of Science
Level: Doctoral Degree
Descipline: Food Science and Technology
©copyrights Prince of Songkla University. Khunying Long Athakravisunthorn Learning Resources Center
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.015448 วินาที
Sittichoke sinthusamran
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Properties of gelatin from seabass (Lates calcarifer) skin and swim bladder as influenced by extraction conditions and hydrocolloids
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Sittichoke sinthusamran | Soottawat Benjakul | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Soottawat Benjakul