แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
สันต์กฤต ต้นแทน. การพัฒนากระบวนการผลิตพริกแห้งโดยการอบแห้งไมโครเวฟสูญญากาศ. ปริญญาโท(พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2551.
การพัฒนากระบวนการผลิตพริกแห้งโดยการอบแห้งไมโครเวฟสูญญากาศ
Process development of dried chili by microwave vacuum drying
Name: สันต์กฤต ต้นแทน
Classification :.LCCS: TP444.C4
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: นันทวัน เทอดไทย
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Name: วิษฐิดา จันทราพรชัย
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Created:
2551
Modified:
2555-05-01
Issued:
2555-05-01
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2551/SankritTon/index.html
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.067263 วินาที
สันต์กฤต ต้นแทน
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การพัฒนากระบวนการผลิตพริกแห้งโดยการอบแห้งไมโครเวฟสูญญากาศ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สันต์กฤต ต้นแทน | นันทวัน เทอดไทย วิษฐิดา จันทราพรชัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
นันทวัน เทอดไทย
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การพัฒนาเบรดสติ๊กจากแป้งข้าวเจ้า
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย | สุธิดา เนติปัญญา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การฟอกสีน้ำมันปาล์มด้วยสตาร์ชมันสำปะหลังดัดแปร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี;นันทวัน เทอดไทย;วาสินี จันทร์นวล | ชนิกานต์ พรหมสิงหกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระบวนการผลิตพริกแห้งโดยการอบแห้งไมโครเวฟสูญญากาศ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย;วิษฐิดา จันทราพรชัย | สันต์กฤต ต้นแทน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำมังคุดอัดแก๊ส
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย;เทพกัญญา หาญศีลวัต | ธัญชนก อุดมทรัพย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระบวนการผลิตส้มสายน้ำผึ้งแช่อิ่มอบแห้ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย ;วิษฐิดา จันทราพรชัย | คณิตตา พัฒนาภา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแคลเซียมจากก้างปลานิล
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย ;สมบัติ ขอทวีวัฒนา | กิดาการ เตโชชัชวาล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระบวนการผลิตทุเรียนแผ่นโดยใช้การอบแห้ง แบบไมโครเวฟร่วมสุญญากาศ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย ;พิสิฏฐ์ ธรรมวิธี | สวิตรา ใบงิ้ว | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณภาพและการเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ปลากะตักทอดปรุงรส
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต ;นันทวัน เทอดไทย | ศรัญญา นิศาภากร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาพัฟเพสตรีลดไขมันโดยใช้สารทดแทนไขมัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย ;กมลวรรณ แจ้งชัด | กมลฉัตร พิมพ์ดิษฐ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การสร้างแบบจำลองของกระบวนการอบผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวชนิดพอง จากฟลาวข้าว กล้องและฟลาวข้าวเหนียวดำ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย ;ณัฐชนก อมรเทวภัทร | ปิยพร เลิศธนะแสงธรรม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมวานิลาผสมวุ้นมะพร้าว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;นันทวัน เทอดไทย | สุภัตรา จอมทรักษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้โปรตีนสูงสำหรับสุนัขจากผลพลอยได้จาก กระบวนการผลิตเอทานอลด้วยข้าวโพด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ณัฐชนก อมรเทวภัทร;นันทวัน เทอดไทย | ณรงค์กร จตุรงค์พรไพศาล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมเซอร์เบทมะเขือเทศและสับปะรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;นันทวัน เทอดไทย | ณัศมน บุญสืบวงษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของกระบวนการให้ความร้อนที่มีต่ออายุการเก็บรักษาของไส้กรอกหมูรมควัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย;วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ | นุชจรี ครองวรกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระบวนการผลิตมังคุดอบแห้งโดยใช้การอบแห้งแบบ ไมโครเวฟร่วมสุญญากาศ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย;พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี | ธีรดา วิศาลรักษ์กิจ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาปริมาณเอนไซม์ที่เหมาะสมสำหรับเกล็ดขนมปังสดสไตล์ญี่ปุ่น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย;กมลวรรณ แจ้งชัด | ดาวอรุณ อุณหโชค | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการออสโมติกดีไฮเดรชันและการอบแห้งต่อคุณภาพและเสถียร ภาพของมะละกอพันธุ์แขกดำ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย;พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี | ณัฐนันต์ นิมมานพิภักดิ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| แบบจำลองสมการโครงสร้างของคุณภาพข้าวหอมมะลิหุงสุก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พิสิฎฐ์ ธรรมวิถี;นันทวัน เทอดไทย;วาสินี จันทร์นวล | พรพรรณ กอมนชัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การอบแห้งของมะละกอที่ผ่านการออสโมติกดีไฮเดรชัน : การเปรียบเทียบการอบแห้งลมร้อนและการอบแห้งแบบไมโครเวฟสุญญากาศ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย;พิสิฎฐ์ ธรรมวิถี | ศรัญญา ทองอุดม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของโปรแกรมและสภาวะการอบต่อคุณภาพของขนมปังแป้งข้าว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย ;ปิติพร ฤทธิเรืองเดช | ฐิติมา ธันวราคม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของสภาวะออสโมติกดีไฮเดรชันและชนิดของน้ำตาลต่อคุณภาพมะละกอแซ่อิ่มอบแห้ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต;นันทวัน เทอดไทย | นุชนาฏ ไชยวงศ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของซาวโดและสภาวะการอบต่อคุณภาพของขนมปังปราศจากกลูเตน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย;ปิติพร ฤทธิเรืองเดช | สุภรัตน์ จิตรรักษ์บำรุง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาผลของการอบแห้งด้วยไมโครเวฟร่วมกับลมร้อนและการอบแห้งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่งต่อสมบัติทางกายภาพและเคมีของข้าวกล้อง (ขาวดอกมะลิ105)
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย;วรรณสวัสดิ์ รัฐพิทักษ์สันติ | สวนีย์ หอรังสิวัฒน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การวิเคราะห์คุณภาพเผือกแผ่นทอดโดยเทคนิคสเปกโตรสโกปิย่านใกล้อินฟราเรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปิติพร ฤทธิเรืองเดช;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;นันทวัน เทอดไทย;ศุมาพร เกษมสำราญ;มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. | สุทัตตา อารีย์กิจ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมอัดเม็ดผสมโปรไบโอติก (Lactobacillus acidophilus)
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์;นันทวัน เทอดไทย | กรชวัล ศิริพฤกษ์พงศ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การวิเคราะห์เชิงปริมาณและเชิงคุณภาพในผลิตภัณฑ์คุกกี้ปราศจากกลูเตน โดยใช้เทคนิคสเปกโตรสโกปีย่านใกล้อินฟราเรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปิติพร ฤทธิเรืองเดช;นันทวัน เทอดไทย;ศุมาพร เกษมสำราญ;วศะพร จันทร์พุฒ | ลัฐิกา วิมลศิริ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังปราศจากกลูเตนผสมโพรไบโอติก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ ;นันทวัน เทอดไทย | ปวีณ์สุดา ขีปนวัฒนา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การตรวจติดตามคุณภาพของมะพร้าวขูดโดยใช้เทคนิคสเปกโตรสโกปีย่านใกล้อินฟราเรดและการใช้ประโยชน์จากกากมะพร้าวขูดในคุกกี้
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปิติพร ฤทธิเรืองเดช ;นันทวัน เทอดไทย | พัชรนันท์ สุขแสงพนมรุ้ง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์มะปรางหวานแผ่นลดน้ำตาล
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ;ปิติพร ฤทธิเรืองเดช;นันทวัน เทอดไทย | มินตรา นักธรรม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
วิษฐิดา จันทราพรชัย
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การพัฒนาการผลิตผงสีจากแครอตและการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย | กิติมา เหมวงษา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาสีธรรมชาติจากข้าวเหนียวดำ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย | ดวงกมล ลืมจันทร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาโปรตีนถั่วเขียวสำหรับใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ในผลิตภัณฑ์อาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย | พงศ์สันต์ อรุณสินทวีพร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การสกัดแอนโธไซยานินจากเมล็ดถั่วดำและประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย | ทิพวดี จิตพิศุทธิ์, 2522- | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระบวนการผลิตพริกแห้งโดยการอบแห้งไมโครเวฟสูญญากาศ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย;วิษฐิดา จันทราพรชัย | สันต์กฤต ต้นแทน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาถั่วอะซูกิผงโดยใช้เครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้งสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | สุนีย์ จึงธีรพานิช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระบวนการผลิตส้มสายน้ำผึ้งแช่อิ่มอบแห้ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทวัน เทอดไทย ;วิษฐิดา จันทราพรชัย | คณิตตา พัฒนาภา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้พายมะม่วงน้ำดอกไม้
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;หทัยรัตน์ ริมคีรี | ลักษิกา คำศรี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ชาย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;ธงชัย สุวรรณสิชณน์ | สมรัฐ ทิ้วสังวาลย์, 2527- | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาแป้งพิซซ่าจากแป้งสาลีผสมฟลาวมันสำปะหลัง (เกษตรศาสตร์ 50)
