Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

Nitaya Promvanit.  Levels and risk assessment of potentially toxic polycyclic aromatic hydrocarbons in some Thai foods.  Master's Degree(Nutrition).  Mahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center. : Mahidol University, 1985.

Title

Levels and risk assessment of potentially toxic polycyclic aromatic hydrocarbons in some Thai foods

Title Alternative

ปริมาณและการประเมินความเสี่ยงของสารพิษกลุ่มโพลีไซคลิกอะไรมาติกไฮโดรคาร์บอนในอาหารไทยบางชนิด

Creator

Name: Nitaya Promvanit

Subject

MeSH: Foodborne Diseases

LCSH: Toxins

LCSH: Polycyclic aromatic hydrocarbons

Publisher

Mahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center

Address: NAKHONPATHOM

Email: liwww@mahidol.ac.th

Contributor

Name: Kaew Kangsadalampai

Role: Thesis Advisors

Name: Songsak Srianujata

Role: Thesis Advisors

Name: Wannee Rojanapo

Role: Thesis Advisors

Date

Created: 1985

Modified: 2015-07-11

Issued: 2015-07-11

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Source

CallNumber: TH N728L 1985

Language

eng

Thesis

DegreeName: Master of Science

Level: Master's Degree

Descipline: Nutrition

Grantor: Mahidol University

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	000156-eng.pdf	951.19 KB	10	2018-06-04 04:00:50
2	000156-tha.pdf	978.44 KB	21	2018-06-04 04:00:51
3	000156.pdf	3.44 MB	25	2021-06-16 09:59:55

ใช้เวลา

0.293756 วินาที

Creator : Nitaya Promvanit

Title	Contributor	Type
Levels and risk assessment of potentially toxic polycyclic aromatic hydrocarbons in some Thai foods มหาวิทยาลัยมหิดล Nitaya Promvanit	Kaew Kangsadalampai Songsak Srianujata Wannee Rojanapo	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Kaew Kangsadalampai

