การเปรียบเทียบประสิทธิผลของคอลลาเจนไฮโดรไลเสททางการค้าในเซรั่มบำรุงผิวหน้า

Efficacy comparison of commercial collagen hydrolysate in facial serum

Name: ณัฐภัสสร สิทธิมณีวรรณ

Organization : มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

Name: Nutputsorn Sittimaneevon

keyword: คอลลาเจน

ThaSH: คอลลาเจน

Classification :.LCCS: WR102

ThaSH: เครื่องสำอาง

Abstract: ในปัจจุบันคอลลาเจน เป็นสารสำคัญสารหนึ่งในผิวของมนุษย์ที่ใช้ในการบำรุงผิวและช่วยทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์ โดยคอลลาเจนที่ใช้ในการผลิตเซรั่มสำหรับใช้กับผิวหน้า สามารถสกัดได้หลายแหล่งแตกต่างกัน ซึ่งก็จะให้ผลในผิวมนุษย์ที่แตกต่างกันเช่นกัน การค้นคว้าและการวิจัยฉบับนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา และเปรียบเทียบประสิทธิภาพในการให้ความยืดหยุ่น และความชุ่มชื้นผิว ก่อน และหลังใช้ ผลิตภัณฑ์คอลลาเจนธรรมชาติจากแหล่งต่าง ๆ ได้แก่ แหล่งคอลลาเจนธรรมชาติจาก ปลานิล, แมงกะพรุน และปลาดาว เพื่อนำไปพัฒนาในสูตรตำรับเซรั่มบำรุงผิวหน้า โดยในงานวิจัยจะแบ่งเป็น 3 ส่วน ในส่วนที่ 1 การพัฒนาสูตรตำรับคอลลาเจนเซรั่ม 3 ตำรับสูตร คือตำรับคอลลาเจนเซรั่มจากปลานิล, แมงกะพรุน และปลาดาว และทำการตรวจสอบลักษณะทางกายภาพ , pH และความหนืด ส่วนที่ 2 คือ การวิเคราะห์ปริมาณโปรตีนซึ่งเป็นสารสำคัญในตัวอย่างคอลลาเจนด้วย Bradford method ผลการวิเคราะห์ พบว่าคอลลาเจนจากแมงกะพรุนมีปริมาณโปรตีนมากที่สุด อันดับที่ 2 คือคอลลาเจนจากปลานิล และคอลลาเจนจากปลาดาวมีปริมาณโปรตีนน้อยที่สุดตามลำดับ ส่วนที่ 3 คือ การทดสอบประสิทธิภาพในการเพิ่มความชุ่มชื้น และความยืดหยุ่นผิวในอาสาสมัคร โดยให้อาสาสมัครทาผลิตภัณฑ์คอลลาเจนเซรั่มแต่ละตำรับ เป็นระยะเวลา 10 สัปดาห์ แล้วทำการวัดค่าความชุ่มชื้นผิวด้วยเครื่อง Moistsense® และวัดค่าความยืดหยุ่นผิวด้วยเครื่อง Cutometer® ซึ่งหลังจากเปรียบเทียบการเปลี่ยนแปลงก่อน และหลังใช้ผลิตภัณฑ์ ในส่วนของการทดสอบค่าความชุ่มชื้นผิว พบว่า คอลลาเจนจากปลานิลและ แมงกะพรุนมีค่าความชุ่มชื้นผิวของอาสาสมัครเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ส่วนสูตรตำรับที่มีส่วนผสมของคอลลาเจนจากปลาดาวไม่มีผลในการเพิ่มค่าความชุ่มชื้นผิวอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ และในส่วนของผลการศึกษาค่าความยืดหยุ่นผิว พบว่าผลิตภัณฑ์เซรั่มตำรับที่มีส่วนผสมของคอลลาเจนจากปลานิล และคอลลาเจนจากแมงกะพรุน มีค่าความยืดหยุ่นผิวเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ส่วนสูตรตำรับที่มีส่วนผสมของคอลลาเจนจากปลาดาวไม่มีผลในการเพิ่มค่าความยืดหยุ่นผิวอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ซึ่งนอกจากนี้พบว่า ผลการทดสอบประสิทธิภาพผลิตภัณฑ์นั้นมีความสอดคล้องกับปริมาณโปรตีนที่พบในตัวอย่างคอลลาเจนที่นำมาทดสอบอีกด้วย ผลที่ได้จากการวิจัยนี้อาจจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ประกอบการ และผู้บริโภค ที่จะสามารถนำข้อมูลที่ได้ไปใช้ในการตัดสินใจเลือกใช้คอลลาเจนจากแหล่งต่าง ๆ ได้อย่างเหมาะสม และสามารถนำไปพัฒนาตำรับเครื่องสำอางผสมคอลลาเจนธรรมชาติให้ได้ประโยชน์อย่างแพร่หลายต่อไป

Abstract: Collagen is an important compound in human skin to make people look younger. Collagen is used in facial serum production can be extracted from various natural sources, which contributed to different results on human skin. The objective of this study was to compare efficacy of collagen that derived from aquatic sources; tilapia, jellyfish and starfish, on human skin moisture and skin elasticity before and after used the facial serum. First, collagen which derived from tilapia, jellyfish and starfish was formulated and was used to determine its physical property, pH and viscocity. Second, protein content in collagen was measured by Bradford’s method. The results showed that collagen which derived from jellyfish had more protein than that derived from tilapia and starfish, respectively. Finally, the skin moisture content was measured by Moistsense® and the skin elasticity was measured by Cutometer®. The skin moisture and skin elasticity of each collagen facial serum were evaluated on volunteers and the results were compared. After 10 weeks of treatment, the study of skin moisture content in the facial serum with collagen derived from tilapia and jellyfish gave an increasing of the skin moisture content significantly whereas the facial serum with collagen derived from starfish did not give an increasing of the skin moisture content significantly. In addition, the study of the skin elasticity in the facial serum with collagen derived from tilapia and jellyfish showed significant induce skin elasticity while the facial serum with collagen derived from starfish did not. This result was consistent with the amount of proteins in tilapia, jelly fish and starfish. Hence, the information generated from this study may be useful for appropriately selection of collagen sources and useful for collagen facial serum production development widely.

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง. ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา

Address: เชียงราย

Email: library@mfu.ac.th

Name: ถวนันท์ ศรีพิสุทธิ์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Name: นนท์ ธิติเลิศเดชา

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาร่วม

Created: 2559

Issued: 2560

Modified: 2020-04-29

Issued: 2560-09-19

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: วพ. WR102 ณ342ก 2559

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: วิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง

Grantor: มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

©copyrights มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Nutputsorn Sittimaneevon.pdf	4 MB	74	2025-12-02 22:18:51

ใช้เวลา

0.030851 วินาที