แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
เอกภพ สังข์สัมฤทธิ์. ความเป็นไปได้ในการนำเศษผักจากตลาดสดมาเป็นแหล่งเส้นใยอาหารในขนมปัง . ปริญญาโท(เทคโนโลยีที่เหมาะสมเพื่อการพัฒนาทรัพยากร). มหาวิทยาลัยมหิดล. หอสมุดและคลังความรู้มหาวิทยาลัยมหิดล. : มหาวิทยาลัยมหิดล, 2543.
ความเป็นไปได้ในการนำเศษผักจากตลาดสดมาเป็นแหล่งเส้นใยอาหารในขนมปัง
Feasibility for utilization of vegetable wastes from market as a source of dietary fiber in bread
Name: เอกภพ สังข์สัมฤทธิ์
ThaSH:
การใช้ของเสียให้เป็นประโยชน์
ThaSH:
ขยะ
-- การนำกลับมาใช้ใหม่
ThaSH:
เส้นใยอาหาร
มหาวิทยาลัยมหิดล. หอสมุดและคลังความรู้มหาวิทยาลัยมหิดล
Address:
นครปฐม
Email:
liwww@mahidol.ac.th
Name: สัญชัย สูติพันธ์วิหาร
Role:
ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์
Name: อาณดี นิติธรรมยง
Role:
ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์
Name: อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ
Role:
ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์
Name: ไพโรจน์ หลวงพิทักษ์
Role:
ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์
Created:
2543
Modified:
2554-02-26
Issued:
2554-02-26
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
ISBN:
9746638475
CallNumber:
วพ อ878ค 2543
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: เทคโนโลยีที่เหมาะสมเพื่อการพัฒนาทรัพยากร
Grantor: มหาวิทยาลัยมหิดล
©copyrights มหาวิทยาลัยมหิดล
RightsAccess:
ใช้เวลา
-0.728578 วินาที
เอกภพ สังข์สัมฤทธิ์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ความเป็นไปได้ในการนำเศษผักจากตลาดสดมาเป็นแหล่งเส้นใยอาหารในขนมปัง
มหาวิทยาลัยมหิดล เอกภพ สังข์สัมฤทธิ์ | สัญชัย สูติพันธ์วิหาร อาณดี นิติธรรมยง อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ ไพโรจน์ หลวงพิทักษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
สัญชัย สูติพันธ์วิหาร
อาณดี นิติธรรมยง
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| ความเหมาะสมของการทำภาชนะบรรจุอาหารแห้งจากหยวกกล้วยน้ำว้า
มหาวิทยาลัยมหิดล สัญชัย สูติพันธ์วิหาร;ปิยะกาญจน์ เที้ยธิทรัพย์;อำพันธ์ ศรีเมฆานนท์;อาณดี นิติธรรมยง | ชลีพร ศิริฤกษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ความเป็นไปได้ในการนำเศษผักจากตลาดสดมาเป็นแหล่งเส้นใยอาหารในขนมปัง
มหาวิทยาลัยมหิดล สัญชัย สูติพันธ์วิหาร;อาณดี นิติธรรมยง;อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ;ไพโรจน์ หลวงพิทักษ์ | เอกภพ สังข์สัมฤทธิ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาเปรียบเทียบการผลิตเครื่องดื่มแอลกฮอล์ต่ำโดยใช้ลูกแป้งข้าวหมากในการหมักกรณีศึกษา : ข้าวเหนียวนึ่งทั้งเมล็ดและน้ำแป้งข้าวเหนียวนึ่ง
มหาวิทยาลัยมหิดล สมพงษ์ ธงไชย;มันตรี จุลสมัย;อาณดี นิติธรรมยง;สุชาดา ชุนสนิท | ดาริกา เพ็ญรัตน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตน้ำปลาจากของเหลือจากกระบวนการผลิตปลาทูนึ่ง
มหาวิทยาลัยมหิดล ลือพล ปุณณกันต์;นงนุช รักสกุลไทย;อาณดี นิติธรรมยง | พรรรัตน์ เพชรภักดี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตนมถั่วมะแฮะ
มหาวิทยาลัยมหิดล จิระศักดิ์ พูนผล;อาณดี นิติธรรมยง;สมพงษ์ ธงไชย;จุฬาภรณ์ กำเนิดเพชร | สุวรรณีย์ พัฒนาพงศ์ชัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาความเป็นไปได้ในการพัฒนาเม็ดอมวิตามินซีโดยใช้มะขามป้อม
มหาวิทยาลัยมหิดล สมพงษ์ ธงไชย;รุ่งระวี เต็มศิริฤกษ์กุล;อาณดี นิติธรรมยง | พรวดี พิศาลสฤษดิกรรม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาความเป็นไปได้ในการนำหอยเชอรี่มาพัฒนาเป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำพริกเผา
มหาวิทยาลัยมหิดล สมพงษ์ ธงไชย;อาณดี นิติธรรมยง;อัจฉราพร สังข์เพ็ชร | ศิริวรรณ เลียะเครือ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตถั่วงอกอบแห้ง
มหาวิทยาลัยมหิดล สมพงษ์ ธงไชย;อดิศักดิ์ วรรณะวัลย์;อาณดี นิติธรรมยง;สมศรี ดาวฉาย;วิฑูรย์ ดวงแก้ว | บุญถม สุภาพพันธ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| ความเป็นไปได้ในการนำเศษผักจากตลาดสดมาเป็นแหล่งเส้นใยอาหารในขนมปัง
มหาวิทยาลัยมหิดล สัญชัย สูติพันธ์วิหาร;อาณดี นิติธรรมยง;อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ;ไพโรจน์ หลวงพิทักษ์ | เอกภพ สังข์สัมฤทธิ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| รายงานการวิจัยเรื่อง การปรับปรุงกระบวนการผลิตไส้กรอกหมู หมูยอ และไก่ยอไขมันต่ำจากแป้งบุก
มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ | อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ | งานวิจัย/Research report |
ไพโรจน์ หลวงพิทักษ์
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| ความเป็นไปได้ในการนำเศษผักจากตลาดสดมาเป็นแหล่งเส้นใยอาหารในขนมปัง
มหาวิทยาลัยมหิดล สัญชัย สูติพันธ์วิหาร;อาณดี นิติธรรมยง;อดิศักดิ์ เอกโสวรรณ;ไพโรจน์ หลวงพิทักษ์ | เอกภพ สังข์สัมฤทธิ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |