แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Jeesuda Keatkrai. Molecular encapsulation using starch inclusion complexes with selected citrus flavor compounds. Doctoral Degree(Food Science). Kasetsart University. Office of the University Library. : Kasetsart University, 2016.
Molecular encapsulation using starch inclusion complexes with selected citrus flavor compounds
Name: Jeesuda Keatkrai
Classification :.LCCS: TS198.C33
LCSH:
Microencapsulation
LCSH:
Starch
LCSH:
Flavor
Kasetsart University. Office of the University Library
Address:
Bangkok
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: Wannee Jirapakkul
Role:
THESIS ADVISOR
Name: Siree Chaiseri
Role:
THESIS CO-ADVISOR
Name: Onanong Tapanapunnitikul
Role:
THESIS CO-ADVISOR
Created:
2016
Modified:
2020-06-15
Issued:
2020-06-15
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: https://portal.lib.ku.ac.th/login?url=http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2559/jeesuda-kea-all.pdf
CallNumber:
TS198.C33.J44
eng
DegreeName: Doctor of Philosophy
Level: Doctoral Degree
Descipline: Food Science
Grantor: Kasetsart University
©copyrights Kasetsart University
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.024717 วินาที
Jeesuda Keatkrai
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Molecular encapsulation using starch inclusion complexes with selected citrus flavor compounds
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Jeesuda Keatkrai | Wannee Jirapakkul Siree Chaiseri Onanong Tapanapunnitikul | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Wannee Jirapakkul
Siree Chaiseri
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| Identification and characterization of rice bran protein hydrolysates on soybean lipoxygenase inhibition
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Chockchai Theerakulkait ;Siree Chaiseri ;Wannee Jirapakkul | Tawipat Vijitpunyaruk | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Molecular encapsulation using starch inclusion complexes with selected citrus flavor compounds
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Wannee Jirapakkul ;Siree Chaiseri ;Onanong Tapanapunnitikul | Jeesuda Keatkrai | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Reducing diacetyl content in lager rice beer by high valine supplementation
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Siree Chaiseri | Sreymom Tith | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Onanong Tapanapunnitikul
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| Molecular encapsulation using starch inclusion complexes with selected citrus flavor compounds
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Wannee Jirapakkul ;Siree Chaiseri ;Onanong Tapanapunnitikul | Jeesuda Keatkrai | วิทยานิพนธ์/Thesis |