Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

อรัญญา นิพนธ์ศักดิ์.  Indicator development for monitoring the characteristics and volatile compounds in fresh-cut durian.  Doctoral Degree(Biochemical Technology).  King Mongkut's University of Technology Thonburi. KMUTT Library. : King Mongkut's University of Technology Thonburi, 2016.

Title

Indicator development for monitoring the characteristics and volatile compounds in fresh-cut durian

Title Alternative

การพัฒนาอินดิเคเตอร์สำหรับติดตามคุณลักษณะและสารหอมระเหยในทุเรียนตัดแต่งสด

Creator

Name: Aranya Niponsak

Creator

Name: อรัญญา นิพนธ์ศักดิ์

Subject

keyword: Fresh-cut durian

Publisher

King Mongkut's University of Technology Thonburi. KMUTT Library

Address: BANGKOK

Email: info.lib@mail.kmutt.ac.th

Contributor

Name: Natta Laohakunjit

Role: Advisor

Date

Created: 2016

Modified: 2560-07-28

Issued: 2017-07-28

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Source

CallNumber: BCT315

Language

eng

Thesis

DegreeName: Doctor of Philosophy

Level: Doctoral Degree

Descipline: Biochemical Technology

Grantor: King Mongkut's University of Technology Thonburi

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	BCT315.pdf	3.44 MB	26	2025-11-22 19:01:15
2	BCT315ab.pdf	56.53 KB	15	2024-07-30 08:54:01

ใช้เวลา

0.023037 วินาที

Creator : Aranya Niponsak

Title	Contributor	Type
ผลของอุณหภูมิต่อการเปลี่ยนแปลงสารหอมระเหยและคุณภาพทางกายภาพ-เคมีของส้มโอตัดแต่งสดระหว่างการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี อรัญญา นิพนธ์ศักดิ์;ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์;อรพิน เกิดชูชื่น;Aranya Niponsak;Natta Laohakunjit;Orapin Kerdchoechuen		บทความ/Article
Indicator development for monitoring the characteristics and volatile compounds in fresh-cut durian มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Aranya Niponsak;อรัญญา นิพนธ์ศักดิ์	Natta Laohakunjit	วิทยานิพนธ์/Thesis

Creator : อรัญญา นิพนธ์ศักดิ์

Title	Contributor	Type
ผลของอุณหภูมิต่อการเปลี่ยนแปลงสารหอมระเหยและคุณภาพทางกายภาพ-เคมีของส้มโอตัดแต่งสดระหว่างการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี อรัญญา นิพนธ์ศักดิ์;ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์;อรพิน เกิดชูชื่น;Aranya Niponsak;Natta Laohakunjit;Orapin Kerdchoechuen		บทความ/Article
Indicator development for monitoring the characteristics and volatile compounds in fresh-cut durian มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Aranya Niponsak;อรัญญา นิพนธ์ศักดิ์	Natta Laohakunjit	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Natta Laohakunjit

