การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างรูปแบบการออกแบบร้านกับการตัดสินใจเลือกเข้ารับบริการของผู้บริโภคร้านอาหารเช็คเมท checkmate สาขาเอเชียทีค กรุงเทพฯ

Name: อุมาภรณ์ ทิพย์ทอง.

Organization : มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย

keyword: ผู้บริโภค

ThaSH: ร้านอาหาร -- การออกแบบ

Classification :.DDC: 647.950688 อ834ก

; ร้านอาหารเช็คเมท

ThaSH: พฤติกรรมผู้บริโภค.

ThaSH: การค้าปลีก

Abstract: การวิจัยเรื่อง การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างรูปแบบการออกแบบร้านกับการตัดสินใจเลือกเข้ารับบริการของผู้บริโภคร้านอาหารเช็คเมท CHECKMATE สาขาเอเชียทีค กรุงเทพฯ เพื่อศึกษาปัจจัยด้านรูปแบบการออกแบบร้านในด้านต่างๆ ของร้านอาหารเช็คเมท CHECKMATE สาขาเอเชียทีค กรุงเทพฯ กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ คือ กลุ่มผู้บริโภคที่มีอายุตั้งแต่ 20 ปี ขึ้นไปที่เข้ามารับบริการร้านอาหารเช็คเมท CHECKMATE สาขาเอเชียทีค กรุงเทพฯ โดยใช้การเก็บแบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูล จำนวน 400 ตัวอย่าง สุ่มตัวอย่างแบบสุ่มแบบสะดวก Convenience Sampling ผลการวิจัยพบว่ากลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง ส่วนใหญ่มีสถานภาพโสด ส่วนใหญ่มีอายุระหว่าง 41 ปีขึ้นไป – 50 ปี ส่วนใหญ่มีการศึกษาระดับปริญญาตรี ส่วนใหญ่มีอาชีพพนักงานบริษัทฯเอกชน ส่วนใหญ่มีรายได้เฉลี่ยต่อเดือนที่ 20,001 – 30,000 บาท และใช้สถิติเชิงอนุมานในการวิเคราะห์ปัจจัย (Factor Analysis) เพื่อจับกลุ่มหรือรวมตัวแปรที่มีความสัมพันธ์กันไว้ในกลุ่มหรือ Factor เดียวกัน ช่วยในการแก้ปัญหาที่ตัวแปรอิสระของเทคนิคการวิเคราะห์การถดถอยสัมพันธ์ (Multicollineality) และวิเคราะห์ปัจจัยเชิงเหตุผลและปัจจัยที่มีผลต่อระหว่างหลายตัวแปรกับตัวแปรเดียว ใช้การวิเคราะห์การถดถอยเขิงพหุ (Multiple Regression Analysis) การวิจัยครั้งนี้มีการทำ Factor Analysis เพื่อให้ได้คำถามที่มีความสามารถในการอธิบายรูปแบบการออกแบบร้านกับการตัดสินใจเลือกเข้ารับบริการของผู้บริโภคร้านอาหารเช็คเมท CHECKMATE สาขาเอเชียทีค กรุงเทพฯ ได้มากขึ้น โดยคำถามที่ได้สามารถแยกได้เป็น 3 กลุ่ม ได้แก้ สภาพภายนอกร้านค้า (Exterior design), การออกแบบภายใน (Interior design) และการตกแต่งร้าน (Decoration design) ในการทดสอบความสัมพันธ์ระหว่างรูปแบบการออกแบบร้านกับการตัดสินใจเลือกเข้ารับบริการของผู้บริโภคร้านอาหารเช็คเมท CHECKMATE สาขาเอเชียทีค กรุงเทพฯ โดยใช้การวิเคราะห์ถดถอยเชิงพหุ (Multiple Regression) พบว่ารูปแบบการออกแบบร้านทุกด้านมีความสัมพันธ์กับการตัดสินใจเลือกเข้ารับบริการของผู้บริโภคร้านอาหารเช็คเมท CHECKMATE สาขาเอเชียทีค กรุงเทพฯ

Abstract: The purpose of this research was to study about the relationship between the concept of restaurant design and customersi decision on choosing a service at CHECKMATE restaurant, one of the restaurant situated at Asiatique branch, BANGKOK. The research used the quantitative method by using a questionnaire. The sample consists of 400 customers of CHECKMATE restaurant at Asiatique branch, BANGKOK, both male and female / age at 20 years old up through convenient sampling technique. Results indicated that most of the respondents were females. Their ages were between 41-50 years old. Most of them were single. They held Bachelor degrees. The major occupation was working as employee.There average monthly income was more than at 20,000 r 30,000 Baht per month. The factors affecting their decision to select the concept of restaurant design and customersi decision on choosing a service at CHECKMATE restaurant, one of the restaurant situated at Asiatique branch, BANGKOK. In addition, results of factor analysis showed that 3 new factors were Exterior design, Interior design and Decoration design. Multiple Regression was used to test the relationship between the concept of restaurant design and customersi decision on choosing a service at CHECKMATE restaurant, one of the restaurant situated at Asiatique branch, BANGKOK. Results showed that Customersi decision on choosing a service for all aspects associated with the decision to select between the concept of restaurant design.

มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย. สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: library@utcc.ac.th

Name: ดร.โรจนศักดิ์ โฉมวิไลลักษณ์

Role: ผู้อำนวยการหลักสูตร

Name: ดร.โรจนศักดิ์ โฉมวิไลลักษณ์

Role: ประธานกรรมการ

Name: ดร.อนุฉัตร ช่ำชอง

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2557

Modified: 2025-11-10

Issued: 2559-12-01

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: 647.950688 อ834ก 2557

tha

Spatial: กรุงเทพมหานคร

DegreeName: Master of Bussiness Administration

Level: Master's Degree

Descipline: Business Administration

Grantor: University of the Thai Chamber of Commerce

©copyrights มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	259336.pdf	1.52 MB	49	2025-02-18 12:46:54

ใช้เวลา

0.025439 วินาที