Title	Creator	Type and Date Create
Antimutagenicity of some natural red colors introduced to steamed starchy dessert by somatic mutation and recombination test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Nawanwat Sinseubpol	วิทยานิพนธ์/Thesis
Hazard of beverages interacted with nitrite in the present of vitamin C : direct mutagenic potential and nitroso compound formation มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Visith Chavasit;Wannee Kusamran	Vasana Jitima	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity of anabolic-androgenic drugs after nitrite treatment and effect of drugs on mutagenicity of aminopyrene (AP)-nitrite model : studies on the formation of direct mutagens during 4H AP-nitrite incubation and on the mutagenic product of 4H AP-nit มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Orathai Toobuntherng	วิทยานิพนธ์/Thesis
Development of quality assurance system for small-scale production plant of bottled drinking water มหาวิทยาลัยมหิดล Visith Chavasit;Yuthana Norapoompipat;Tipvon Parinyasiri;Kaew Kangsadalampai	Ornsurang Teerawat	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenic potential of organophosphate insecticides treated with nitrite in an acid solution using ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Wuttichai Kattubtim	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of yogurt and yogurt cultures on cyclophosphamide and urethane in the wing somatic mutation and recombination test using drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Umaporn Kaewtong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nutritive evaluation and mutagenic modification activity of dietary seaweeds มหาวิทยาลัยมหิดล Chaniphun Butryee;Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag	Nattinee Jitnarin	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity of 4-Hexylresorcinol and its modification effects on other mutagens in two short term assays มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Suphaphan Soiphet	วิทยานิพนธ์/Thesis
In vitro antimutagenic studies of some sticky rice cooked with ivy gourd leaves, Momordica cochinchinensis and pumpkin fruits, mungbean and black bean seed มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Chaniphun Butryee	Le, Hong Dung	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of urethane by soymilk soy-yogurt and tofu in somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somsri Charoenkiatkul	Chatkaew Sopa	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of ocimum sanctum leaf extract on the micronucleus formation induced by cyclophosphamide in bone marrow cells of AS-30D hepatoma transplanted rats มหาวิทยาลัยมหิดล Darunee Buripakdi Lawson;Kaew Kangsadalampai;Punya Temcharoen	Ekachai Khumphant	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity evaluation of vegetables grown in diesel exhaust contaminated soil using the wing somatic mutation and recombination test in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong;Wannee Kusamran	Janpen Saksitpitak	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nitrite scavenging activity of four plant fibers incorporated into four different heat processed flour-based foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong;Oranong Kangsadalampai	Jeerapa Lukcompun	วิทยานิพนธ์/Thesis
Selective inhibition on different direct mutagens by Thai herbal drinks มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Chaniphun Butryee	Kalyarat Kruawan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of Murdannia loriformis products using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Kassamaporn Puntaburt	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of different unprocessed and processed bananas on urethane induced somatic mutation and recombination in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag	Kornchanok Limpichaisopon	วิทยานิพนธ์/Thesis
Comparison of mutagenic and antimutagenic activities between the extract of processed and raw gracilaria sp. มหาวิทยาลัยมหิดล Chaniphun Butryee;Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Kullanart Tongkhao	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity of chicken soup onion chicken soup and their nitrosated products using the somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Morakot Papassiripan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of young leaves obtained from vigna radiata vigna umbellata and vigna unguiculata seeds on the mutagenicity of nitrite treated aminopyrene มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Naiyana Thongsaeng	วิทยานิพนธ์/Thesis
Comparison and prevention on mutagenicity presented after nitrite treatment between chicken soup prepared in the presence and absence of Chinese herb recipes มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai	Nattha Pattanakul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of some Thai dishes in Drosophila using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somsri Charoenkiatkul;Somkiat Kosulwat	Nongyao Pratheepachitti	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of egg yolk from hens fed marigold supplemented chow using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Orawan Wongpraewit	วิทยานิพนธ์/Thesis
The effect of Thai curry paste on somatic mutation and recombination induced by urethane in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Pannee Prasarnchimontri	วิทยานิพนธ์/Thesis
