Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

ทิพสุดา อาสาสรรพกิจ.  การเก็บกักแคโรทีนอยด์จากใบกะเพรา.  ปริญญาโท(การพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร).  มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2554.

Title

การเก็บกักแคโรทีนอยด์จากใบกะเพรา

Title Alternative

Encapsulation of carotenoids from holy basil (ocimum sanctum L.) leaves

Creator

Name: ทิพสุดา อาสาสรรพกิจ

Subject

ThaSH: คาโรทีนนอยด์ -- การสกัด

Classification :.DDC: 660.284

ThaSH: กะเพรา -- คาโรทีนนอยด์ -- การวิเคราะห์

ThaSH: กะเพรา -- การสกัด

Description

URL: http://archive.lib.cmu.ac.th/full/T/2554/agip0354ta_abs.pdf

Publisher

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด

Address: เชียงใหม่

Email: cmulibref@cmu.ac.th

Contributor

Name: นิรมล อุตมอ่าง

Role: ประธานกรรมการ

Name: สุทัศน์ สุระวัง

Role: กรรมการ

Name: ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล

Role: กรรมการ

Date

Created: 2554

Modified: 2555-03-18

Issued: 2555-03-18

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Source

CallNumber: ว 660.284 ท368ก

Language

tha

Thesis

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: การพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร

Grantor: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	agip0354ta_tpg.pdf	907.95 KB	187	2023-04-05 16:05:36
2	agip0354ta_abs.pdf	722.55 KB	206	2023-04-05 16:04:15
3	agip0354ta_con.pdf	1.25 MB	110	2023-04-05 16:05:56
4	agip0354ta_ch1.pdf	461.16 KB	163	2023-04-05 16:06:18
5	agip0354ta_ch2.pdf	5.56 MB	290	2023-04-05 16:06:38
6	agip0354ta_ch3.pdf	2.57 MB	250	2023-04-05 16:07:00
7	agip0354ta_ch4.pdf	7.54 MB	203	2023-04-05 16:07:21
8	agip0354ta_ch5.pdf	632.26 KB	155	2023-04-05 16:07:46
9	agip0354ta_bib.pdf	1.76 MB	184	2023-04-05 16:08:05
10	agip0354ta_app.pdf	1.32 MB	140	2023-04-05 16:08:26

ใช้เวลา

0.090503 วินาที

Creator : ทิพสุดา อาสาสรรพกิจ

Title	Contributor	Type
การเก็บกักแคโรทีนอยด์จากใบกะเพรา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทิพสุดา อาสาสรรพกิจ	นิรมล อุตมอ่าง สุทัศน์ สุระวัง ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : นิรมล อุตมอ่าง

