แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
ดุษฎี จินต์โชติกุล. การผลิตเคอร์คูมินจากขมิ้นชันเพื่อใช้เป็นสีปรุงแต่งอาหาร. ปริญญาโท(เทคโนโลยีทางอาหาร). จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. สำนักงานวิทยทรัพยากร. : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2536.
การผลิตเคอร์คูมินจากขมิ้นชันเพื่อใช้เป็นสีปรุงแต่งอาหาร
Production of curcumin from curcuma longa linn. for use as food color
Name: ดุษฎี จินต์โชติกุล
ThaSH:
ขมิ้นชัน
ThaSH:
สีผสมอาหาร
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. สำนักงานวิทยทรัพยากร
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
cuir@car.chula.ac.th
Name: สุวรรณา สุภิมารส
Role:
ที่ปรึกษา
Name: วรรณา ตุลยธัญ
Role:
ที่ปรึกษา
Created:
2536
Modified:
2560-07-19
Issued:
2560-07-11
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
ISBN:
9745799483
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: เทคโนโลยีทางอาหาร
Grantor: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
©copyrights จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.027398 วินาที
ดุษฎี จินต์โชติกุล
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การผลิตเคอร์คูมินจากขมิ้นชันเพื่อใช้เป็นสีปรุงแต่งอาหาร
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ดุษฎี จินต์โชติกุล | สุวรรณา สุภิมารส วรรณา ตุลยธัญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
สุวรรณา สุภิมารส
วรรณา ตุลยธัญ