Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

กุศล บวรรัตนบุญญา.  Modeling of transport phenomena and quality changes of fish sauce udergoing electrodialysis.  Master's Degree(Food Engineering).  King Mongkut's University of Technology Thonburi. KMUTT Library. : King Mongkut's University of Technology Thonburi, 2013.

Title

Modeling of transport phenomena and quality changes of fish sauce udergoing electrodialysis

Title Alternative

การจำลองปรากฎการณ์ถ่ายเทและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของน้ำปลาระหว่างกระบวนการแยกสารผ่านเยื่อด้วยไฟฟ้า

Creator

Name: Kuson Bawornruttanaboonya

Creator

Name: กุศล บวรรัตนบุญญา

Subject

keyword: Fish Sauce

Publisher

King Mongkut's University of Technology Thonburi. KMUTT Library

Address: BANGKOK

Email: info.lib@mail.kmutt.ac.th

Contributor

Name: Tipaporn Yoovidhya

Role: Advisor

Date

Created: 2013

Modified: 2558-05-17

Issued: 2015-05-17

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Source

CallNumber: FDE613

Language

eng

Thesis

DegreeName: Master of Engineering

Level: Master's Degree

Descipline: Food Engineering

Grantor: King Mongkut's University of Technology Thonburi

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	FDE613.pdf	901.09 KB	37	2025-12-10 11:58:10
2	FDE613ab.pdf	28.09 KB	4	2024-11-04 15:31:49

ใช้เวลา

0.029186 วินาที

Creator : Kuson Bawornruttanaboonya

Title	Contributor	Type
Modeling of transport phenomena and quality changes of fish sauce udergoing electrodialysis มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Kuson Bawornruttanaboonya	Tipaporn Yoovidhya	วิทยานิพนธ์/Thesis
การจำลองการถ่ายเทออกซิเจนเข้าสู่บริเวณต่าง ๆ ของขวด PET ที่บรรจุน้ำและเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่าง ๆ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี วรรณพร แก้วบุญเรือง;กุศล บวรรัตนบุญญา;ทิพาพร อยู่วิทยา;สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา;Wannaporn Kaewboonruang ;Kuson Bawornruttanaboonya;Tipaporn Yoovidhya;Sakamon Devahastin		บทความ/Article
Modeling of transport phenomena for Gas-to-Liquid (GTL) production in a novel catalytic microreactor มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Kuson Bawornruttanaboonya	Sakamon Devahastin	วิทยานิพนธ์/Thesis

Creator : กุศล บวรรัตนบุญญา

Title	Contributor	Type
การจำลองการถ่ายเทออกซิเจนเข้าสู่บริเวณต่าง ๆ ของขวด PET ที่บรรจุน้ำและเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่าง ๆ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี วรรณพร แก้วบุญเรือง;กุศล บวรรัตนบุญญา;ทิพาพร อยู่วิทยา;สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา;Wannaporn Kaewboonruang ;Kuson Bawornruttanaboonya;Tipaporn Yoovidhya;Sakamon Devahastin		บทความ/Article