Title	Creator	Type and Date Create
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องผสมธัญพืช และถั่วบรรจุกระป๋อง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ อรุณี อภิชาติสรางกูร;นิรมล อุตมอ่าง;สมชาย จอมดวง	กมลรัตน์ ครุธาโรจน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของน้ำผึ้งต่อคุณภาพของโยเกิร์ตนมถั่วเหลืองและการเติบโตของ Bifidobacterium longum ในโยเกิร์ตถั่วเหลือง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;นิรมล อุตมอ่าง	เกษร เชิญทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกระบวนการผลิตต่อปริมาณคาเทชินและโพลีฟีนอลในชาอู่หลง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;นิรมล อุตมอ่าง;พิไลรัก อินธิปัญญา	ยูถิกา สร้อยระย้า	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาชาชงผสมลำไย พุทราจีนและใบหม่อน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัตนา อัตตปัญโญ;นิรมล อุตมอ่าง;สายลม สัมพันธ์เวชโสภา	ศุภาพิชญ์ ขัดทา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของโยเกิร์ตข้าวกล้องผสมน้ำผึ้งเติมเชื้อ Bifidobacterium lomgum ต่อการลดระดับคลอเลสเตอรอล การเพิ่มน้ำหนักตัวและปริมาณเชื้อแบคทีเรียของหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารไขมันสูง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พัชรินทร์ ระวียัน;ประเสริฐ หาญเมืองใจ;นิรมล อุตมอ่าง	สิทธิโชค ริตเพ็ชร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาเครื่องดื่มเสริมสารสกัดเจี่ยวกู้หลาน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิรมล อุตมอ่าง;พัชรินทร์ ระวียัน;วิวัฒน์ หวังเจริญ	สิริรัตน์ ใจสาม	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ที่มีต่อข้าวกล้องงอก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;วิวัฒน์ หวังเจริญ	ธีระพงษ์ ศิริภัทรนุกูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการบริโภคช็อกโกแลตของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ยุทธนา พิมลศิริผล;นิรมล อุตมอ่าง;ธีรกิติ นวรัตน ณ อยุธยา	กมลรัฐ ลิ้มไขแสง	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภคในอำเภอเมืองเชียงใหม่ที่มีต่อผลิตภัณฑ์อาหารเช้าธัญชาติอบกรอบ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	ณัฐิยา วัชระโชติพิมาย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความคิดเห็นของพนักงานบริษัท กรีนไดมอนด์ จำกัด ที่มีต่อระบบ ISO 22000 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สวิชญา ศุภอุดมฤกษ์ ตรีรัตน์;นิรมล อุตมอ่าง;สิริเกียรติ รัชชุศานติ	นิคม ศรีภักดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพของกลุ่มผู้สูงอายุในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;นิรมล อุตมอ่าง	สุจิตรา กาปัญญา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับผลิตภัณฑ์ถั่วอะซูกิกวนของผู้บริโภค ในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;โปรดปราน ทาเขียว;นิรมล อุตมอ่าง	พงศ์ปภาพ ชมภูรัตน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความพึงพอใจของเกษตรกรต่อการบริการรับซื้อผลิตผลทางการเกษตร ของ บริษัท ลิ้มศักดากุลอุตสาหกรรมการเกษตร (ไทยแลนด์) จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	ศิรินทิพย์ คิดคำส่วน	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความพึงพอใจของลูกค้าที่มีต่อน้ำดื่ม ตราเอ็มเจ ในอำเภอแม่สะเรียง จังหวัดแม่ฮ่องสอน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	ชูเกียรติ มวลจันทร์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาเขียวผสมตะไคร้และชะเอม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;โปรดปราน ทาเขียว	กนกวรรณ พรมจีน	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์อาหารเสริม (นม) โรงเรียน บริษัทเชียงใหม่เฟรชมิลค์ จำกัด ในโรงเรียนเอกชน จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;นิรมล อุตมอ่าง	อุไรวรรณ จิตพยัค	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเก็บกักแคโรทีนอยด์จากใบกะเพรา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิรมล อุตมอ่าง;สุทัศน์ สุระวัง;ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล	ทิพสุดา อาสาสรรพกิจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การรับรู้ตำแหน่งทางการตลาดของผู้บริโภคที่มีต่อร้านอาหาร ญี่ปุ่นในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	ปิยะพงศ์ อินตากูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินความพร้อมของบริษัท อาหารภาคเหนือ จำกัด ต่อการรองรับระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารตามมาตรฐานสมาคมผู้ค้าปลีกแห่งสหราชอาณาจักร (บี อาร์ ซี) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิรมล อุตมอ่าง;สมชาย จอมดวง;อรชร ศรียะ	อัจฉรา โทพรม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาความเป็นไปได้ทางการตลาดของปุ๋ยอินทรีย์อัดเม็ดจากกากมูลสุกรของ บริษัท แม่ทา วี.พี. จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงษ์วิริทธิ์ธร;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;อำพิน กันธิยะ;นิรมล อุตมอ่าง	สุเมธ เพชรทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการตัดสินใจซื้อน้ำมันไบโอดีเซลของผู้ใช้รถยนต์ในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงษ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	สายฝน ชัยวุฒิ	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมของผู้จัดหารอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการดูแลผู้สูงอายุในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงษ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	ภูษิต นวลชาวนา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งโฟม-แมทที่มีต่อความคงตัวของสารสกัดจากใบเตยหอม ชนิดผง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พนิดา รัตนปิติกรณ์	เสาวรัชรี รินอุตย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติผุ้บริโภคในจังหวัดเชียงใหม่ที่มีต่อผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพงาขี้ม้อน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ธรรณพ เหล่ากุลดิลก	วิทวัส นิ่มสกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยจูงใจในการทำงานของช่างจักสานผักตบชวาในจังหวัดพะเยา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	นันทิตดา อุดมผล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดและการใช้เบตากลูแคนจากรำข้าวที่ผ่านการสกัดน้ำมันในเครื่องดื่มผงสำเร็จรูปสำหรับผู้สูงอายุ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สิริรุ่ง วงศ์สกุล;โปรดปราร ทาเขียว อันเจลิ;นิรมล อุตมอ่าง	ภูมิภัทร รินทร์ศรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของวัตถุดิบและสภาวะการเอกซ์ทรูชันต่อสมบัติทางเคมี กายภาพ และลักษณะทางประสาทสัมผัสของขนมขบเคี้ยวผสมลำไย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	ปวลี เหลียวตระกูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การตัดสินใจใช้น้ำมันไบโอดีเซลจากน้ำมันพืชที่ใช้แล้วของเกษตรกรตำบลหนองแก๋ว อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	อรพินท์ สุวรรณรักษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความคิดเห็นของผู้บริโภคที่มีต่อส่วนประสมการตลาดผลิตภัณฑ์ ข้าวก่ำ ในเขตอาเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;นิรมล อุตมอ่าง	ฐิติพร จันทพัวศิริศิลป์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์พุดดิ้งข้าวก่ำเสริมโพรไบโอติก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พนิดา รัตนปิติกรณ์	รังสินี