การศึกษาคุณสมบัติของผงเปลือกมังคุดเพื่อใช้เป็นสารให้สีในตำรับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง

Properties of mangosteen powder for utilization as coloring agent in cosmetics

Name: ธิราภรณ์ พิมรงค์

Organization : มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

Name: Tiraporn Pimrong

keyword: เปลือกมังคุด

ThaSH: มังคุด -- เปลือก -- เภสัชฤทธิวิทยา

Classification :.LCCS: QV766

ThaSH: สารสกัดจากพืช

ThaSH: เครื่องสำอางสมุนไพร

Abstract: การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาคุณสมบัติของผงเปลือกมังคุด และนำผงเปลือกมังคุดมาใช้ในตำรับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางกลุ่มผลิตภัณฑ์แป้งอัดแข็ง ในการทดลองจะนำเปลือกมังคุดสดที่มีสีระดับ 5 จำนวน 1,000 กรัม อบแห้งแล้วนำไปบดเป็นผงเปลือกมังคุด มีค่าร้อยละของผงได้ 45.58 ของเปลือกมังคุดทั้งหมด จากนั้นจึงศึกษาคุณสมบัติของผงเปลือกมังคุด ได้แก่ สี ลักษณะปรากฏ รูปร่าง การละลาย และความคงตัว คือ เมื่อนำเปลือกมังคุดที่ผ่านการอบแห้งแล้วมาบดด้วยเครื่องบดสมุนไพรพบว่า เปลือกมังคุดที่ได้มีลักษณะเป็นผงสีน้ำตาล เนื้อสัมผัสมีความหยาบเล็กน้อย เมื่อตรวจสอบลักษณะรูปร่างด้วยกล้องจุลทรรศน์ พบว่า ลักษณะรูปร่างเป็นแผ่น ในการทดสอบการละลายใช้น้ำเป็นตัวทดแทนเหงื่อ ใช้สควาเลนเป็นทดแทนไขมันจากผิว และเอธิลแอลกอฮอล์ (95%) เป็นตัวควบคุม พบว่า ผงเปลือกมังคุดมีการละลายในน้ำ แต่ไม่ละลายในสควาเลน ในการทดสอบความคงตัวที่ 4 สภาวะได้แก่ 25 องศาเซลเซียส อุณหภูมิห้อง 50 องศาเซลเซียส และแสงนีออน เป็นเวลา 28 วัน พบว่า ผงเปลือกมังคุดมีความคงตัวที่สภาวะ 25 องศาเซลเซียส อุณหภูมิห้อง และ 50 องศาเซลเซียส แต่ในสภาวะแสงนีออนมีสีเข้มขึ้น จากนั้นนำผงเปลือกมังคุดมาใช้ในตำรับผลิตภัณฑ์แป้งอัดแข็ง โดยทดลองใช้ผงเปลือกมังคุดตั้งแต่ ร้อยละ 2.5 - 25 ในสูตร พบว่า สูตรที่มีความเหมาะสมที่สุดคือ ตำรับผลิตภัณฑ์แป้งอัดแข็งที่ผสมผงเปลือกมังคุดร้อยละ 2.5 ในสูตร และในการทดสอบความคงตัวที่ 4 สภาวะได้แก่ 25 องศาเซลเซียส อุณหภูมิห้อง 50 องศาเซลเซียส และแสงนีออน เป็นเวลา 28 วัน พบว่า ตำรับผลิตภัณฑ์แป้งอัดแข็งมีความคงตัวที่สภาวะ 25 องศาเซลเซียส อุณหภูมิห้อง และ 50 องศาเซลเซียส แต่ในสภาวะแสงนีออนมี สีเข้มขึ้น จากนั้นประเมินความพึงพอใจของตำรับผลิตภัณฑ์แป้งอัดแข็งที่ผสมผงเปลือกมังคุดร้อยละ 2.5 และร้อยละ 15 ในสูตร เปรียบเทียบกับตำรับผลิตภัณฑ์แป้งอัดแข็งที่ผสมสีไอรอนออกไซด์ โดยพัฒนาสีให้มีความใกล้เคียงกัน และเปรียบเทียบความพึงพอใจระหว่างตำรับผลิตภัณฑ์แป้งอัดแข็งที่ผสมผงเปลือกมังคุดร้อยละ 2.5 และร้อยละ 15 โดยใช้แบบสอบถามกับอาสาสมัคร จำนวน 30 คน ซึ่งจากการประเมิน พบว่า อาสาสมัครมีความพึงพอใจประสิทธิภาพของตำรับผลิตภัณฑ์แป้งอัดแข็งที่ผสมผงเปลือกมังคุดใกล้เคียงกับตำรับผลิตภัณฑ์แป้งอัดแข็งที่ผสมสีไอรอนออกไซด์และอาสาสมัครมีความพึงพอใจประสิทธิภาพของตำรับผลิตภัณฑ์แป้งอัดแข็ง ที่ผสมผงเปลือกมังคุดร้อยละ 2.5 มากกว่า ร้อยละ 15 ในสูตร จากผลการทดลอง พบว่า ผงเปลือกมังคุดสามารถใช้งานในสูตรตำรับผลิตภัณฑ์ แป้งอัดแข็งได้ดี และสามารถนำผงเปลือกมังคุดมาใช้เป็นสารให้สีแทนสีกลุ่มไอรอนออกไซด์ได้

