การศึกษาความเป็นไปได้ของการใช้สีธรรมชาติจากบีทรูทในลิปทินท์

Possibility of natural colorant from beetroot in lip tint application

Name: ภัทริณ กังสนารักษ์

Name: Patrin Kangsanarak

Organization : มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

keyword: สีธรรมชาติจากบีทรูท

ThaSH: ลิปสติก

Classification :.LCCS: WA744

ThaSH: เครื่องสำอาง

ThaSH: บีทรูท

Abstract: ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์สำหรับแต่งเติมสีสันแก่ริมฝีปากมีมากมายหลายชนิดให้ผู้บริโภคได้เลือกสรร อีกทั้งในผลิตภัณฑ์และเครื่องสำอางที่ผลิตมาจากธรรมชาตินั้นได้รับความนิยมจากผู้บริโภค เนื่องจากผู้บริโภคมีความใส่ใจในการดูแลสุขภาพมากขึ้น โดยเฉพาะบีทรูทนั้นเป็นพืชที่ให้สีสันสวยงามและสามารถหาซื้อได้ง่าย ดังนั้นงานวิจัยนี้จึงทำการศึกษาความเป็นไปได้ของการใช้สีธรรมชาติจากบีทรูทในลิปทินท์ โดยงานวิจัยนี้จะประกอบด้วยการสกัดสีจากผลบีทรูทและนำสีที่สกัดได้ไปศึกษาความคงตัว จากนั้นจึงทำการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลิปทินท์โดยใช้สีที่สกัดได้และทำการศึกษาความคงตัวของผลิตภัณฑ์ที่ได้ จากการทดลองพบว่าสารสกัดสีแดงที่ได้จากบีทรูทคือบีทาเลนเนื่องจากดูดกลืนแสงที่ 543 นาโนเมตร และมีปริมาณ 9.57กรัม/บีทรูท 100 กรัม เมื่อนำสารสกัดไปทดสอบความคงตัวต่ออุณหภูมิและแสง พบว่าสีจากบีทรูทไม่มีความคงตัวแต่อย่างไรก็ตามหากเก็บด้วยภาชนะทึบแสงสีจะมีความคงตัวมากกว่าการเก็บในภาชนะโปร่งแสง และเมื่อนำสารสกัดสีไปตั้งตำรับลิปทินท์เนื้อเจลและทดสอบความคงตัว พบว่าผลิตภัณฑ์มีความคงตัว แต่สีของผลิตภัณฑ์ไม่มีความคงตัวโดยจะเปลี่ยนจากสีแดงเป็นสีน้ำตาล และก่อให้เกิดความระคายเคืองเล็กน้อยเมื่อทดสอบในอาสามัครจำนวน 20 คน แต่อย่างไรก็ตามเมื่อทดสอบความพึงพอใจแล้ว ผลคะแนนที่อยู่ในเกณฑ์ค่อนข้างดี (คะแนนเฉลี่ยความพึงพอใจโดยรวมอยู่ที่ 3.95 จากคะแนนเต็ม 5 คะแนน) ดังนั้นสารสกัดสีจากบีทรูทควรผ่านกระบวนการให้สารสกัดสีมีความคงตัวก่อนนำมาประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง

Abstract: There are many types of lip color products in the market nowadays. One of them, which quite popular among the customer is lip tint. Natural products are also gaining their popularity for quite some time, mostly because the consumers have become more health conscious. Beetroot was used in this study because it has a deep red color and they’re highly available in the market. The crude extract of beetroot was studied and used as a natural colorant in lip tint product. The stability of both crude extract and the finished product was tested and the satisfaction of the product in 20 volunteers was also evaluated. The results was found that the red pigment found in beetroot contained betalain because the UV absorption was equal to 534 nm and the quantity of the extract was 9.57 grams/100 g beetroot. The result was also found that the pigment from beetroot was not stable to heat and light while the crude extract stored in the dark container was preserved for its color more than the crude extract stored in the transparent container. The color of the product was also shifted from deep red to brown because of the degradation of the pigment. The product caused mild irritation to two volunteers but most of the volunteers quite satisfied with the product (the average product satisfaction score was 3.9 out of 5). Due to its color stability, the coloring crude extract from beetroot should be further studied for stabilization of the color prior to apply in lip tint product.

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

Address: เชียงราย

Email: library@mfu.ac.th

Name: ถวนันท์ ศรีพิสุทธิ์

Role: ทีปรึกษา

Created: 2560

Issued: 2561

Modified: 2020-05-01

Issued: 2561-02-14

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: วพ. WA744 ภ381ก 2560

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง

Grantor: มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

©copyrights มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Patrin Kangsanarak.pdf	2.56 MB	139	2025-07-15 14:37:27

ใช้เวลา

0.032355 วินาที