ทายะนา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวที่มีส่วนผสมของแป้งข้าวก่ำและแป้งถั่วแปะยีงอก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล;ยุทธนา พิมลศิริผล;นิรมล อุตมอ่าง	ลัคนา บริจินดากุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ถั่วเน่าในอำเภอเมืองจังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;พิชญลักษณ์ พิชญกุล;นิรมล อุตมอ่าง	สุดาสวรรค์ จันทรนิภา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวแต๋นไขมันต่ำจากข้าวเหนียวดำด้วยเทคนิคไมโครเวฟและเคลือบช็อกโกแลตลดไขมัน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล	ธิดาวรรณ แมะบ้าน	วิทยานิพนธ์/Thesis
พฤติกรรมการบริโภคลำไยอบแห้งทั้งผลและการยอมรับลำไยอบกึ่งแห้งทั้งผลของผู้บริโภคชาวจีนในเขตปกครองตนเองมณฑลจ้วงกวางสี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;สมชาย จอมดวง;สุรชัย อุตมอ่าง	จาง, ผิง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้สารสกัดชาเขียวป้องกันการเกิดออกซิเดชันในผลิตภัณฑ์อาหารเช้าธัญชาติเสริมรำข้าว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล;นิรมล อุตมอ่าง	กมลญานันท์ ภวัฒน์เวียงนาค	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการพัฒนาส่วนประสมทางการตลาดและการยอมรับผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองฝักสดแช่แข็งสำหรับผู้บริโภคชาวญี่ปุ่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ธรรณพ เหล่ากุลดิลก	เบญจมาภรณ์ จันทร์ใส	วิทยานิพนธ์/Thesis
การดัดแปรเนื้อสัมผัสและกระบวนการผลิตข้าวเหนียวดำสุกเร็วด้วยไมโครเวฟ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิรมล อุตมอ่าง;ชนันท์ ราษฎร์นิยม;พิไลรัก อินธิปัญญา	เฉลิมขวัญ สมใจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การจัดการสวนปาล์มน้ำมันของสมาชิกสหกรณ์ปาล์มน้ำมันล้านนา จำกัด จังหวัดเชียงราย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	ศิริชัย ฉายบัณฑิต	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ของไร่กาแฟ บริษัท ดอยช้าง คอฟฟี่ ออริจินอล จำกัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	อรสุชา สุจินพรัหม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การถอดบทเรียนคุณลักษณะผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จของวิสาหกิจชุมชนแคบหมูแม่แช่ม เทศบาลเมืองแม่โจ้ จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	อัจฉรา มานิตย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การถอดบทเรียนคุณลักษณะของผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จของกลุ่มผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวบ้านหม้อ จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	สิทธิพงษ์ ยิ่งงามแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีผลต่อความผูกพันของพนักงานองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	ชิดชนก วงศ์ธิดา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์ศักยภาพทางการแข่งขันของผลิตภัณฑ์แคบหมูน้องแอ้ ตลาดทุ่งเกวียน จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กิตตินุช ชุลิกาวิทย์;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	ใยไหม ปาละรัตน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับของผู้บริโภคต่อข้าวไรซ์เบอร์รี่และข้าวเจ้าหอมนิล ในอำเภอเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;ภูริทัต อินยา	พนิตา กิตตินานนท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์พริกแกงเผ็ดก้อนจากถั่วเน่า มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เอกชัย ชูเกียรติโรจน์;ภาณุวรรณ จันทวรรณกูร;นิรมล อุตมอ่าง	พัชรินทร์ โพธิ์เกษม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การจัดการองค์ความรู้การทำปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพของศูนย์วิสาหกิจชุมชนตำบลป่าไผ่ อำเภอลี้ จังหวัดลำพูน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชวภณ สิงหจรัญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	กุลจิรา ตุ่นวงค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการพัฒนาธุรกิจข้าวปลอดสารเคมีของกลุ่มทำนาเลิกเคมี อำเภอโพธิ์ทอง จังหวัดอ่างทอง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	ไชยวัฒน์ ยวงสร้อย	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการประยุกต์ใช้หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตของโรงสีข้าวแสงรุ่งเรือง อำเภอห้างฉัตร จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;สุทัศน์ สุระวัง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	อดิเทพ บุญเสริม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์หมูกรอบกระจกปรุงแต่งรสชาติของวิสาหกิจชุมชนตำบลบ้านแม อำเภอสันป่าตอง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	สุวัฒนา ยะนา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้กิจกรรมกลุ่มคุณภาพ (คิวซีซี) ในการเพิ่มปริมาณสุกร ขุนเข้าสู่โรงงานเชือดชำแหละ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชวภณ สิงหจรัญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	รุ่งนภา ตุ้ยตาเขียว	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนากรรมวิธีการผลิตอินทผลัมผง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิไลรัก อินธิปัญญา	นัทธมน หน่อตุ้ย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยืดอายุการเก็บรักษากาละแมด้วยแซนแทนกัม ฮิวเมกเตนท์และสภาวะการเก็บ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ปนิดา บรรจงศิริ;นิรมล อุตมอ่าง;ปิยวรรณ สิมะไพศาล	วชิราภรณ์ สุริยนต์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอกเคลือบสารสกัดจากขมิ้นชัน (Curcuma longa) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;ศักดิ์ดา จงแก้ววัฒนา;นิรมล อุตมอ่าง;ปิยวรรณ สิมะไพศาล	กาญจนา ซิงห์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ผักกาดเขียวปลีอบกรอบจากวิสาหกิจชุมชนหัวใจผักกาดตากแห้งร่องเคาะ อำเภอวังเหนือ จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ิวิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	อันธิกา ปิ๋วสวัสดิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตสารระงับกลิ่นกายจากสารสกัดเปลือกมังคุด และสารคงความชุ่มชื้นจากคาร์บอกซีเมทิลไคโตซาน สำหรับครีมระงับกลิ่นกาย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;ยุทธนา พิมลศิริผล;นิรมล อุตมอ่าง	นรีกานต์ ไชยวงค์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาส่วนผสมอาหารจากสารประกอบพันธะเชื่อมเชิงหน้าที่ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพจากถั่วเหลืองและถั่วเหลืองผิวดำ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศักดา พรึงลำภู ;ไพโรจน์ วิริยจารี ;นิรมล อุตมอ่าง ;ภัทวรา ปฐรังษิยังกุล	กชกร กันทากาศ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปรียบเทียบองค์ประกอบของสารตั้งต้นของสารให้กลิ่นรสของกาแฟพันธุ์อะราบิกาและผลของการคั่วต่อคุณภาพทางเคมีกายภาพ และทางประสาทสัมผัสของกาแฟ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;สุจินดา ศรีวัฒนะ;โปรดปราน ทาเขียว อันเจลิ;นิรมล อุตมอ่าง	สุพัตรา แลดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้อินฟราเรดและไมโครเวฟในข้าวพันธุ์ กข 43 เพื่อเพิ่มปริมาณสตาร์ชต้านทานการย่อยชนิดที่ 3 และมีค่าดัชนีน้ำตาลตํ่า และการพัฒนาผลิตภัณฑ์สําหรับผู้บริโภคที่ควบคุมน้ำหนัก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;นิรมล อุตมอ่าง;ปิยวรรณ สิมะไพศาล	ณัฐรัชต์ เตชะเนตร	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : สุทัศน์ สุระวัง

