การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องผสมธัญพืช และถั่วบรรจุกระป๋อง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
อรุณี อภิชาติสรางกูร;นิรมล อุตมอ่าง;สมชาย จอมดวง | กมลรัตน์ ครุธาโรจน์
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
ผลของน้ำผึ้งต่อคุณภาพของโยเกิร์ตนมถั่วเหลืองและการเติบโตของ Bifidobacterium longum ในโยเกิร์ตถั่วเหลือง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;นิรมล อุตมอ่าง | เกษร เชิญทอง
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
ผลของกระบวนการผลิตต่อปริมาณคาเทชินและโพลีฟีนอลในชาอู่หลง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
พัชรินทร์ ระวียัน;นิรมล อุตมอ่าง;พิไลรัก อินธิปัญญา | ยูถิกา สร้อยระย้า
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การพัฒนาชาชงผสมลำไย พุทราจีนและใบหม่อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัตนา อัตตปัญโญ;นิรมล อุตมอ่าง;สายลม สัมพันธ์เวชโสภา | ศุภาพิชญ์ ขัดทา
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
ผลของโยเกิร์ตข้าวกล้องผสมน้ำผึ้งเติมเชื้อ Bifidobacterium lomgum ต่อการลดระดับคลอเลสเตอรอล การเพิ่มน้ำหนักตัวและปริมาณเชื้อแบคทีเรียของหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารไขมันสูง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;นิรมล อุตมอ่าง | สิทธิโชค ริตเพ็ชร
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การพัฒนาเครื่องดื่มเสริมสารสกัดเจี่ยวกู้หลาน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
นิรมล อุตมอ่าง;พัชรินทร์ ระวียัน;วิวัฒน์ หวังเจริญ | สิริรัตน์ ใจสาม
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
ทัศนคติของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ที่มีต่อข้าวกล้องงอก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;วิวัฒน์ หวังเจริญ | ธีระพงษ์ ศิริภัทรนุกูล
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
พฤติกรรมการบริโภคช็อกโกแลตของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ยุทธนา พิมลศิริผล;นิรมล อุตมอ่าง;ธีรกิติ นวรัตน ณ อยุธยา | กมลรัฐ ลิ้มไขแสง
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
พฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ที่มีต่อผลิตภัณฑ์อาหารเช้าธัญชาติอบกรอบ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล | ณัฐิยา วัชระโชติพิมาย
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
ความคิดเห็นของพนักงานบริษัท กรีนไดมอนด์ จำกัด ที่มีต่อระบบ ISO 22000
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
สวิชญา ศุภอุดมฤกษ์ ตรีรัตน์;นิรมล อุตมอ่าง;สิริเกียรติ รัชชุศานติ | นิคม ศรีภักดี
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
พฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพของกลุ่มผู้สูงอายุในอำเภอเมืองเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;นิรมล อุตมอ่าง | สุจิตรา กาปัญญา
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การยอมรับผลิตภัณฑ์ถั่วอะซูกิกวนของผู้บริโภค ในอำเภอเมืองเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;โปรดปราน ทาเขียว;นิรมล อุตมอ่าง | พงศ์ปภาพ ชมภูรัตน์
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
ความพึงพอใจของเกษตรกรต่อการบริการรับซื้อผลิตผลทางการเกษตร ของ บริษัท ลิ้มศักดากุลอุตสาหกรรมการเกษตร (ไทยแลนด์) จำกัด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล | ศิรินทิพย์ คิดคำส่วน
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
ความพึงพอใจของลูกค้าที่มีต่อน้ำดื่ม ตราเอ็มเจ ในอำเภอแม่สะเรียง จังหวัดแม่ฮ่องสอน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล | ชูเกียรติ มวลจันทร์
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาเขียวผสมตะไคร้และชะเอม
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;โปรดปราน ทาเขียว | กนกวรรณ พรมจีน
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
ความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์อาหารเสริม (นม) โรงเรียน บริษัทเชียงใหม่เฟรชมิลค์ จำกัด ในโรงเรียนเอกชน จังหวัดเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;นิรมล อุตมอ่าง | อุไรวรรณ จิตพยัค
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การเก็บกักแคโรทีนอยด์จากใบกะเพรา
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
นิรมล อุตมอ่าง;สุทัศน์ สุระวัง;ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล | ทิพสุดา อาสาสรรพกิจ
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การรับรู้ตำแหน่งทางการตลาดของผู้บริโภคที่มีต่อร้านอาหาร ญี่ปุ่นในอำเภอเมืองเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล | ปิยะพงศ์ อินตากูล
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การประเมินความพร้อมของบริษัท อาหารภาคเหนือ จำกัด ต่อการรองรับระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารตามมาตรฐานสมาคมผู้ค้าปลีกแห่งสหราชอาณาจักร (บี อาร์ ซี)
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
นิรมล อุตมอ่าง;สมชาย จอมดวง;อรชร ศรียะ | อัจฉรา โทพรม
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การศึกษาความเป็นไปได้ทางการตลาดของปุ๋ยอินทรีย์อัดเม็ดจากกากมูลสุกรของ บริษัท แม่ทา วี.พี. จำกัด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงษ์วิริทธิ์ธร;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;อำพิน กันธิยะ;นิรมล อุตมอ่าง | สุเมธ เพชรทอง
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
พฤติกรรมการตัดสินใจซื้อน้ำมันไบโอดีเซลของผู้ใช้รถยนต์ในอำเภอเมืองเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงษ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล | สายฝน ชัยวุฒิ
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
พฤติกรรมของผู้จัดหารอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการดูแลผู้สูงอายุในอำเภอเมืองเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงษ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล | ภูษิต นวลชาวนา
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
ผลของการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งโฟม-แมทที่มีต่อความคงตัวของสารสกัดจากใบเตยหอม ชนิดผง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | เสาวรัชรี รินอุตย์
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
ทัศนคติผุ้บริโภคในจังหวัดเชียงใหม่ที่มีต่อผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพงาขี้ม้อน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ธรรณพ เหล่ากุลดิลก | วิทวัส นิ่มสกุล
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
ปัจจัยจูงใจในการทำงานของช่างจักสานผักตบชวาในจังหวัดพะเยา
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล | นันทิตดา อุดมผล
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การสกัดและการใช้เบตากลูแคนจากรำข้าวที่ผ่านการสกัดน้ำมันในเครื่องดื่มผงสำเร็จรูปสำหรับผู้สูงอายุ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
สิริรุ่ง วงศ์สกุล;โปรดปราร ทาเขียว อันเจลิ;นิรมล อุตมอ่าง | ภูมิภัทร รินทร์ศรี
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
ผลของวัตถุดิบและสภาวะการเอกซ์ทรูชันต่อสมบัติทางเคมี กายภาพ และลักษณะทางประสาทสัมผัสของขนมขบเคี้ยวผสมลำไย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล | ปวลี เหลียวตระกูล
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การตัดสินใจใช้น้ำมันไบโอดีเซลจากน้ำมันพืชที่ใช้แล้วของเกษตรกรตำบลหนองแก๋ว อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล | อรพินท์ สุวรรณรักษ์
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
ความคิดเห็นของผู้บริโภคที่มีต่อส่วนประสมการตลาดผลิตภัณฑ์ ข้าวก่ำ ในเขตอาเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;นิรมล อุตมอ่าง | ฐิติพร จันทพัวศิริศิลป์
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์พุดดิ้งข้าวก่ำเสริมโพรไบโอติก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พนิดา รัตนปิติกรณ์ | รังสินี ทายะนา
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวที่มีส่วนผสมของแป้งข้าวก่ำและแป้งถั่วแปะยีงอก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล;ยุทธนา พิมลศิริผล;นิรมล อุตมอ่าง | ลัคนา บริจินดากุล
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ถั่วเน่าในอำเภอเมืองจังหวัดเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;พิชญลักษณ์ พิชญกุล;นิรมล อุตมอ่าง | สุดาสวรรค์ จันทรนิภา
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวแต๋นไขมันต่ำจากข้าวเหนียวดำด้วยเทคนิคไมโครเวฟและเคลือบช็อกโกแลตลดไขมัน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล | ธิดาวรรณ แมะบ้าน
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
พฤติกรรมการบริโภคลำไยอบแห้งทั้งผลและการยอมรับลำไยอบกึ่งแห้งทั้งผลของผู้บริโภคชาวจีนในเขตปกครองตนเองมณฑลจ้วงกวางสี
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;สมชาย จอมดวง;สุรชัย อุตมอ่าง | จาง, ผิง
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การใช้สารสกัดชาเขียวป้องกันการเกิดออกซิเดชันในผลิตภัณฑ์อาหารเช้าธัญชาติเสริมรำข้าว
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;นิรมล อุตมอ่าง | กมลญานันท์ ภวัฒน์เวียงนาค
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
แนวทางการพัฒนาส่วนประสมทางการตลาดและการยอมรับผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองฝักสดแช่แข็งสำหรับผู้บริโภคชาวญี่ปุ่น
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ธรรณพ เหล่ากุลดิลก | เบญจมาภรณ์ จันทร์ใส
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การดัดแปรเนื้อสัมผัสและกระบวนการผลิตข้าวเหนียวดำสุกเร็วด้วยไมโครเวฟ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
นิรมล อุตมอ่าง;ชนันท์ ราษฎร์นิยม;พิไลรัก อินธิปัญญา | เฉลิมขวัญ สมใจ
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การจัดการสวนปาล์มน้ำมันของสมาชิกสหกรณ์ปาล์มน้ำมันล้านนา จำกัด จังหวัดเชียงราย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล | ศิริชัย ฉายบัณฑิต
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
แนวทางการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ของไร่กาแฟ บริษัท ดอยช้าง คอฟฟี่ ออริจินอล จำกัด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล | อรสุชา สุจินพรัหม
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การถอดบทเรียนคุณลักษณะผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จของวิสาหกิจชุมชนแคบหมูแม่แช่ม เทศบาลเมืองแม่โจ้ จังหวัดเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล | อัจฉรา มานิตย์
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การถอดบทเรียนคุณลักษณะของผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จของกลุ่มผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวบ้านหม้อ จังหวัดเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล | สิทธิพงษ์ ยิ่งงามแก้ว
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
ปัจจัยที่มีผลต่อความผูกพันของพนักงานองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล | ชิดชนก วงศ์ธิดา
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การวิเคราะห์ศักยภาพทางการแข่งขันของผลิตภัณฑ์แคบหมูน้องแอ้ ตลาดทุ่งเกวียน จังหวัดลำปาง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
กิตตินุช ชุลิกาวิทย์;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล | ใยไหม ปาละรัตน์
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การยอมรับของผู้บริโภคต่อข้าวไรซ์เบอร์รี่และข้าวเจ้าหอมนิล ในอำเภอเมืองเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ภูริทัต อินยา | พนิตา กิตตินานนท์
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์พริกแกงเผ็ดก้อนจากถั่วเน่า
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
เอกชัย ชูเกียรติโรจน์;ภาณุวรรณ จันทวรรณกูร;นิรมล อุตมอ่าง | พัชรินทร์ โพธิ์เกษม
