ความสามารถในการจัดการความรู้กับนวัตกรรมของการของธุรกิจฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเลในภาคใต้

Knowledge Management Capability and Process Innovation regarding to Marine Shrimp Farm in the South of Thailand

Name: วิชาญ ละเอียด

keyword: กุ้งทะเล นวัตกรรมทางเทคโนโลยี

Classification :.LCCS: HD45 ว6ค 2556

; กุ้งทะเล การเลี้ยง ไทย (ภาคใต้)

; นวัตกรรมทางเทคโนโลยี

; นวัตกรรมทางธุรกิจ

; การบริหารองค์ความรู้

; การศึกษาอิสระ ไทย 2556

Abstract: การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยด้านองค์กร ความสามารถในการจัดการความรู้มุมมองทรัพยากร ความสามารถทางนวัตกรรมกระบวนการ ความแตกต่างของปัจจัยด้านองค์กรกับนวัตกรรมกระบวนการ และความสัมพันธ์ระหว่างความสามารถในการจัดการความรู้มุมมองทรัพยากรกับนวัตกรรมกระบวนการของธุรกิจฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเลในภาคใต้ที่มีพื้นที่สาหรับการเลี้ยงกุ้งตั้งแต่ 100 ไร่ ขึ้นไป โดยเก็บข้อมูลจากธุรกิจฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเลจานวน 46 ฟาร์ม จากจานวนประชากรทั้งหมด 51 ฟาร์ม วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติพื้นฐาน ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน วิเคราะห์ความสัมพันธ์โดยใช้ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์แบบเพียร์สัน (Pearson’s product moment correlation) ผลการศึกษาพบว่า ธุรกิจฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเลในภาคใต้ส่วนใหญ่มีพื้นที่สาหรับการเลี้ยงกุ้ง 100-200 ไร่ เลี้ยงกุ้งขาว (Whiteleg Shrimp) เพียงชนิดเดียว ผลิตกุ้งขนาด 40-100 ตัวต่อกิโลกรัม โดยมีพนักงานภายในฟาร์ม 21-50 คน และดาเนินธุรกิจมากว่า 15 ปี รูปแบบองค์กรธุรกิจส่วนใหญ่จะเป็นแบบมีเจ้าของเพียงคนเดียว ซึ่งส่วนใหญ่ไม่มีการทาการวิจัยและพัฒนา ความสามารถในการจัดการความรู้มุมมองทรัพยากรของธุรกิจฟาร์มเลี้ยงกุ้งในภาคใต้ในภาพรวมอยู่ในระดับมาก สาหรับความสามารถในการจัดการความรู้มุมมองทรัพยากรในแต่ละด้าน พบว่าความสามารถในการจัดการความรู้มุมมองทรัพยากรด้านวัฒนธรรม ทรัพยากรมนุษย์ และโครงสร้างอยู่ในระดับมาก ในขณะที่ด้านเทคโนโลยีอยู่ในระดับปานกลาง และพบว่าความสามารถทางนวัตกรรมกระบวนการอยู่ในระดับมาก ความแตกต่างของปัจจัยด้านองค์กร ซึ่งประกอบด้วยขนาดของธุรกิจ ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ จานวนพนักงาน ระยะเวลาในการดาเนินธุรกิจ รูปแบบองค์กรธุรกิจ และการวิจัยและพัฒนา กับความสามารถทางนวัตกรรมกระบวนการ พบว่าปัจจัยด้านองค์กรของธุรกิจฟาร์มเลี้ยงกุ้ง ทะเลในแต่ละด้านที่แตกต่างกันความสามารถทางนวัตกรรมกระบวนการไม่มีความแตกต่างกัน ที่ระดับนัยสาคัญทางสถิติ 0.05 ผลการทดสอบสมมติฐาน ที่ระดับนัยสาคัญ 0.01 พบว่าความสัมพันธ์ระหว่างความสามารถในการจัดการความรู้มุมมองทรัพยากรกับความสามารถทางนวัตกรรมกระบวนการของธุรกิจฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเลมีความสัมพันธ์ในทิศทางเดียวกันในระดับสูง โดยที่ความสามารถในการจัดการความรู้มุมมองทรัพยากรด้านทรัพยากรมนุษย์มีความสัมพันธ์ในทิศทางเดียวกันกับความสามารถทางนวัตกรรมกระบวนการในระดับสูงเพียงด้านเดียว ในขณะที่ความสามารถในการจัดการความรู้มุมมองทรัพยากรด้านวัฒนธรรม โครงสร้าง และเทคโนโลยี มีความสัมพันธ์กับความสามารถทางนวัตกรรมกระบวนการในทิศทางเดียวกันในระดับปานกลาง ข้อเสนอแนะ เจ้าของกิจการ หรือผู้บริหารธุรกิจฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเลควรที่จะมุ่งเน้นให้มีการจัดการความรู้ในมุมมองทรัพยากรทั้ง 4 ด้าน ซึ่งประกอบด้วย ทรัพยากรมนุษย์ วัฒนธรรม โครงสร้าง และเทคโนโลยีไปพร้อมๆ กัน โดยให้ความสาคัญกับการจัดการความรู้มุมมองทรัพยากรด้านทรัพยากรมนุษย์เป็นอันดับหนึ่ง เนื่องจากมีความสัมพันธ์กับความสามารถทางนวัตกรรมในทิศทางเดียวกันในระดับสูง และควรที่จะปรับปรุงด้านเทคโนโลยีอย่างเร่งด่วนเนื่องจากความสามารถในการจัดการความรู้มุมมองทรัพยากรด้านเทคโนโลยีของธุรกิจฟาร์มเลี้ยงกุ้งทะเลในภาพรวมอยู่ในระดับปานกลางซึ่งอยู่ในระดับที่ต่าที่สุด เพื่อให้ความสามารถในการจัดเก็บความรู้ ค้นหาความรู้ ค้นคืนความรู้ และแลกเปลี่ยนความรู้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น สามารถนาไปปรับปรุงพัฒนากระบวนการผลิต ซึ่งจะสามารถผลักดันให้ระดับความสามารถทางนวัตกรรมกระบวนการเพิ่มขึ้น