Modulating effects of cooked and fermented rices on urethane induced somatic mutation and recombination test using Drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Pattira Kantong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of products prepared from Morinda citrifolia using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag	Phatthanawan Promnim	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of pilangkasa (Ardisia Colorata Roxb.) juice and wine on urethane induced somatic mutation and recombination in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Phijitra Mongkolpech	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of ocimum sanctum leaf extract on the growth of AS-30D hepatoma transplanted in sprague-dawley rats มหาวิทยาลัยมหิดล Darunee Buripakdi Lawson;Kaew Kangsadalampai	Porntip Thitapanich	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of hot water extract of Ganoderma lucidum (FR.) karst on nitrosated product of aminopyrene-nitrite model in ames test and on urethane in the somatic mutation and recombination test using Drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somsri Charoenkiatkul	Prapatsorn Pakdee	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenic and antimutagenic potential of monosodium glutamate production waste (BX liquid) treated with nitrite in the Ames test and the wing spot test using Drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Visith Chavasit;Anadi Nitithamyong	Pranee Kiatsurayanont	วิทยานิพนธ์/Thesis
Protection by extract from mulberry herb tea strain Burirum 60 against somatic genotoxicity induced by urethane in drosophila มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag	Rattanaporn Boonjarat	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of some amino acids on urethane induced somatic mutation and recombination in Drosophila Melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somsri Charoenkiatkul	Salinee Rukkwamsuk	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of raw and cooked Brassica oleracea vegetables using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Sawaros Kijja	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity of different juices of meat boiled with herbs treated with nitrite มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Chaniphun Butryee	Siriyakorn Onbunma	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of schefflera leucantha viguier on urethane induced somatic mutation and recombination of drosophila melanogaster wing hair มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somklat Kosulwat	Somtawil Loogluk	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of products derived from lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) on urethane induced Somatic Mutation and Recombination in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag	Sudharat Phoolphithayadhorn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of water extract from Thai indigenous vegetables using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Sutinee Saseelung	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of Thai fruit and herbal wines on urethane induced somatic mutation and recombination in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Suwanna Khiewprain	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of ocimum sanctum leaf extract on micronucleus formation induced by chemical mutagens in peripheral reticulocyte of ICR mice มหาวิทยาลัยมหิดล Darunee Buripakdi Lawson;Kaew Kangsadalampai;Punya Temcharoen	Thanee Sukglin	วิทยานิพนธ์/Thesis
Clastogenic and anticlastogenic potentials of dietary seaweeds Porphyra Spp. and Gracilaria Spp. using erythrocyte micronucleus assay in the mouse and their nutritive value มหาวิทยาลัยมหิดล Chaniphun Butryee;Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag;Piengchai Kupradinum	Wiravan Kumvan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of pomegranate juice in modification of mutagenicity of nitrite treated aminopyrene and nitrite treated chicken extract using Ames จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Kulthida Luang-on	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of Cha-Om, Chinese Bitter Gourd, Thai Bitter Gourd and Sweet Basil on the level of cytochrome P-450, the activities of aniline hydroxylase, aminopyrine demethylase, glutathione-S-transferase, UDP-glucuronyltransferase and the in vitro metabolic act มหาวิทยาลัยมหิดล Sompong Ong-ajyooth;Wannee R Kusamran;Kaew Kangsadalampai	Anchalee Tantivaterungdate	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity modification of oolong tea on nitrite treated filtrate of five-spice seasoned pork :\|bstudies on precursor formed during cooking and on mutagenic product in acid solution using ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Visith Chavasit;Anadi Nitithamyong	Linna Tongyonk	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of maillard reaction products (MRPs) on mutagenicity of nitrite-aminopyrene reaction product : studies on formation of mutagen and on final product มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong;Wannee Kusamran	Renu Chongmankongcheep	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of sprouts from some kinds of bean and rice seeds on the mutagenicity of the nitrosated beef extract in Ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somsri Charoenkiatkul	Chatchawin Petchlert	วิทยานิพนธ์/Thesis