Title	Creator	Type and Date Create
ผลของอุณหภูมิที่ใช้เก็บรักษาต่อคุณภาพของผลลำไยพันธุ์ดอที่รมด้วยก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิธิยา รัตนาปนนท์;ดนัย บุณยเกียรติ;สุทัศน์ สุระวัง	อภิรดา รินพล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสำรวจกระบวนการผลิตเนื้อลำไยอบแห้งในจังหวัดเชียงใหม่และลำพูน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิธิยา รัตนาปนนท์;รัตนา อัตตปัญโญ;สุทัศน์ สุระวัง	จิติมาพร บัลลังค์แก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลการวิเคราะห์ทางกายภาพ เคมี และจุลินทรีย์ของเนื้อลำไยอบแห้งที่ผลิตในจังหวัดเชียงใหม่และลำพูน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิธิยา รัตนาปนนท์;รัตนา อัตตปัญโญ;สุทัศน์ สุระวัง	สุรภา จีระสันติกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสารเคลือบผิวที่บริโภคได้ต่อคุณภาพของผลมะม่วงพันธุ์โชคอนันต์ระหว่างการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิธิยา รัตนาปนนท์;ดนัย บุณยเกียรติ;สุทัศน์ สุระวัง	อนุธิดา ผายพันธ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาเครื่องดื่มน้ำส้มสายชูหมักจากน้ำผลหม่อน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจินดา ศรีวัฒนะ;สุทัศน์ สุระวัง;สิรีรุ่ง วงศ์สกุล	เอื้องพลอย ใจลังกา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาแยมเสาวรสดดยใช้เพกตินจากเปลือกเสาวรส มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจินดา ศรีวัฒนะ;สุทัศน์ สุระวัง;วิวัฒน์ หวังเจริญ	วิศนี วรรณนิยม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเก็บกักกลิ่นรสเทียนอบ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุทัศน์ สุระวัง;สุจินดา ศรีวัฒนะ;สิริรุ่ง วงศ์สกุล	ณัฐฌา เหล่ากุลดิลก	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเก็บกักแคโรทีนอยด์จากใบกะเพรา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิรมล อุตมอ่าง;สุทัศน์ สุระวัง;ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล	ทิพสุดา อาสาสรรพกิจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสารสกัดจากใบพลูต่อความคงตัวต่อความร้อนของน้ำมันที่ใช้ปรุงอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุจินดา ศรีวัฒนะ;สุทัศน์ สุระวัง;สิริรุ่ง วงศ์สกุล	วรรณกนก สวนแก้วมณี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นหมูลดไขมันและโซเดียม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;สุจินดา ศรีวัฒนะ;สุทัศน์ สุระวัง	จาริญญา สุทธิ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตเปลือกในเสวรสอบแห้งเพื่อใช้เป็นเพกทินเมทอกซีต่ำและคาดคะเนอายุการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;สุจินดา ศรีวัฒนะ;ยุทธนา พิมลศิริผล;สุทัศน์ สุระวัง	กมลพรรณ อาสาสรรพกิจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาไมโครแคปซูลน้ำมันหอมระเหยจากผักชีไร่โดยเทคนิคคอมเพล็กโคอะเวอร์เวชัน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สิริรุ่ง วงศ์สกุล;สุทัศน์ สุระวัง;โปรดปราน ทาเขียว อันเจลิ	จิรนันท์ โนวิชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การวิเคราะห์ต้นทุนในการปรับปรุงศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบของสหกรณ์โคนมต้าสันทรายงาม จำกัด ตามหลักการปฏิบัติทางสุขลักษระที่ดี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร;สุทัศน์ สุระวัง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	ภูวนาถ เหล่าประเสริฐ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดและเก็บกักแอสตาแซนทินจากหัวกุ้งขาวแวนนาไม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;สุทัศน์ สุระวัง;ธรรณพ เหล่ากุลดิลก	ธรรมรัตน์ แสงหิรัญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณภาพและอายุการเก็บรักษาของเนื่อลำไยสดที่แช่ในน้ำผลไม้ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วาสนา พิทักษ์พล;นิธิยา รัตนาปนนท์;สุทัศน์ สุระวัง	ศิริพร สมพงษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับของผู้บริโภคที่เป็นนักท่องเที่ยวชาวไทยในจังหวัดเชียงใหม่ต่อลำไยทั้งผลอบกึ่งแห้ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธเนศ แก้วกำเนิด;สุทัศน์ สุระวัง;สมชาย จอมดวง	สุธิดา คำใจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติของพนังงานบริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำกัด ที่มีต่อมาตรฐาน ISO 22000:2005 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;สุทัศน์ สุระวัง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	ณัฐวรางค์ ศิริพร	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกระบวนการแปรรูปข้าวก่ำต่อสารออกฤทธิ์ชีวภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุทัศน์ สุระวัง;สมชาย จอมดวง;ธเนศ แก้วกำเนิด	วัลลภา โพธาสินธ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาเครื่องดื่มลำไยสกัดจากลำไยอบแห้งทั้งผลตกเกรดเสริมสารสกัดจากเมล็ดลำใย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;สุจินดา ศรีวัฒนา;สุทัศน์ สุระวัง	ญาณิศา จินดาหลวง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อไส้ขนมลูกชิดจากเศษเหลือใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตลูกชิดเชื่อม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;ภูริทัต อินยา;สุทัศน์ สุระวัง	วศินี ศุภพิมล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้การกระจายหน้าที่เชิงคุณภาพเพื่อพัฒนาแนวคิดของผลิตภัณฑ์มันเทศญี่ปุ่นอบ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;ภูริทัต อินยา;สุทัศน์ สุระวัง	อรวรรณ นามเลย	วิทยานิพนธ์/Thesis
แนวทางการประยุกต์ใช้หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตของโรงสีข้าวแสงรุ่งเรือง อำเภอห้างฉัตร จังหวัดลำปาง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;นิรมล อุตมอ่าง;สุทัศน์ สุระวัง;พิชญลักษณ์ พิชญกุล	อดิเทพ บุญเสริม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับของผู้บริโภคในจังหวัดเชียงใหม่ต่อไอศกรีมผสมเนื้อผลไม้ของสถานีเกษตรหลวงปางดะ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;ภูริทัต อินยา;สุทัศน์ สุระวัง	เกียรติศักดิ์ คำมา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับของผู้บริโภคในจังหวัดเชียงใหม่ต่อผลิตภัณฑ์ไส้อั่วใบเมี่ยงสด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชวภณ สิงหจรัญ;ภูริทัต อินยา;สุทัศน์ สุระวัง	สาลินี ดวงพันธ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์เม็ดเจลน้ำส้ม ในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;ภูริทัต อินยา;สุทัศน์ สุระวัง	ณัฐกานต์ พัฒนพงษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงการสกัดเจลาตินจากหนังปลาบึกเลี้ยงและการประยุกต์ในการเตรียมเม็ดเจลที่มีความคงตัว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุทัศน์ สุระวัง;เอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์;ธีระพล เสนพันธุ์;ภัทวรา ปฐมรังษิยังกุล	วรรณฮัสนี เจ๊ะอุบง	วิทยานิพนธ์/Thesis
เทคนิคการเคลือบผิวเนื้อลำไยอบแห้งด้วยโพรไบโอติกและพรีไบโอติก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัฒน์ หวังเจริญ;ธรรณพ เหล่ากุลดิลก;สุทัศน์ สุระวัง;ธันยพร ศิริโวหาร	สมชัย โพวิชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตนักเก็ตผักแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ธเนศ แก้วกำเนิด;สุทัศน์ สุระวัง;สมชาย จอมดวง	พรมพร ปั้นอุทัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การกักเก็บสารสกัดบีตา-แคโรทีนจากสาหร่ายเกลียวทองเพื่อประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ธัญพืชอัดแท่ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ณัฏยา คนซื่อ;สุทัศน์ สุระวัง;ชิตาพัณณ์ ใบงิ้ว	สุภาวดี พลโยธา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แคบหมูลดไขมันพร้อมรับประทานโดยใช้ไมโครเวฟสุญญากาศ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิจิตรา แดงปรก;สุจินดา ศรีวัฒนะ;สุทัศน์ สุระวัง	ปาริชาต เคร่งครัด	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสร้างแนวความคิดผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวจากผักเชียงดาอบแห้งของวิสาหกิจชุมชนสันมหาพนสมุนไพรอินทรีย์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วิวัตน์ หวังเจริญ;ภูริทัต อินยา;สุทัศน์ สุระวัง	วรางคณา สุกชัยเจริญพร	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล

Title	Creator	Type and Date Create
การเก็บกักแคโรทีนอยด์จากใบกะเพรา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นิรมล อุตมอ่าง;สุทัศน์ สุระวัง;ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล	ทิพสุดา อาสาสรรพกิจ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวที่มีส่วนผสมของแป้งข้าวก่ำและแป้งถั่วแปะยีงอก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล;ยุทธนา พิมลศิริผล;นิรมล อุตมอ่าง	ลัคนา บริจินดากุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชาเขียวผสมข้าวก่ำชนิดชงละลายโดยวิธีการทำแห้งแบบพ่นฝอย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล;นิรมล อุดมอ่าง;สมชาย จอมดวง	วอนสี ลอคำเฮือง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้สารสกัดเพปไทด์แบบหยาบจากถั่วแปะยีในการยืดอายุการเก็บรักษาก๋วยเตี๋ยวแบบกึ่งแห้ง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ทุติยาภรณ์ จิตตะปาโล;ยุทธนา พิมลศิริผล;โปรดปราน ทาเขียว อันเจลิ	ตรีทิพย์ ชื่นสันต์	วิทยานิพนธ์/Thesis