Contributor : Tipaporn Yoovidhya

Title	Creator	Type and Date Create
การศึกษาอิทธิพลของวอเตอร์แอคติวิตี้ต่อการฆ่าเชื้อ Salmonella Senftenberg ด้วยแสงอัลตราไวโอเลต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Asst.Prof. Tipaporn Yoovidhya	จุฑารัตน์ แย้มเนตร	วิทยานิพนธ์/Thesis
Thermal process design for acidified Bamboo shoot packed in hermetically sealed bulk package มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya;Saiwarun Chaiwanichsiri	Patchreeya Chumjai	วิทยานิพนธ์/Thesis
Diffusion of citric acid into bamboo shoot during acidification process มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya;Suwit Siriwattanayoyin	Vorlauck Tongbor	วิทยานิพนธ์/Thesis
Diffusion of Nitrate from Pineapple Indicated by Total Soluble Solids มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya ;Suvit Tia	Worasaung Klinthong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Release Mechanisms of Paprika Oleoresin from Composite Structure of Egg Albumen and Cassava Starch มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Sakarindr Bhumiratana;Tipaporn Yoovidhya;Parichat Hongsprabhas;Jochen Weiss ;ศักรินทร์ ภูมิรัตน;ทิพาพร อยู่วิทยา;ปาริฉัตร หงสประภาส	Saowakon Wongsasulak เสาวคนธ์ วงศาสุลักษณ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
Color Measurement of Pineapple Chunks in Light Syrup Using Digital Image Analysis Program มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya;Suvit Tia	Priyanuch Silthamphithak	วิทยานิพนธ์/Thesis
Color Measurement of Solid Food Using Digital Image Analysis มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Sareen Anantanasuwong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Study of Browning Inhibition of Sweet Corn Kernel in Brine Packed in Flexible or Semi-rigid Container มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Jarusiri Wongkum	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of Temperature and pH on Taxiphyllin Degradation in Bamboo Shoot มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Peerawat Jaiwunglok พีรวัส ใจวังโลก	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of Thermal Process on Quality of Sweet Corn Kernels in Brine Packed in Semi-Rigid Container during Storage มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Sorose Ketsarin โสรส เกศรินทร์	วิทยานิพนธ์/Thesis
Generalization and implementation of the color conversion models for transformation of computer vision color space into CIE Lab* มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Charupatch Hirunarj	วิทยานิพนธ์/Thesis
Inhibition of Orange Spots on Canned Bamboo Shoot มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Akkanut Teeranopphawat อัคคณัฐ ธีระนพวัฒน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
Development of Gastro-Mucoadhesive Fibrous Films as Compound Delivery Vehicles in GI-Tract มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Natthon Puttipaiboon	วิทยานิพนธ์/Thesis
Enhancement of Lime Oil Extraction Using Ohmic Pretreatment มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Akarin Kowittaya	วิทยานิพนธ์/Thesis
Color Measurement of Solid Food Using Digital Image Analysis through Artificial Neural Networks มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Anutchai Aiempong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of hydrophobic compound on gastro-mucoadhesion and release characteristics of zein-based ultrafine fibrous films มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Sunantha Pathumban	วิทยานิพนธ์/Thesis
Color Degradation during storage of sweet corn kernels in brine packed in semi-rigid container treated by different heat treatments มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Sairung Srinak	วิทยานิพนธ์/Thesis
Modeling of transport phenomena and quality changes of fish sauce udergoing electrodialysis มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Kuson Bawornruttanaboonya	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antifungal property and encapsulation of neem seed oil embedded in cellulose acetate fibers มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Pilaiporn Tangrungarun	วิทยานิพนธ์/Thesis
Image acquisition system improvement for digital image analysis for color measurement of solid foods มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Kaniknan Promsuth	วิทยานิพนธ์/Thesis
Process design for production of Som Tum Dressing and Grilled Meat Dipping Sauce มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Piyawat Chaweekunlayakun	วิทยานิพนธ์/Thesis
Development of small-scale ohmic heating system for shelf-life extension of fruit juices มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Nanipa Laeyakul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Development of a mathematical model for the prediction of oxygen transmission through plastic bottle containing model beverage มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Arisara Yotsiri	วิทยานิพนธ์/Thesis
Numerical study of oxygen transport rate throught PET bottles containing water มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Nawapat Kimhantamal นวพรรษ คิมหันตมาลย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
Encapsulation of Lactobacillus acidophilus in okara-egg albumen compostie microcapsules มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Panithan Pitigraisorn ปณิธาน ปิติไกรศร	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of fluidized bed drying on survival of Lactobacillus acidophilus in bilayer microcapsule มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Sawanya Reuangkaew สวรรณยา เรืองแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
Freshness evaluation by image analysis of pacific white shrimp (Litopenaeus vannamai) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Nutcha Nakwiang ณัฐชา นาคเวียง	วิทยานิพนธ์/Thesis
Fabrication of bilayer capsules as a prototype of active compound delivery system for shrimp มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Peerapong Srichai พีระพงศ์ ศรีชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
Process Design for Production of Green Curry Sauce and Pad Ped Sauce มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya;Advisors	Supisara Tasak ศุภิสรา ทาศักดิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
Study of oxygen transport behavior through PET bottle containing white tea and its effect on beverage color changes มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Pasinee Sumrongkit ภาสินี สำรองกิจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of glazing condition and subsequent storage condition on quality of Skipjack tuna (Katsuwonus pelamis) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Ploy Singiam พลอย สิงห์เอี่ยม	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of period and condition of cold storage on biochemical characteristics of muscle protein in Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Tipaporn Yoovidhya	Sakawrat Dangpiam	วิทยานิพนธ์/Thesis