แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
สุธาสินี ปริญญาณัฏฐ์ . กระบวนการอบแห้งฟักข้าวผสมมะม่วงแบบแผ่นด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์และเครื่องอบแห้งลมร้อนแบบถาด. ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร). มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2559.
กระบวนการอบแห้งฟักข้าวผสมมะม่วงแบบแผ่นด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์และเครื่องอบแห้งลมร้อนแบบถาด
Drying process of Gac-Mango fruit leather using solar dryer and tray dryer
Name: สุธาสินี ปริญญาณัฏฐ์
Classification :.DDC: 660.28426
ThaSH:
เครื่องอบแห้ง
Abstract:
|http://archive.lib.cmu.ac.th/full/T/2559/food70459spr_abs.pdf
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด
Address:
เชียงใหม่
Email:
cmulibref@cmu.ac.th
Name: สุจิตรา รตนะมโน
Role:
ประธานกรรมการ
Name: พิชญา พูลลาภ
Role:
กรรมการ
Name: ยงยุทธ เฉลิมชาติ
Role:
กรรมการ
Name: สรญา เขียวนาวาวงศ์ษา
Role:
กรรมการ
Created:
2559
Modified:
2561-06-06
Issued:
2561-06-06
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
CallNumber:
ว 660.28426 ส442ก
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
©copyrights มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.046294 วินาที
สุธาสินี ปริญญาณัฏฐ์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| กระบวนการอบแห้งฟักข้าวผสมมะม่วงแบบแผ่นด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์และเครื่องอบแห้งลมร้อนแบบถาด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุธาสินี ปริญญาณัฏฐ์ | สุจิตรา รตนะมโน พิชญา พูลลาภ ยงยุทธ เฉลิมชาติ สรญา เขียวนาวาวงศ์ษา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
สุจิตรา รตนะมโน
พิชญา พูลลาภ
ยงยุทธ เฉลิมชาติ
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| ผลของอุณหภูมิและการใช้น้ำมันทอดซ้ำต่อการดูดซับน้ำมัน เนื้อสัมผัสและสีของข้าวเกรียบกุ้งทอด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิไลรัก อินธิปัญญา;พัชรินทร์ ระวียัน;ยงยุทธ เฉลิมชาติ | ศรายุทธ์ สมประสงค์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตข้าวขาวเคลือบด้วยสารสกัดธรรมชาติจากใบเตยแบบห่อหุ้มและทำแห้งด้วยเทคนิคฟลูอิไดเซชัน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ยงยุทธ เฉลิมชาติ;พิไลรัก อินธิปัญญา | ช่อผกา เทพรังษี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาเปรียบเทียบการอบแห้งใบโรสแมรี่ ดอกลาเวนเดอร์ และกลีบดอกกุหลาบด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ เครื่องอบแห้งลมร้อนแบบถาดและเครื่องอบแห้งไมโครเวฟสุญญากาศ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิชญา บุญประสม;ยงยุทธ เฉลิมชาติ | อัจฉราพร อภิวงศ์งาม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การลดการเกาะติดของน้ำผึ้งผงระหว่างการอบแห้งแบบพ่นฝอย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ปราณี วราสวัสดิ์;พิไลรัก อินธิปัญญา;ยงยุทธ เฉลิมชาติ | อนุสรา เมืองมา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การห่อหุ้มร่วมของสารสีธรรมชาติกับผลึกน้ำผึ้งด้วยวิธีการอบแห้ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พิไลรัก อินธิปัญญา;วิวัฒน์ หวังเจริญ;ยงยุทธ เฉลิมชาติ | โยษิตา โตเสาวลักษณ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การทำแห้งแก้วมังกรด้วยกระบวนการออสโมติกดีไฮเดรชันร่วมกับการทำแห้งด้วยลมร้อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ยงยุทธ เฉลิมชาติ;พิชญา บุญประสม พูลลาภ | ภัทรพร วีระชาติ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตไมโครแคปซูลของน้ำมันปลาสวายเผาะด้วยวิธีอบแห้งแบบพ่นฝอยและวิธีการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;พิไลรัก อินธิปัญญา;ยงยุทธ เฉลิมชาติ | จิรชัย วรรณาลัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การสกัดสารหอมจากใบเตยเพื่อใช้ในการผลิตข้าวเคลือบสารหอมบรรจุซองรีทอร์ทเพาช์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจิตรา รตนะมโน;ยงยุทธ เฉลิมชาติ;กนกอร โพธินันท์ | ธาริณี ทิมาบุตร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตเนื้อลำไยบดอบแห้งโดยใช้เครื่องสเปาเต็ดเบดร่วมกับอนุภาคเฉื่อย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;ยงยุทธ เฉลิมชาติ;พิไลรัก อินธิปัญญา | มยุรี ชมภู | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ซอร์ปชันไอโซเทอร์ม สมบัติทางเคมีกายภาพและอุณหภูมิกลาสทรานซิชันของน้ำมะม่วงมหาชนกผง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เกียรติศักดิ์ พลสงคราม;ยงยุทธ เฉลิมชาติ;พิไลรัก อินธิปัญญา | วัชรี เทพโยธิน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตเครื่องดื่มลำไยผงโดยการอบแห้งแบบพ่นฝอย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เกียรติศักดิ์ พลสงคราม;ยงยุทธ เฉลิมชาติ;พิไลรัก อิทธิปัญญา | ดวงพร คุณาพรสุจริต | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาสภาวะการแปรรูปและจลนพลศาสตร์ของเครื่องดื่มน้ำมะนาวผงโดยวิธีการทำแห้งแบบโฟม-แมท
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ภัทวรา ปฐมรังษิยังกุล;พนิดา รัตนปิติกรณ์;ยงยุทธ เฉลิมชาติ | ปนัดดา ฤทธิ์นุช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การประยุกต์สนามไฟฟ้ากระตุ้นเป็นจังหวะในกระบวนการทำแห้งแบบออสโมติกของแอปเปิล
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภานาถ แสงเจริญรัตน์;รัตนา ม่วงรัตน์;ยงยุทธ เฉลิมชาติ | ภัทรสุดา นามติ๊บ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| จลนพลศาสตร์และการลดเวลาในการอบแห้งกลีบกุหลาบด้วยเทคนิคสเปาเต้ดโดยใช้ดราฟท์ทิวบ์และอนุภาคเฉื่อย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลักขณา รุจนะไกรกานต์;ภัทวรา ปฐมรังษิยังกุล;ยงยุทธ เฉลิมชาติ | ภควรรณ เสมอใจ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการแปรรูปต่อสาร 2-อะเซทิล-1-ไพโรลีนในข้าวกล้องพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 และข้าวหอมแดง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เกียรติศักดิ์ พลสงคราม;พิไลรัก อินธิปัญญา;ยงยุทธ เฉลิมชาติ | ภัทราวรรณ อัปสรธนะสมบัติ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การทำแห้งใบอเมริกันเปปเปอร์มิ้นท์โดยใช้สารดูดความเย็น
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กานาถ แสงเจริญรัตน์;รัตนา ม่วงรัตน์;ยงยุทธ เฉลิมชาติ | ปฐมพงศ์ คำก้อน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตและจลนพลศาสตร์การทำแห้งแบบโฟม-แมทของเครื่องดื่มน้ำข้าวก่ำผงสำเร็จรูป
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภานาถ แสงเจริญรัตน์;ภัทวรา ปฐมรังษียังกุล;ยงยุทธ เฉลิมชาติ;รัตนา ม่วงรัตน์ | วรรณิภา สมผุด | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการทอดแบบสุญญากาศต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของสับปะรดทอดกรอบ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจิตรา รตนะมโน;พิชญา พูลลาภ;ยงยุทธ เฉลิมชาติ | วริศรา วนากมล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| กระบวนการอบแห้งฟักข้าวผสมมะม่วงแบบแผ่นด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์และเครื่องอบแห้งลมร้อนแบบถาด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจิตรา รตนะมโน;พิชญา พูลลาภ;ยงยุทธ เฉลิมชาติ;สรญา เขียวนาวาวงศ์ษา | สุธาสินี ปริญญาณัฏฐ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
สรญา เขียวนาวาวงศ์ษา
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| ความคิดเห็นของชุมชนใกล้เคียงที่มีต่อนโยบายความรับผิดชอบต่อสังคมของบริษัทธนภักดี จำกัด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชวภณ สิงหจรัญ;พิชญลักษณ์ พิชญกุล;สรญา เขียวนาวาวงศ์ษา | ศุภิสรา โยธาดี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| กระบวนการอบแห้งฟักข้าวผสมมะม่วงแบบแผ่นด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์และเครื่องอบแห้งลมร้อนแบบถาด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจิตรา รตนะมโน;พิชญา พูลลาภ;ยงยุทธ เฉลิมชาติ;สรญา เขียวนาวาวงศ์ษา | สุธาสินี ปริญญาณัฏฐ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ปัญหาและอุปสรรคของกระบวนการขนส่งลำไยสดสู่สาธารณรัฐประชาชนจีน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชวภณ สิงหจรัญ;พิชญลักษณ์ พิชญกุล;สรญา เขียวนาวาวงศ์ษา;ดนัยธัญ พงษ์พัชราธรเทพ | อุษนีย์ พงศาวลีศรี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การลดต้นทุนการจัดเก็บสินค้าสำเร็จรูปของโรงงานผลิตอาหารสัตว์ลำพูนด้วยการวิเคราะห์สินค้าคงคลังสำรอง และการวิเคราะห์ ABC
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชวภณ สิงหจริญ;ภูริทัต อินยา;สรญา เขียวนาวาวงศ์ษา | วันวิสาข์ เหล่าปัญญาโชติ | วิทยานิพนธ์/Thesis |