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การจัดการองค์ความรู้การทำปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพของศูนย์วิสาหกิจชุมชนตำบลป่าไผ่ อำเภอลี้ จังหวัดลำพูน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชวภณ สิงหจรัญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล | กุลจิรา ตุ่นวงค์
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
แนวทางการพัฒนาธุรกิจข้าวปลอดสารเคมีของกลุ่มทำนาเลิกเคมี อำเภอโพธิ์ทอง จังหวัดอ่างทอง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล | ไชยวัฒน์ ยวงสร้อย
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
แนวทางการประยุกต์ใช้หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตของโรงสีข้าวแสงรุ่งเรือง อำเภอห้างฉัตร จังหวัดลำปาง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;สุทัศน์ สุระวัง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล | อดิเทพ บุญเสริม
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์หมูกรอบกระจกปรุงแต่งรสชาติของวิสาหกิจชุมชนตำบลบ้านแม อำเภอสันป่าตอง จังหวัดเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล | สุวัฒนา ยะนา
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การใช้กิจกรรมกลุ่มคุณภาพ (คิวซีซี) ในการเพิ่มปริมาณสุกร ขุนเข้าสู่โรงงานเชือดชำแหละ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชวภณ สิงหจรัญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล | รุ่งนภา ตุ้ยตาเขียว
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การพัฒนากรรมวิธีการผลิตอินทผลัมผง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิไลรัก อินธิปัญญา | นัทธมน หน่อตุ้ย
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การยืดอายุการเก็บรักษากาละแมด้วยแซนแทนกัม ฮิวเมกเตนท์และสภาวะการเก็บ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ปนิดา บรรจงศิริ;นิรมล อุตมอ่าง;ปิยวรรณ สิมะไพศาล | วชิราภรณ์ สุริยนต์
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอกเคลือบสารสกัดจากขมิ้นชัน (Curcuma longa)
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิวัฒน์ หวังเจริญ;ศักดิ์ดา จงแก้ววัฒนา;นิรมล อุตมอ่าง;ปิยวรรณ สิมะไพศาล | กาญจนา ซิงห์
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ผักกาดเขียวปลีอบกรอบจากวิสาหกิจชุมชนหัวใจผักกาดตากแห้งร่องเคาะ อำเภอวังเหนือ จังหวัดลำปาง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ิวิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล | อันธิกา ปิ๋วสวัสดิ์
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การผลิตสารระงับกลิ่นกายจากสารสกัดเปลือกมังคุด และสารคงความชุ่มชื้นจากคาร์บอกซีเมทิลไคโตซาน สำหรับครีมระงับกลิ่นกาย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิจิตรา แดงปรก;ยุทธนา พิมลศิริผล;นิรมล อุตมอ่าง | นรีกานต์ ไชยวงค์
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การพัฒนาส่วนผสมอาหารจากสารประกอบพันธะเชื่อมเชิงหน้าที่ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพจากถั่วเหลืองและถั่วเหลืองผิวดำ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ศักดา พรึงลำภู ;ไพโรจน์ วิริยจารี ;นิรมล อุตมอ่าง ;ภัทวรา ปฐรังษิยังกุล | กชกร กันทากาศ
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การเปรียบเทียบองค์ประกอบของสารตั้งต้นของสารให้กลิ่นรสของกาแฟพันธุ์อะราบิกาและผลของการคั่วต่อคุณภาพทางเคมีกายภาพ และทางประสาทสัมผัสของกาแฟ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิจิตรา แดงปรก;สุจินดา ศรีวัฒนะ;โปรดปราน ทาเขียว อันเจลิ;นิรมล อุตมอ่าง | สุพัตรา แลดี
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
การประยุกต์ใช้อินฟราเรดและไมโครเวฟในข้าวพันธุ์ กข 43 เพื่อเพิ่มปริมาณสตาร์ชต้านทานการย่อยชนิดที่ 3 และมีค่าดัชนีน้ำตาลตํ่า และการพัฒนาผลิตภัณฑ์สําหรับผู้บริโภคที่ควบคุมน้ำหนัก
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
วิจิตรา แดงปรก;นิรมล อุตมอ่าง;ปิยวรรณ สิมะไพศาล | ณัฐรัชต์ เตชะเนตร
| วิทยานิพนธ์/Thesis |