Title	Creator	Type and Date Create
คุณสมบัติของสารสกัดจากพืชวงศ์ขิง : อิทธิพลของวิธีการสกัดต่อการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ณัฎฐา เลาหกุลจิตต์;อรพิน เกิดชูชื่น;Natta Laohakunjit;Orapin Kerdchoecheun	กฤติกา นรจิตร Krittika Norajit	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาวิธีการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากดอกซ่อนกลิ่น Polianthes tuberosa L. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ณัฎฐา เลาหกุลจิตต์;นฤมล จียโชค;Natta Laohakunjit;Narumon Jeeyashok	อาภาพรรณ ชัฎไพศาล Apapan Chatpaisarn	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากกากถั่วเหลืองและกากถั่วเขียวเพื่อใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์;อรพิน เกิดชูชื่น;Natta Laohakunjit;Orapin Kerdchoecheun	อัญชลี กนึกรัตน์ Unchalee Kanuekrat	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาสารตรึงกลิ่นในบุหงาและดอกไม้แห้งโดยใช้ฟิล์มแป้ง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ณัฎฐา เลาหกุลจิตต์;อรพิน เกิดชูชื่น;Natta Laohakunjit ;Orapin Kerdchoecheun	ปานทิพย์ บุญส่ง Panthip Boonsong	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงสีและคุณภาพของข้าวนึ่งพันธุ์สุพรรณบุรี 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ทรงศิลป์ พจน์ชนะชัย;ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์;Songsin Photchanachai;Natta Laohakunjit	สาคร นันทะวิชัย Sakorn Nuntawichai	วิทยานิพนธ์/Thesis
อิทธิพลของโซเดียมคลอไรด์ต่อการเจริญเติบโตและการเปลี่ยนแปลงสรีรวิทยาของชมพู่ ส้มเขียวหวานและลิ้นจี่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี อรพิน เกิดชูชื่น;ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์;Orapin Kerdchoechuen;Natta Laohakunjit	รัชนี ธนะวดี Rachanee Thanawadee	วิทยานิพนธ์/Thesis
ชนิดและปริมาณของสารสกัดจากพืชวงศ์ Zingiberaceae, Apiaceae และ Piperaceae ต่อการควบคุมหนอนกระทู้หอม (Spodoptera exigua) และเชื้อราสาเหตุโรคใบจุด(Alternaria brassicicola) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี อรพิน เกิดชูชื่น;ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์;Orapin Kerdchoecheun ;Natta Laohakunjit	มณฑกาญจน์ ชนะภัย Montakarn Chanapai	วิทยานิพนธ์/Thesis
การจัดการการเลี้ยงแพะนมในเขตทุ่งครุ กรุงเทพมหานคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี อรพิน เกิดชูชื่น;ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์;Orapin Kerdchoecheun;Natta Laohakunjit	นิรุตติ์ บาโรส Niruth Barose	วิทยานิพนธ์/Thesis
Natural Pigments and Colorants from Thai Domestic Plants for Hair Dyeing Applications มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Natta Laohakunjit	Panthip Boonsong ปานทิพย์ บุญส่ง	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antibacterial and antioxidant properties of crude extracts and essential oils from Thao Yanang (Tiliacora triandra) leaves มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Natta Laohakunjit	Netty Maria Naibaho	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of extraction method on chemical composition and rheological properties of gum from malva nut seeds มหาวิทยาลัยมหิดล Promluck Somboonpanyakul;Natta Laohakunjit	Monchupa Klinsukon	วิทยานิพนธ์/Thesis
Qualitative structure relationship of flavor peptide and bioactive peptide from enzymatic mungbean meal protein hydrolysate มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Natta Laohakunjit	Chanikan Sonklin ชนิกานต์ ซ่อนกลิ่น	วิทยานิพนธ์/Thesis
Sulfated polysaccharide of Ulva intestinalis and their biological activities มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Natta Laohakunjit	Napassorn Peasura นภัสสร เพียสุระ	วิทยานิพนธ์/Thesis
Indicator development for monitoring the characteristics and volatile compounds in fresh-cut durian มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Natta Laohakunjit	Aranya Niponsak อรัญญา นิพนธ์ศักดิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
Characterization of bioactive and flavor peptides from cereal protein hydrolysate fractions with proteolytic enzymes มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Natta Laohakunjit	Orrapun Selamassakul อรพรรณ เสลามาศสกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
Physico-chemicals and biological properties of essential oils and plant extracts of thai culinary herbs มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Natta Laohakunjit;Advisor	Pramono Sasongko พราโมโน ซาซองโก้	วิทยานิพนธ์/Thesis
Charactrizations and functional properties of bioactive peptides from enzymatic mushroom hydrolysate มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Natta Laohakunjit	Jindaporn Khongdetch จินดาพร คงเดช	วิทยานิพนธ์/Thesis
Screening, extraction and characterization of natural sweeteners from thai plants มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Natta Laohakunjit	Keerati Thamapan กีระติ ธรรมพันธ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
Texture modification and quality improvement of easily chewable restructured pork steak by bromelain and hydrocolloids มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Natta Laohakunjit	Nachomkamon Saengsuk ณชมกมล แสงสุข	วิทยานิพนธ์/Thesis
Hurdle Technology for Maintaining the Quality and Reducing the Microbial Load of Sweet basil: Impact of Ultrasound and LED Lights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Apiradee Uthairatanakij;Natta Laohakunjit;Pongphen Jitareerat	Ali Ibrahim Sale	วิทยานิพนธ์/Thesis