แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
ชมภูนุช เผื่อนพิภพ . การใช้แป้งกล้วยเป็นสารให้ความคงตัวในไอศกรีมกะทิ. (). มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ. : , 2558.
การใช้แป้งกล้วยเป็นสารให้ความคงตัวในไอศกรีมกะทิ
Developing stability of coconut milk ice-cream by banana flour
Name: ชมภูนุช เผื่อนพิภพ
Organization :
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
Email :
chompoonuch.p@rmutp.ac.th
keyword:
แป้งกล้วย
ThaSH:
สารให้ความคงตัว
;
ไอศกรีม
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
arit@rmutp.ac.th
Created:
2558
Modified:
2020-12-19
Issued:
2558-07-13
บทความ/Article
application/pdf
BibliograpyCitation :
วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร, ฉบับพิเศษ, หน้า 19-25
tha
©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.064704 วินาที
ชมภูนุช เผื่อนพิภพ
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การใช้แป้งกล้วยเป็นสารให้ความคงตัวในไอศกรีมกะทิ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ชมภูนุช เผื่อนพิภพ | บทความ/Article |