การเพิ่มประสิทธิภาพปุ๋ยหมักในการปลูกผักอินทรีย์โดยการเร่งการปลดปล่อยธาตุอาหารพืช

Increasing the efficiency of compost in organic vegetable production by nutrient releasing stimulation

Name: อังคณา ธนกัญญา

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี. คณะเทคโนโลยีการเกษตร

Email : ankanath@exchange.rmutt.ac.th

Name: ปิยะภรณ์ จิตรเอก

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี. คณะเทคโนโลยีการเกษตร

Name: เมธาวี ปานเถื่อน

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี. คณะเทคโนโลยีการเกษตร

Name: สิรภพ สันตินามชัย

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี. คณะเทคโนโลยีการเกษตร

Name: ชิตชนก วิมลรักษา

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี. คณะเทคโนโลยีการเกษตร

keyword: ผักอินทรีย์

ThaSH: ผัก -- เกษตรอินทรีย์

; ชาปุ๋ยหมัก

ThaSH: ปุ๋ยหมัก

ThaSH: ปุ๋ยอินทรีย์

Abstract: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหาแนวทางการเร่งการปลดปล่อยธาตุอาหารพืชในปุ๋ยหมักให้ทันกับความต้องการของพืชผัก อายุสั้นในการปลูกผักอินทรีย์ แบ่งเป็น 2 การทดลองคือ การทดลองที่ 1 ศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อประสิทธิภาพของปุ๋ยหมักในการ ปลูกผักกวางตุ้งที่ปลูกในกระถาง โดยทดลอง 2 ปัจจัย ได้แก่ ปัจจัยที่ 1 ส่วนผสมของวัตถุดิบที่ใช้ทำปุ๋ยหมักที่แตกต่างกัน 3 ตำรับ ปัจจัยที่ 2 วิธีการให้ปุ๋ยหมักแก่ต้นกวางตุ้ง มี 2 วิธี คือ วิธีที่ 1 ผสมปุ๋ยหมักแห้งไปกับวัสดุปลูก กับ วิธีที่ 2 ทำเป็นชาปุ๋ยหมัก แล้ว แบ่งใส่ 3 ครั้ง พบว่า ปัจจัยที่ 1 คือส่วนผสมวัตถุดิบที่ใช้ทำปุ๋ยหมักไม่มีผลต่อการเจริญเติบโตของผักกวางตุ้ง แต่ปัจจัยที่ 2 คือ วิธีการใส่ปุ๋ยส่งผลต่อผลผลิตกวางตุ้ง กล่าวคือวิธีการทำเป็นชาปุ๋ยหมักและแบ่งใส่เป็นระยะๆ ทำให้ต้นกวางตุ้งมีน้ำหนักสด น้ำหนัก แห้ง ความสูงของต้น และจำนวนใบมากกว่าการใส่แบบผสมไปพร้อมกับวัสดุปลูก การทดลองที่ 2 การใช้ชาปุ๋ยหมักแทนสารเคมีใน การปลูกผักบุ้งจีนที่ปลูกในระบบไฮโดรโพนิกส์แบบน้ำลึกเติมอากาศและใช้กาบมะพร้าวสับเป็นวัสดุปลูก ประกอบด้วย 4 สิ่ง ทดลอง ได้แก่ สิ่งทดลองที่ 1 ปลูกในสารละลายชาปุ๋ยหมัก สิ่งทดลองที่ 2 ปลูกในสารละลายชาปุ๋ยหมักที่เติมปุ๋ยหมักเพิ่มลงไป 500 มิลลิลิตรต่อกล่อง สิ่งทดลองที่ 3 ใช้กาบมะพร้าวสับหมักกับปุ๋ยหมัก 500 มิลลิลิตรต่อกระบะ เป็นเวลา 1 สัปดาห์ ก่อนนำมา ปลูกในสารละลายชาปุ๋ยหมัก สิ่งทดลองที่ 4 ปลูกในสารละลายสารเคมีมาตรฐาน A+B ทำการทดลองเป็นเวลา 29 วัน พบว่าการ ปลูกในสารละลายมาตรฐานทำให้ต้นผักบุ้งมีความสูง น้ำหนักสด และน้ำหนักแห้ง ดีกว่าสิ่งทดลองอื่น รองลงไปคือสิ่งทดลองที่ 3 คือการหมักวัสดุปลูกกับปุ๋ยหมักก่อนนำไปใช้ ส่วนสิ่งทดลองที่ 1 และ 2 พบว่าต้นผักบุ้งแสดงอาการขาดธาตุไนโตรเจนอย่างชัดเจน กล่าวคือลำต้นแคระแกรน และใบเหลือง

Abstract: The objective of this research is to find ways to accelerate the release of plant nutrients in compost to keep up with the need of fast growing vegetable crops in organic vegetable cultivation. It is divided into 2 experiments. Experiment 1: Factors affecting growth and yield of bok choy grown in the pots where the 2 factors were studied: factor 1; compost’s raw material composition, consisted of 3 different compost formulas, and factor 2; methods of applying compost, consisted of 2 applying methods: dry compost and compost tea. It is found that the raw material formulas used for composting do not affect growth and yield of bok choy, but applying compost as compost tea increased fresh weight, dry weight, height, and leave number of the plants compared with the method of mixing dry compost with planting material. Experiment 2: The use of compost tea as hydroponic nutrient solution for Chinese morning glory cultivation. Four treatments were applied: 1) compost tea, 2) compost tea mixed with 500 ml. of dry compost, 3) incubated planting substrate with 500 ml. of compost prior to use, and 4) the standard hydroponic chemical solution. Plants showed best growth in standard hydroponic chemical solution followed by those in treatment 3 while plants in treatment 1 and 2 showed nitrogen deficiency symptoms as shorter stem and yellow leaves.

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: library@kmutnb.ac.th

Created: 2562

Modified: 2564-01-22

Issued: 2564-01-22

บทความ/Article

application/pdf

BibliograpyCitation : ใน มหาวิทยาลัยรังสิต คณะวิทยาศาสตร์ และวิทยาลัยเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร. การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 7 (ASTC 2019) (p.356-362). ปทุมธานี : มหาวิทยาลัยรังสิต

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	ASTC 2019pp.356-362.pdf	801.45 KB	31	2024-10-12 08:53:30

ใช้เวลา

0.038906 วินาที