การศึกษาประสิทธิผลของสารสกัดขมิ้นชัน เพื่อลดการอักเสบในผู้ที่มีภาวะเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด

The efficacy of curcumin extract for inflammatory marker in person with cardiovascular risk

Efficacy of curcumin extract for inflammatory marker in person with cardiovascular risk

Name: สุภาพร ปะตะมะ

Organization : มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

Name: Supaporn Patama

keyword: สารสกัดขมิ้นชัน

ThaSH: ขมิ้นชัน -- สารสกัด

Classification :.LCCS: QV766

ThaSH: ผิวหนังอักเสบ -- การรักษาด้วยสมุนไพร

ThaSH: สารต้านการอักเสบ -- จากพืช

Abstract: ในปัจจุบันโรคหลอดเลือดหัวใจมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากข้อมูลองค์การอนามัยโลกพบว่าโรคหลอดเลือดหัวใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ของจานวนประชากรทั่วโลก โดยสาเหตุของโรคนี้เกิดจากวิถีชีวิตและพฤติกรรมสุขภาพที่ไม่เหมาะสม ทาให้ร่างกายเกิดการอักเสบเรื้อรังนาไปสู่โรคเรื้อรังต่าง ๆ เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง ซึ่งโรคเหล่านี้มีความสัมพันธ์กับค่าการอักเสบ และเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทาให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ในอนาคต มีการค้นพบว่าขมิ้นชันเป็นสมุนไพรไทยที่มีคุณสมบัติเด่นในเรื่องลดการอักเสบ และมีความปลอดภัยในการใช้ จึงคาดว่าสารสกัดจากขมิ้นชันจะช่วยลดการอักเสบในผู้ที่มีภาวะเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ วัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาประสิทธิผลของสารสกัดขมิ้นชันชนิดแคปซูลในการลดการอักเสบในผู้ที่มีภาวะเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด วิธีการศึกษา การศึกษานี้เป็นการศึกษาวิจัยเชิงทดลองทางคลินิก โดยศึกษาในคนที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งมีคุณสมบัติตามเกณฑ์โดยใช้แบบประเมินความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดของ Rama-EGAT Hearth Score จานวน 12 คนโดยให้อาสาสมัคร รับประทานสารสกัดขมิ้นชัน 1,500 มิลลิกรัมต่อวัน รับประทานติดต่อกันทุกวันเป็น เวลา 4 สัปดาห์ ประเมินผลจากการเปรียบเทียบค่าเฉลี่ยของระดับ hs-CRP ในเลือดก่อนและหลังวิจัย ในสัปดาห์ที่ 0 (ก่อนการวิจัย) สัปดาห์ที่ 2 และหลังสิ้นสุดโครงการวิจัย ผลการศึกษาพบว่า เมื่อพิจารณาเปรียบเทียบทั้ง 3 สัปดาห์ ระดับ hs-CRP มีแนวโน้มลดลงอย่างต่อเนื่อง กล่าวคือ ในสัปดาห์เริ่มต้น ระดับ hs-CRP เท่ากับ 3.071±4.182 mg/L ในสัปดาห์ที่ 2 เท่ากับ 2.727±3.428 mg/L และสัปดาห์ที่ 4 เท่ากับ 2.619±3.379 mg/L และ ผลการศึกษาการวัดระดับ hs-CRP เปรียบเทียบตั้งแต่เริ่มต้นการทดลอง หลังทดลองสัปดาห์ที่ 2 และหลังทดลองสัปดาห์ที่ 4 ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสาคัญทางสถิติ (p-value = 0.287) ไม่พบผลข้างเคียงจากการรับประทานสารสกัดขมิ้นชัน

Abstract: Nowadays, the prevalence of the cardiovascular disease continuously rises. According to the World Health Organization, the cardiovascular disease is the major cause of the deaths in the world's population. The cause of this disease is due to inappropriate lifestyle and health behavior, resulting in chronic inflammation and ultimately chronic diseases such as diabetes, high blood pressure, and hypercholesterolemia. These diseases are associated with inflammation and risk factors for cardiovascular disease in the future. It has been discovered that Thai herb like turmeric can help reduce inflammation and can be safely used. Thus, it is expected that turmeric extracts can reduce inflammation among people who are at risk for cardiovascular disease. The objective of this study was to investigate the effect of turmeric extract capsules on inflammation reduction among those are at risk for cardiovascular disease. For the methodology, this study was a clinical trial. The sample of this study was 12 individuals whom are at risk for cardiovascular disease. Their qualifications meet the assessment criteria of cardiovascular disease risk by the Rama-EGAT Hearth Score. Volunteers were asked to take 1,500 mg of turmeric extracts per day under the condition of daily intake for 4 weeks. The results were assessed by comparing the average hs-CRP levels in blood between before experiment, 2 weeks after experiment, and end of the research project. When the research results of all 3 weeks were considered, it was found that hs-CRP levels tended to decrease continuously. In an initial week, the hs-CRP level was 3.071 ± 4.182 mg/L; in the second week, it was 2.727 ± 3.428 mg / L, and in the fourth week, it was 2.619 ± 3.379 mg/L. Moreover, the hs-CRP levels of initial week, 2 weeks, and 4 weeks after experiment had no statistically significant difference (p-value = 0.287) and the side effect of turmeric extracts intake was not found.

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

Address: เชียงราย

Email: library@mfu.ac.th

Name: จรัสพล รินทระ

Role: ทีปรึกษา

Created: 2560

Issued: 2561

Modified: 2020-05-01

Issued: 2561-02-14

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: วพ. QV766 ส838ก 2560

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิทยาศาสตร์ชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพ

Grantor: มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

©copyrights มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Supaporn Patama.pdf	2.88 MB	89	2025-09-12 16:59:43

ใช้เวลา

0.022864 วินาที