Abstract: The objectives of this study were to investigate the property of mangosteen peel powder and to utilize mangosteen peel powder in compact powder. In this study, 1000 g of mangosteen peel at color level 5 was dried and grinded into powder. The percent yield was 45.58%, of its fresh weight. The parameters of color, physical appearances, particle shapes, color bleeding and stability were studied. The color of mangosteen peel powder was brown color with plate-liked shape under light microscope. Color bleeding test was evaluated in water and squalane to imitate sweat and sebum. Ethanol (95%) was used as a control. The results revealed that mangosteen peel color was bled into water but not squalane. For stability study, mangosteen peel powder was kept at different conditions. They were 25๐C, Ambient, 50 ๐C and Neon. After 28 days, we found that the mangosteeen peel was stable at 25 ๐C, Ambient and 50 ๐C. However, the color of mangosteen peel powder was darker at neon condition. After that, mangosteen peel powder was incorporated into compact powder, at different concentration levels from 2.5%-25% by weight. The formula that contained 2.5% of mangosteen peel powder was the most suitable among the test samples. This formula was further studied for its stability. The stability of this formula was studied in 4 conditions. They were 25 ๐C, Ambient, 50 ๐C and Neon. After 28 days, we found that the mangosteeen peel was stable at 25 ๐C, Ambient and 50 ๐C. However, the color of the formula was darker at neon condition. This was similar to mangosteen peel powder. Preference test was further conducted in 30 volunteers. The formula containing 2.5% and 15% of mangosteen peel powder was selected. The preferences of these formulas were compared with the formula that contained iron oxides that had similar color. The results revealed that the preference scores of the formula containing mangosteen peel powder and iron oxides is comparable and the volunteers were more mangosteen peel powder satisfied with the formula containing 2.5% than 15% The results suggested that mangosteen peel powder could be able to use as a coloring agent in cosmetic and can be use instead of iron oxides.

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

Address: เชียงราย

Email: library@mfu.ac.th

Name: นภัตสร ดิษฐาวุฒิกุล

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2560

Issued: 2561

Modified: 2561-09-21

Issued: 2561-09-21

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: วพ. QV766 ธ599ก 2560

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง

Grantor: มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

©copyrights มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Tiraporn Pimrong.pdf	3.83 MB	52	2025-05-31 19:13:22

ใช้เวลา

0.02272 วินาที