Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

นฤมล ขนอม.  รายงานการวิจัยเรื่องการสร้างมูลค่าและการจัดการเชิงธุรกิจผลิตภัณฑ์คุกกี้ข้าวสังข์หยดเพื่อสุขภาพ.  ().  มหาวิทยาลัยทักษิณ. สำนักหอสมุด. : , 2555.

Title

รายงานการวิจัยเรื่องการสร้างมูลค่าและการจัดการเชิงธุรกิจผลิตภัณฑ์คุกกี้ข้าวสังข์หยดเพื่อสุขภาพ

Title Alternative

Business management and value added creation of Sangyod Rice health cookies.

Creator

Name: ปาจรีย์ เรืองกลับ

Organization : มมหาวิทยาลัยทักษิณ. วิทยาลัยภูมิปัญญาชุมชน

Creator

Name: อมรรัตน์ ถนนแก้ว

Organization : มหาวิทยาลัยทักษิณ. คณะเทคโนโลยีและการพัฒนาชุมชน

Creator

Name: สมพงค์ พรหมสะอาด

Organization : มหาวิทยาลัยทักษิณ. คณะเศรษฐศาสตร์และบริหารธุรกิจ

Creator

Name: นฤมล ขนอม

Organization : มหาวิทยาลัยทักษิณ. คณะเศรษฐศาสตร์และบริหารธุรกิจ

Subject

ThaSH: บรรจุภัณฑ์อาหาร

Classification :.DDC: 641.865

ThaSH: คุกกี้

ThaSH: อาหาร -- การผลิต

Publisher

มหาวิทยาลัยทักษิณ. สำนักหอสมุด

Address: สงขลา

Email: library@tsu.ac.th

Contributor

Name: สำนักงานคณะกรรมการแห่งชาติ

Role: ผู้ให้ทุนอุดหนุนการวิจัย ประจำปีงบประมาณ 2553

Date

Created: 2555

Modified: 2556-05-15

Issued: 2556-05-15

Type

งานวิจัย/Research report

Format

application/pdf

Source

CallNumber: 641.865 ร622 2555

Language

tha

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	title page.pdf	155.29 KB	225	2022-01-24 15:57:03
2	acknowledgment.pdf	158.05 KB	125	2021-08-07 15:06:48
3	abstract.pdf	263.49 KB	220	2023-02-01 12:39:16
4	table of contents.pdf	155.75 KB	104	2023-02-01 12:39:51
5	list of tables.pdf	156.18 KB	94	2023-02-01 12:40:03
6	list of figures.pdf	153.27 KB	97	2023-02-01 12:40:26
7	chapter1.pdf	252.88 KB	242	2024-08-07 12:45:25
8	chapter2.pdf	667.97 KB	302	2024-10-18 16:28:57
9	chapter3.pdf	204.86 KB	138	2023-02-01 12:41:04
10	chapter4.pdf	1.27 MB	181	2023-02-01 12:41:13
11	chapter5.pdf	297.56 KB	126	2023-02-01 12:41:27
12	bibliography.pdf	184.07 KB	102	2022-12-11 00:28:16
13	appendix1.pdf	850.56 KB	126	2023-02-01 12:41:48
14	appendix2.pdf	413.17 KB	110	2023-02-01 12:41:58

ใช้เวลา

0.064195 วินาที

Creator : ปาจรีย์ เรืองกลับ

Title	Contributor	Type
การยืดอายุของโปรไบโอติกสำหรับการเลี้ยงกุ้งกุลาดำโดยใช้เทคนิคการดักจับ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปาจรีย์ เรืองกลับ, 2523-	มังกร โรจน์ประภากร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาสภาวะการทอดและบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้า มหาวิทยาลัยทักษิณ ปาจรีย์ เรืองกลับ	โครงการวิจัยนี้ได้รับการสนับสนุนการวิจัยจากงบประมาณเงินแผ่นดิน ประจำปี 2552 มหาวิทยาลัยทักษิณ	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยเรื่องการสร้างมูลค่าและการจัดการเชิงธุรกิจผลิตภัณฑ์คุกกี้ข้าวสังข์หยดเพื่อสุขภาพ มหาวิทยาลัยทักษิณ ปาจรีย์ เรืองกลับ;อมรรัตน์ ถนนแก้ว;สมพงค์ พรหมสะอาด;นฤมล ขนอม	สำนักงานคณะกรรมการแห่งชาติ	งานวิจัย/Research report
ภูมิปัญญาชาวบ้านในจังหวัดพัทลุง กรณีการศึกษา วิจัย ฟื้นฟูภูมิปัญญาเกษตรกรรมของชุมชนพนางตุง มหาวิทยาลัยทักษิณ วิจิตรา อมรวิริยะชัย;นันทิยา พนมจันทร์;ปาจรีย์ เรืองกลับ	มหาวิทยาลัยทักษิณ	งานวิจัย/Research report
ปัจจัยที่มีผลต่อสมบัติทางเคมีและชีวภาพของผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้า มหาวิทยาลัยทักษิณ อมรรัตน์ ถนนแก้ว;วิไลลักษณ์ กล่อมพงษ์;ปาจรีย์ เรืองกลับ;สุทธิรักษ์ เพชรรัตน์	มหาวิทยาลัยทักษิณ	งานวิจัย/Research report

