การพัฒนาเครื่องม้วนกล้วยตากสำหรับผู้ประกอบธุรกิจการผลิและจำหน่ายในจังหวัดกำแพงเพชร

keyword: เครื่องม้วนกล้วย

ThaSH: เครื่องม้วนกล้วย - การสร้างและการออกแบบ

Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาความต้องการคุณลักษณะเครื่องม้วนกล้วยตากของผู้ประกอบการผลิตกล้วยตากม้วน 2) ออกแบบและพัฒนาเครื่องม้วนกล้วยตาก 3) ศึกษาประสิทธิภาพของเครื่องม้วนกล้วยตาก 4) ศึกษาความพึงพอใจของผู้ใช้เครื่องม้วนกล้วยตาก แหล่งข้อมูลที่ใช้ในการวิจัยได้แก่ ผู้เชี่ยวชาญจำนวน 3 คน ผู้ประกอบธุรกิจการผลิตและจำหน่ายกล้วยตากในจังหวัดกำแพงเพชรจำนวน 29 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยคือ เครื่องม้วนกล้วยตากจำนวน 1 เครื่อง แบบสอบถามจำนวน 3 ชุด สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการวิเคราะห์เนื้อหา ผลการวิจัยพบว่า 1. ความต้องการคุณลักษณะที่เหมาะสมกับการใช้งานของเครื่องม้วนกล้วยตาก โดยภาพรวม อยู่ในระดับมากที่สุด เมื่อพิจารณาเป็นรายด้านพบว่า ด้านที่มีค่าเฉลี่ยสูงสุด ได้แก่ ด้านคุณสมบัติของวัสดุประกอบโครงสร้างเครื่องม้วนกล้วยตาก โดยภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อพบว่า ข้อที่มีค่าเฉลี่ยสูงสุดได้แก่ เครื่องม้วนกล้วยตากใช้วัสดุที่หาง่าย ราคาถูก เครื่องม้วนกล้วยตากสามารถบำรุงรักษาง่าย และเครื่องม้วนกล้วยตากมีความทนต่อสภาพแวดล้อม รองลงมา ได้แก่ เครื่องม้วนกล้วยตากใช้พื้นที่ในการติดตั้งน้อย เครื่องม้วนกล้วยตากสามารถซ่อมแซมง่าย และสามารถทำงานได้ตามวัตถุประสงค์ 2. ผู้วิจัยได้ออกแบบและพัฒนาเครื่องม้วนกล้วยตากให้มีคุณลักษณะตรงตามความต้องการสำหรับผู้ประกอบการในจังหวัดกำแพงเพชร โดยแบ่งออกเป็นด้าน ดังนี้ 1) ด้านกายภาพของเครื่องม้วนกล้วยตาก ได้แก่ เครื่องม้วนกล้วยตากมีความแข็งแรง ทนทาน มีคุณลักษณะที่สวยงาม มีขนาดและกำลังขับที่เหมาะสม มีอุปกรณ์ปองกันอันตรายขณะใช้งาน สะดวกในการใช้งาน 2) ด้านคุณสมบัติของวัสดุเครื่องม้วนกล้วยตาก ได้แก่ เครื่องม้วนกล้วยตากใช้วัสดุที่หาง่าย ราคาถูก สามารถบำรุงรักษาง่าย ใช้พื้นที่ในการติดตั้งน้อย สามารถซ่อมแซมง่าย มีความทนต่อสภาพแวดล้อม 3) ด้านคุณสมบัติในการ ดำเนินการของเครื่องม้วนกล้วยตาก ความสามารถในการติดตั้งประกอบง่าย มีความเหมาะสมสำหรับการใช้งาน งานง่าย ไม่ซับซ้อน ลดแรงงานคนและเวลาในการม้วน เครื่องม้วนกล้วยตากที่พัฒนาให้มีอัตราการผลิตสูง สามารถม้วนกล้วยตากได้ตามความต้องการ 3. ประสิทธิภาพของเครื่องม้วนกล้วยตากโดยภาพรวมมีค่าเฉลี่ยในอยู่ในระดับมากที่สุด เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อพบว่า ข้อที่มีค่าเฉลี่ยสูงสุดได้แก่ เครื่องม้วนกล้วยตากมีคุณลักษณะที่สวยงาม เครื่องม้วนกล้วยตากสามารถทำงานได้ตามวัตถุประสงค์ เครื่องม้วนกล้วยตากลดแรงงานคนและเวลาในการม้วน จากการทดสอบประสิทธิภาพในการทำงานของเครื่องม้วนกล้วยตาก โดยใช้สปีดที่ 50 ความเร็วรอบ 210 รอบ/นาที จำนวน 10 ครั้ง เวลาที่ใช้ในการม้วน 1 นาที ได้กล้วยม้วนเฉลี่ยจำนวน 14.6 ผล และเมื่อนำมาเปรียบเทียบระหว่างการใช้แรงงานคนกับการใช้เครื่องม้วนกล้วยตาก พบว่า จากการทดลอง จำนวน 10 ครั้ง โดยใช้เวลาในการม้วน เฉลี่ย 1 นาที จะได้กล้วยเฉลี่ย 8.6 ผล ในขณะที่เครื่องม้วนกล้วยตากสามารถม้วนได้เฉลี่ย 14.6 ผล 4. ความพึงพอใจของผู้ใช้เครื่องม้วนกล้วยตากโดยภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อพบว่า ข้อที่มีค่าเฉลี่ยสูงสุดได้แก่ เครื่องม้วนกล้วยตากมีความปลอดภัย เครื่องม้วนกล้วยตากสามารถทำงานได้ตามวัตถุประสงค์ เครื่องม้วนกล้วยตากที่พัฒนาให้มีอัตราการผลิตสูง

มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ

Address: กำแพงเพชร

Email: lek_kanchana28@hotmail.com

Name: รองศาสตราจารย์ชัชวาลย์ ธรรมสอน

Role: ประธานกรรมการ

Name: รองศาสตราจารย์อายุวัฒน์ สว่างผล

Role: กรรมการ

Issued: 2554

Modified: 2559-03-21

Created: 2555

Issued: 2555-11-20

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: ยุทธศาสตร์การบริหารและการพัฒนา

Grantor: มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	ส่วนนำ.pdf	208.5 KB	23	2018-05-29 23:19:17
2	บทคัดย่่อ.pdf	107.05 KB	35	2022-04-19 16:07:01
3	บทที่ 1.pdf	137.98 KB	37	2022-04-19 16:05:31
4	บทที่ 2.pdf	1.64 MB	46	2022-04-19 16:04:15
5	บทที่ 3.pdf	1.6 MB	34	2022-04-19 16:05:47
6	บทที่ 4.pdf	480.09 KB	25	2022-04-19 16:06:02
7	บทที่ 5.pdf	249.06 KB	21	2022-06-27 10:25:35
8	บรรนานุกรม.pdf	124.82 KB	24	2022-04-19 16:06:30
9	ภาคผนวก.pdf	649.13 KB	45	2022-04-19 16:06:46

ใช้เวลา

0.054069 วินาที