Abstract: The purpose of this study was to focus on organization factors, Resource-Based Perspective on Knowledge Management, Innovative capabilities, the difference of organization factors on Processes Innovation, and the relationship between Knowledge Management capabilities and Processes Innovation concerning with the marine shrimp farm in the south of Thailand where the areas for culturing up to ≥ 100 rai (≥ 16 hectare). A number of data collection were carried out from marine shrimp farm in 46 farms from totally 51 farms and data were analyzed by using fundamental frequency, percentage, mean and standard deviation as well as correlation analysis using the Pearson product moment correlation coefficient (Pearson's product moment correlation). The results showed that Marine shrimp farm in the southern part have mostly maintained in 100-200 rai. The most farm culturing on Whiteleg shrimps while the production sizes of shrimp are 40-100 pieces per kg. The farms have 21-50 employees and have operated more than 15 years. Most enterprising businesses have had a single owner that had no research and development. The aspect of Knowledge Management capabilities including Cultures, Structures, Technologies and Human Resources perspective regarding to marine shrimp farm in the south. The capability on Cultures and Human Resources as well as Organization Structures has been manifested at high levels. While the sides of Technologies are intermediate. And for the capability of Process Innovation are at high Organization factors (including size of the business, a variety of products, number of employees, time in business, model of business, and research and development associated with the capability of Processes Innovation) for marine shrimp farm and capabilities of Process Innovation were not significantly difference (p<005). Hypothesis tests were found that Knowledge Management capabilities on the view of natural resources and Processes Innovation for marine shrimp farm were positively correlated with high levels. Interestingly, Knowledge Management capabilities on Human Resources highly showed the relationship with Processes Innovation only one side. While Knowledge Management capabilities associated with Cultures resources, Structures, and Technologies were concerned with Process Innovation at intermediate level. For additional suggestion, the owners or executives of marine shrimp farm should emphasize on 4 sides of Knowledge Management resources including Human Resources, Cultures, Structures, and Technologies simultaneously, particularly Human Resource due to positively relate with Process Innovation capabilities at high levels. Because of the limitation concerning with storage, investigate, retrieve, and share about highly effective data, they should hastily improve the technologies regarding to knowledge management for marine shrimp farm because of the side of technologies have been still manifested at the lowest levels. The improvement of the technology may be supported the productive processes which would be increasingly promoted the novel of Process Innovation.

WALAILAK UNIVERSITY. CENTER FOR LIBRARY RESOURCES AND EDUCATIONAL MEDIA

Address: NAKON SI THAMMARAT

Email: clm@wu.ac.th

Name: สมนึก เอื้อจิระพงษ์พันธ์

Role: ประธานกรรมการที่ปรึกษา

Created: 2559

Modified: 2559-06-28

Issued: 2559-06-28

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: HD45 ว6ค 2556

tha

DegreeName: Master of Business Administration (Business Administration)

Level: Master's Degree

Descipline: Business Administration

Grantor: Walailak University

©copyrights มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	front page.pdf	146.6 KB
2	Abstract.pdf	90.05 KB
3	Chapter1.pdf	167.36 KB
4	Chapter2.pdf	519.01 KB
5	Chapter3.pdf	190.7 KB
6	Chapter4.pdf	311.88 KB
7	Chapter5.pdf	236.44 KB
8	Bibliography.pdf	176.19 KB
9	Appendix.pdf	160.61 KB
10	cv.pdf	67.39 KB

ใช้เวลา

0.047471 วินาที