Levels and risk assessment of potentially toxic polycyclic aromatic hydrocarbons in some Thai foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Songsak Srianujata;Wannee Rojanapo	Nitaya Promvanit	วิทยานิพนธ์/Thesis
Influence of conventional processing on vitamins and protein digestibility of different Thai foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Kraisid Tontisirin;Oranong Kangsadalampai	Nutjira Imanothai	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of home processing on fatty acid composition and vitamin A content of some Thai foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Kaisid Tontisirin	Sumnuan Sridetch	วิทยานิพนธ์/Thesis
Potentially toxic chemicals in conventional Thai seafoods : level of polycyclic aromatic hydrocarbons in raw seafoods and the effect of processing มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Songsak Srianujata;Wannee Rojanapo	Atchasai Siritantikorn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Formation of N-nitrosopiperidine in sausages มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Kaew Kangsadalampai	Ownitee Penpain	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenic potential of Thai fermented soy bean products and their nitrosated products มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Wannee Rojanapo;Songsak Srianujata	Ratiya Charoensakdi	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nutritional and toxicological aspects of some food colors : effects on in vitro protein and starch digestibilities and the mutagenic potential using ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Oranong Kangsadalampai;Prapaisri P Sirichakwal	Supen Asawatreratanagun	วิทยานิพนธ์/Thesis
Direct mutagenic potential of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) treated with nitrite in simulated gastric condition : comparison between authentic PAHs and PAH-containing fraction derived from smoked and charcoal-broiled foods using Ames assay มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong;Wannee Kusamran	Kanocvan Manoonphol	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nitrite scavenging activity of fibers derived from fruits and vegetables, and their antimutagen formation of aminopyrene and nitrite in simulated gastric condition using ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag;Wannee Kusamran	Prapasri Laohavechvanich	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antiformation of toxic compound by some antioxidants : mutagenicity of 1-aminopyrene treated with nitrite and occurrence of N-nitrosomorpholine มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Emorn Wasantwisut;Wannee Kusamran	Sunisa Daengniam	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of a food preservative nitrite on mutagenicity of Thai medicinal plants using the Ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Wannee Rojanapo;Songsak Srianujata	Chaniphun Ieamworapong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Inhibitory effects of medicinal plants with and without nitrite on in vitro digestion of bovine serum albumin มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Oranong Kangsadalampai;Ratana Pakpeankitvatana	Sudaratana Hualmukda	วิทยานิพนธ์/Thesis
Trypsin inhibiting effect and possible formation of nitroso compound of conventional Thai mushrooms มหาวิทยาลัยมหิดล Preecha Klingesorn;Kaew Kangsadalampai	Naranin Markman	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antioxidant, antimutagenic and antigenotoxic effects of the acetone and methanol extracts from some legumes จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ;Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Kalyarat Kruawan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of hom nil rice and black glutionus rice extracts on mutagenicity of nitrite-treated aminopyrene and nitrite-treated chicken extract using ames test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Kamala Sadabpod	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of some vegetable extracts on mutagenicity of nitrite treated standard mutagen and beef extract using ames test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Nisita Komsakorn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenic activity of Hom Nil rice and Black Glutinous rice in somatic mutation and recombination test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Nuttanun Vipassanatham	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of some herbal drinks on the mutagenicity of nitrite treated menstrual regulatory and haematinic traditional preparations using Ames test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Atcharaporn Limprasertkul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of some mushroom extracts on urethane induced somatic mutation and recombination in Drosophila melanogaster / Umaporn Suweeraporn จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Umaporn Suweeraporn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenic modification effect of some edible mushrooms on nitrite treated beef concentrate using Ames test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Wanwisa Sabaichai	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Songsak Srianujata