Creator : อมรรัตน์ ถนนแก้ว

Title	Contributor	Type
การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้เสริมเพคตินจากเปลือกมะนาว มหาวิทยาลัยทักษิณ อมรรัตน์ ถนนแก้ว;นุชรีย์ นาวารัตน์;ยุพาวรรณ ก้อนเรือน;สมฤทัย จิตภักดีบดินทร;เถวียน บัวตุ่ม		บทความ/Article
การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี และสมบัติบางประการของผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้าพื้นเมืองในจังหวัดพัทลุง มหาวิทยาลัยทักษิณ อมรรัตน์ ถนนแก้ว;จันทิรา ฤทธิจักร;สุปราณี สุริยะผล		บทความ/Article
ผลของการหมักและการทำแห้งต่อการเปลี่ยนแปลงของไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้าที่ผลิตจากปลาดุกเลี้ยงและปลาดุกธรรมชาติ มหาวิทยาลัยทักษิณ อมรรัตน์ ถนนแก้ว;ถาวร จันทโชติ;สุทธิรักษ์ เพชรรัตน์		บทความ/Article
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์การศึกษาเปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมีและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพในระหว่างการเก็บรักษาของปลาดุกร้าที่ผลิตจากปลาดุกจากธรรมชาติและปลาดุกเลี้ยง มหาวิทยาลัยทักษิณ อมรรัตน์ ถนนแก้ว;ถาวร จันทโชติ;ผุสดี ตังวัชรินทร์;วราภรณ์ เรืองรัตน์;อารีรัตน์ อักษรเนียม	มหาวิทยาลัยทักษิณ	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ การเสื่อมเสียทางจุลินทรีย์และจุลินทรีย์ก่อโรคในระบบทางเดินอาหารในระหว่างการเก็ยรักษาของปลาดุกร้า มหาวิทยาลัยทักษิณ ผุสดี ตังวัชรินทร์;อมรรัตน์ ถนนแก้ว;ถาวร จันทโชติ;วราภรณ์ เรืองรัตน์;อารีรัตน์ อักษรเนียม	มหาวิทยาลัยทักษิณ	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยเรื่องการสร้างมูลค่าและการจัดการเชิงธุรกิจผลิตภัณฑ์คุกกี้ข้าวสังข์หยดเพื่อสุขภาพ มหาวิทยาลัยทักษิณ ปาจรีย์ เรืองกลับ;อมรรัตน์ ถนนแก้ว;สมพงค์ พรหมสะอาด;นฤมล ขนอม	สำนักงานคณะกรรมการแห่งชาติ	งานวิจัย/Research report
การเปลี่ยนแปลงคุณภาพในระหว่างการเก็บรักษาข้าวกล้องพันธุ์สังข์หยดเมืองพัทลุง มหาวิทยาลัยทักษิณ อมรรัตน์ ถนนแก้ว;อุไรวรรณ ทองแกมแก้ว;รัทรดา สมพงศ์		บทความ/Article
ผลของสภาวะในการทำแห้งต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้า มหาวิทยาลัยทักษิณ อมรรัตน์ ถนนแก้ว;สุทธิรักษ์ เพชรรัตน์;สายใจ วิบูลย์พันธ์		บทความ/Article
ผลของการพรีทรีทเม้นท์ต่อสมบัติทางเคมี-กายภาพของผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้า มหาวิทยาลัยทักษิณ ยุทธนา เอียดน้อย;อมรรัตน์ ถนนแก้ว		บทความ/Article
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการศึกษาสูตรอาหารเลี้ยงปลาดุกลูกผสม (Clarias macrocephalus X Clarias gariepinus) เพื่อเลี้ยงเป็นวัตถุดิบสำหรับแปรรูปผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้า มหาวิทยาลัยทักษิณ สุภฎา คีรีรัฐนิคม;อานุช คีรีรัฐนิคม;กฤษณะ เรืองคล้าย;พันธสิทธิ์ โชคสวัสดิกร;อมรรัตน์ ถนนแก้ว	มหาวิทยาลัยทักษิณ	งานวิจัย/Research report
ปัจจัยที่มีผลต่อสมบัติทางเคมีและชีวภาพของผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้า มหาวิทยาลัยทักษิณ อมรรัตน์ ถนนแก้ว;วิไลลักษณ์ กล่อมพงษ์;ปาจรีย์ เรืองกลับ;สุทธิรักษ์ เพชรรัตน์	มหาวิทยาลัยทักษิณ	งานวิจัย/Research report
คุณค่าทางโภชนาการและสมบัติการต้านออกซิเดชันของเนื้อลูกตาลสุกและการใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ขนมลา มหาวิทยาลัยทักษิณ อมรรัตน์ ถนนแก้ว;อัจฉรัตน์ สุวรรณภักดี	มหาวิทยาลัยทักษิณ	งานวิจัย/Research report
คุณสมบัติการต้านออกซิเดชันของสารสกัดจากข้าวโพดสีม่วงและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ขนมลา มหาวิทยาลัยทักษิณ อมรรัตน์ ถนนแก้ว;เนตรนภา แซ่หลี;ธิดารัตน์ จุทอง	มหาวิทยาลัยทักษิณ	งานวิจัย/Research report
ผลของตัวทำละลายต่อโปรไฟล์ของสารประกอบฟีนอลทั้งชนิดอิสระและชนิดยึดติด สมบัติการต้านอนุมูลอิสระ สมบัติการต้านการอักเสบ และสมบัติการต้านมะเร็ง ของรำข้าวพื้นถิ่นภาคใต้ของไทย มหาวิทยาลัยทักษิณ อมรรัตน์ ถนนแก้ว;มลธิรา ศรีถาวร;อติกร ปัญญา	สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ	งานวิจัย/Research report
การศึกษาศักยภาพการผลิตไก่คอล่อนของวิสาหกิจชุมชนและพัฒนาผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยทักษิณ วิศาล อดทน;ศรัณญภัส รักศีล;อมรรัตน์ ถนนแก้ว;เสาวณีย์ เล็กบางพง;ธิดารัตน์ จุทอง;ภูษณิศา กาญจนโกมล;วราภรณ์ เสาหงษ์;กันยวิชญ์ กันจินะ	มหาวิทยาลัยทักษิณ	งานวิจัย/Research report