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;เพ็ญขวัญ ขมปรีดา;สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ | ปถมาภรณ์ หาญพานิช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวกล้องงอกในผลิตภัณฑ์บราวนี่
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | ภานุวัฒน์ ถกลกิจสกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| อิทธิพลของผลิตภัณฑ์ฮอพที่มีต่อความชอบกลิ่นดอกฮอพ รสขม และลักษณะฟองเบียร์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | วิชิต จินดาสมบัติเจริญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์แยมมะเขือเทศลดพลังงาน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย | กันยารัตน์ บรรจงแจ่ม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมเชอร์เบทกลิ่นรสกระเจี๊ยบผสมเนื้อขิงเชื่อม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย ;หทัยรัตน์ ริมคีรี | ษิตาพร สุริยา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผงซุปรสไก่สูตรไม่มีผงชูรสและลดโซเดียม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | สุริยงค์ ขวัญกวิน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำอ้อยผงพร้อมดื่มด้วยเครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิษฐิดา จันทราพรชัย | วราพร ก่อเกียรติสกุลชัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำตาล Medium Invert Sugar เสริมคาร์นิทีน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิษฐิดา จันทราพรชัย | สมถวิล บุญบานเย็น | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าหู้ข้าวโพดหวาน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย | สมหญิง ศรีศศิธร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมสับปะรดลดพลังงาน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หทัยรัตน์ ริมคีรี;วิษฐิดา จันทราพรชัย | สุนีย์ ภัทรวาโย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เยลลี่กระเจี๊ยบแดงผสมสมุนไพร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิษฐิดา จันทราพรชัย | จุฑารัตน์ บุญศรี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมเปี๊ยะไส้สับปะรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กมลวรรณ แจ้งชัด;วิษฐิดา จันทราพรชัย | ณัฐพล ชูหนู | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทอดมันมังสวิรัติกึ่งสำเร็จรูป
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;หทัยรัตน์ ริมคีรี | ปิ่นฤทัย เตียงพิทยากร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เค้กช็อคโกแลตลดไขมัน และไม่เติมน้ำตาล
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;สุนทรี สุวรรณสิชณน์ | ปุญฎา เนื่องฤทธิ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาซอสเย็นตาไฟผง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา | วลัยลักษณ์ ยิ่งยงยุทธ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกอมสมุนไพรชนิดแข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิษฐิดา จันทราพรชัย | วิไลรัตน์ จงหอมขจร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำตาลโตนดผงแบบห่อหุ้ม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมบัติ ขอทวีวัฒนา;วิษฐิดา จันทราพรชัย | ปิยาภรณ์ คำภานนท์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของพอลิกลีเซอรอล พอลิริซิโนลีเอทและไบโอพอลิเมอร์ในการเอนแคปซูเลชัน สารสกัดจากเนื้อในเมล็ดมะม่วง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เทพกัญญา หาญศีลวัต ;วิษฐิดา จันทราพรชัย;พิชญอร ไหมสุทธิสกุล | เบญจรัตน์ เทพสงเคราะห์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์หน้าเค้กช็อกโกแลตลดไขมันและไม่เติมน้ำตาล
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;สุนทรี สุวรรณสิชณน์ | กนกพร ตันเจริญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผงปรุงรสต้มยำลดโซเดียม โดยใช้โพแทสเซียมคลอไรด์ร่วมกับกรดอะมิโน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;สุนทรี สุวรรณสิชณน์ | เพ็ญธกานต์ สุวรรณเวช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาการสกัดแอนโธไซยานินจากซังข้าวโพดสีม่วงลูกผสมแอนโธไซยานินสูงพันธุ์ KPSC 901 ด้วยวิธีทางกายภาพ และการประยุกต์ใช้ในอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ;วิษฐิดา จันทราพรชัย;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ;โชคชัย เอกทัศนาวรรณ | วชิรวิทย์ ปิยพันธุ์รุ่งเรือง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสลาบน้ำตกโซเดียมน้อย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;สุนทรี สุวรรณสิชณน์ | ศยามล เนตรสุวรรณ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาแป้งสำเร็จรูปสำหรับเค้กเนยลดไขมันและไม่เติมน้ำตาล
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;หทัยรัตน์ ริมคีรี | ยลหทัย วงษ์แก้ว | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การสกัดสารประกอบฟีนอลิกจากใบพิลังกาสาและการประยุกต์ใช้
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิษฐิดา จันทราพรชัย;อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ | ธีรวุฒิ ตันเอง | วิทยานิพนธ์/Thesis |