Title	Creator	Type and Date Create
Lead uptake and toxicity in human erythroid precursor cells จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Ahnond Bunyaratvej;Songsak Srianujata	Wenika Benjapong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Aflatoxin in unpolished rice and exposure estimation to aflatoxin in unpolished rice consumption in Bangkok มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata	Natcha Jankhaikhot	วิทยานิพนธ์/Thesis
Aflatoxin content in three types of ready-to-eat chili paste from Bangkok markets and effect of sorbic acid on aflatoxin concentration มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata	Chadsuree Waiyarattana	วิทยานิพนธ์/Thesis
The Effects of probiotic herbal solution on porcine peripheral blood lymphocyte subsets and monocytes มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak srianujata	Nuttha Sirijaroenchai	วิทยานิพนธ์/Thesis
Changes in nitrate and nitrite levels in home and commercially processed pickled mustard greens มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Anadi Nitithamyong;Anchanee Utaipatanacheep;Supranee Changbumrung	Charnya Teerapittayanon	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of cooking processes on lead and cadmium content in vegetables and estimated daily intake มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Netnapit Dhananiveskul;Supranee Changbumrung	Aroon Pumcharoen	วิทยานิพนธ์/Thesis
Pesticide residue levels in different varieties of rice grown in Eastern Thailand มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Netnapit Dhananiveskul	Kedsiri Chayawong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Daily intake of caffeine from snack and confectionary in children มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Netnapit Dhananiveskul	Parnritai Parnvijit	วิทยานิพนธ์/Thesis
Study of aflatoxin content in noodle dishes sold in three areas of Bangkok มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Somsri Charoenkiatkul;Wannee Kusamran	Prapapan Promhirangul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nitrates and nitrites in tightly closed container fruit juice available in Thailand and their daily intake มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Somkiat Kosulwat;Supranee Changbumrung	Wanlop Benjachokchai	วิทยานิพนธ์/Thesis
The occurrence and formation of volatile N-nitroso compounds in broiled and roasted Thai food มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Thirayudh Glinsukon;Wannee Rojanapo	Srisuda Leelachaikul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of vegetable eating on the levels of nitrate and nitrite in urine and saliva มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Somsri Charoenkiatkul	Nantawan Wongwongsri	วิทยานิพนธ์/Thesis
Levels and risk assessment of potentially toxic polycyclic aromatic hydrocarbons in some Thai foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Songsak Srianujata;Wannee Rojanapo	Nitaya Promvanit	วิทยานิพนธ์/Thesis
Macro and trace elements in Thai food : protein sources มหาวิทยาลัยมหิดล Prapaisri P. Sirichakwal;Songsak Srianujata;Prapin Wilairat	Ratchanee Kongkachuichai	วิทยานิพนธ์/Thesis
Potentially toxic chemicals in conventional Thai seafoods : level of polycyclic aromatic hydrocarbons in raw seafoods and the effect of processing มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Songsak Srianujata;Wannee Rojanapo	Atchasai Siritantikorn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Zinc, copper and related enzyme levels in blood of Thai adults up to 60 years old มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Samjai Wichaidit;Laddavan Laohaviranit	Panida Kittiwarawut	วิทยานิพนธ์/Thesis
Formation of N-nitrosopiperidine in sausages มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Kaew Kangsadalampai	Ownitee Penpain	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenic potential of Thai fermented soy bean products and their nitrosated products มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Wannee Rojanapo;Songsak Srianujata	Ratiya Charoensakdi	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nitrate in green leafy vegetables and its role on the possible in vivo formation of n-nitroso proline in school children มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Voranunt Suphiphat;Thirayudh Glinsukon;Chairerk Suwannarat	Anchanee Utaipatanacheep	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of vitamin administration on thiamin and riboflavin status in adults มหาวิทยาลัยมหิดล Vichai tanphaichitr;Songsak Srianujata;Pakdee Pothisiri	Maliwal Chuaroon	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of a food preservative nitrite on mutagenicity of Thai medicinal plants using the Ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Wannee Rojanapo;Songsak Srianujata	Chaniphun Ieamworapong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Utilization of chitosan for chelation of lead in waste water มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Ladda Tangbanluekal;Visith Chavasit;Satit Puttipipatkhachorn	Varaporn Cholumpai	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of rice, guava and tangerine on the formation of some volatile N-nitroso compounds from broiled cuttle fish in simulated gastric condition มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Jutamaad Satayavivad;Wannee Kusamran	Philaiphark Choomark	วิทยานิพนธ์/Thesis
Study on correlation between heme precursors and lead excretions in urine of Thai จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Somchit Virayanondha ;Songsak Srianujata	Arunee Changchit	วิทยานิพนธ์/Thesis
Dietary intake of lead and cadmium of Thai adults in Bangkok area มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Tongtavuch Anukarahanonta;Somchit Viriyanondha	Rodjana Suprapan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of pectin on blood toxicity of lead and mutagenicity of 4-nitro-o-phenylenediamine and sodium azide มหาวิทยาลัยมหิดล Kanda Romruen;Songsak Srianujata;Chaivat Toskulkao;Punya Temcharoen	Arnurai Ruksakun	วิทยานิพนธ์/Thesis
Occurrence and formation of volatile N-nitroso compounds in Thai acid foods and in simulated gastric condition มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Tongtavuch Anukarahanonta;Wannee Rojanapo	Siriporn Tonbooth	วิทยานิพนธ์/Thesis
Stimulation of intestinal fructose absorption in the mouse by cytochalasin E. in vitro มหาวิทยาลัยมหิดล Thirayudh Glinsukon;Pawinee Piyachaturawat;Songsak Srianujata	Tipa Tontisirin	วิทยานิพนธ์/Thesis
The Effect of Antioxidants in color formation of sulfacetamide sodium eye drop under light stress จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Songsak Srianujata	Smai Supapand	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Wannee Rojanapo

Title	Creator	Type and Date Create
The occurrence and formation of volatile N-nitroso compounds in broiled and roasted Thai food มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Thirayudh Glinsukon;Wannee Rojanapo	Srisuda Leelachaikul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Levels and risk assessment of potentially toxic polycyclic aromatic hydrocarbons in some Thai foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Songsak Srianujata;Wannee Rojanapo	Nitaya Promvanit	วิทยานิพนธ์/Thesis
Potentially toxic chemicals in conventional Thai seafoods : level of polycyclic aromatic hydrocarbons in raw seafoods and the effect of processing มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Songsak Srianujata;Wannee Rojanapo	Atchasai Siritantikorn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenic potential of Thai fermented soy bean products and their nitrosated products มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Wannee Rojanapo;Songsak Srianujata	Ratiya Charoensakdi	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of a food preservative nitrite on mutagenicity of Thai medicinal plants using the Ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Wannee Rojanapo;Songsak Srianujata	Chaniphun Ieamworapong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Occurrence and formation of volatile N-nitroso compounds in Thai acid foods and in simulated gastric condition มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Tongtavuch Anukarahanonta;Wannee Rojanapo	Siriporn Tonbooth	วิทยานิพนธ์/Thesis