Creator : สมพงค์ พรหมสะอาด

Title	Contributor	Type
รายงานการวิจัยเรื่องการสร้างมูลค่าและการจัดการเชิงธุรกิจผลิตภัณฑ์คุกกี้ข้าวสังข์หยดเพื่อสุขภาพ มหาวิทยาลัยทักษิณ ปาจรีย์ เรืองกลับ;อมรรัตน์ ถนนแก้ว;สมพงค์ พรหมสะอาด;นฤมล ขนอม	สำนักงานคณะกรรมการแห่งชาติ	งานวิจัย/Research report

Creator : นฤมล ขนอม

Title	Contributor	Type
รายงานการวิจัยสถาบันเรื่องการประเมินการเรียนการสอน ภาคปลาย ปีการศึกษา 2542 ตามความคิดเห็นของนิสิต มหาวิทยาลัยทักษิณ ประดิษฐ์ มีสุข;นิพัทธุ์ อินทอง;นฤมล ขนอม ;ประภาส ทองนิล		งานวิจัย/Research report
การพัฒนาดัชนีและเกณฑ์ประเมินสมรรถนะการปฏิบัติงานของพนักงานมหาวิทยาลัย สายสนับสนุน มหาวิทยาลัยทักษิณ มหาวิทยาลัยทักษิณ นฤมล ขนอม	สุริยา เหมตะศิลป สุธาสินี บุญญาพิทักษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
รายงานการวิจัยเรื่องการสร้างมูลค่าและการจัดการเชิงธุรกิจผลิตภัณฑ์คุกกี้ข้าวสังข์หยดเพื่อสุขภาพ มหาวิทยาลัยทักษิณ ปาจรีย์ เรืองกลับ;อมรรัตน์ ถนนแก้ว;สมพงค์ พรหมสะอาด;นฤมล ขนอม	สำนักงานคณะกรรมการแห่งชาติ	งานวิจัย/Research report

Contributor : สำนักงานคณะกรรมการแห่งชาติ

Title	Creator	Type and Date Create
การเปรียบเทียบสภาพ และปัญหาการแนะแนวสุขภาพ ระหว่างโรงเรียนประถมศึกษาในประเทศญี่ปุ่นและประเทศไทย : รายงานการวิจัย จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ทุนสำนักงานคณะกรรมการแห่งชาติและองค์การส่งเสริมความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์แห่งประเทศญี่ปุ่น	เอมอัชฌา วัฒนบุรานนท์	งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยเรื่องการสร้างมูลค่าและการจัดการเชิงธุรกิจผลิตภัณฑ์คุกกี้ข้าวสังข์หยดเพื่อสุขภาพ มหาวิทยาลัยทักษิณ สำนักงานคณะกรรมการแห่งชาติ	ปาจรีย์ เรืองกลับ อมรรัตน์ ถนนแก้ว สมพงค์ พรหมสะอาด นฤมล ขนอม	งานวิจัย/Research report
รายงานฉบับสมบูรณ์โครงการการยกระดับการผลิตมีดสับอ้อยตามมาตรฐานงานเชื่อมพอกแข็งเพื่อเพิ่มความต้านทานการสึกกร่อนในระบบหีบสกัดน้ำอ้อย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ สำนักงานคณะกรรมการแห่งชาติ (วช.);สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)	อรรถพล แก้ววิลัย ตรีเนตร ยิ่งสัมพันธ์เจริญ นครินทร์ ศรีสุวรรณ ชูชาติ ด้วงสงค์	งานวิจัย/Research report