แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th ติดต่อเจ้าหน้าที่เจ้าของเอกสาร กรณีเอกสารไม่ครบหรือไม่ตรง

The promotion of food consumption behavior applying self-efficacy theory and social support among hemodialysis patients
การส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคอาหาร โดยประยุกต์ทฤษฎีความสามารถตนเองร่วมกันแรงสนับสนุนทางสังคมในผู้ป่วยไตวายที่ฟอกเลือด

LCSH: Hemodialysis
LCSH: Self efficacy
LCSH: Social support
LCSH: Food consumption
Abstract: Malnutrition is a common problem in hemodialysis patients. Appropriate food consumption can prevent malnutrition and complications from retention of uremic substances and minerals in the body. The purpose of this quasi-experimental study was to evaluate the effect of the promotion of a food consumption behavior program among hemodialysis patients. The samples consisted of 32 patients undergoing hemodialysis from 2 hospitals under the Department of Medical Services, Bangkok Metropolitan Administration. The duration of the program was 8 weeks with a 12 week follow up. Data were collected using interview questionnaires and 3-days food records. The anthropometric measurement and biological assessment were compared before and after the experiment. Statistic analysis was performed by using mean, standard deviation, paired t-test and repeated measurement ANOVA. Results of this study indicated that after the experiment, the sample group had a mean score of perceived self-efficacy and outcome expectation on food consumption significantly higher than before the experiment (p< 0.001). The number of samples who had protein and energy intakes at the recommended level was increased. Whereas, sodium, potassium and phosphate intake of the sample were at the normal limitation. The assessment of body mass index and mid-upper arm muscle circumference showed no significant change. However, the levels of serum BUN and potassium were significantly lower than before the experiment (p< 0.01). The results of this research indicate that a promotion of food consumption behavior program applying self-efficacy theory and social support improved food consumption behavior in of the sample group. The support from their families also had an effect in sustaining food consumption behavior
Abstract: ภาวะทุพโภชนาการเป็นปัญหาสำคัญที่พบในผู้ป่วยไตวายเรื้อรังที่ฟอกเลือดด้วยเครื่องไตเทียม การรับ ประทานอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมจึงมีความสำคัญกับผู้ป่วย เพื่อป้องกันการขาดสารอาหารและป้องกันภาวะแทรก ซ้อนจากการคั่งของของเสียและเกลือแร่ในร่างกาย วัตถุประสงค์ของการวิจัยกึ่งทดลองครั้งนี้ เพื่อศึกษาผลของการ ประยุกต์ทฤษฎีความสามารถตนเองร่วมกับแรงสนับสนุนทางสังคม ในผู้ป่วยไตวายเรื้อรังที่ฟอกเลือดด้วยเครื่อง ไตเทียม กลุ่มตัวอย่างเป็นผู้ป่วยไตวายเรื้อรังที่ฟอกเลือดด้วยเครื่องไตเทียม จากโรงพยาบาลสังกัดกรุงเทพมหานคร 2 แห่ง จำนวน 32 คน ระยะเวลาในการศึกษา 8 สัปดาห์ และระยะติดตามผล 12 สัปดาห์ รวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบ สัมภาษณ์ การบันทึกอาหารบริโภค 3 วัน การตรวจร่างกายและผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ก่อนการทดลอง หลังการทดลอง และระยะติดตามผล วิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติโดยใช้ ค่าเฉลี่ย, ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน, paired t-test, repeated measurement ANOVA ผลการวิจัยพบว่าภายหลังการทดลองกลุ่มตัวอย่างมีคะแนนเฉลี่ยการรับรู้ความสามารถตนเอง ความคาดหวัง ผลดีของการปฏิบัติในด้านการรับประทานอาหารสูงขึ้นกว่าก่อนการทดลอง อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.001) ในด้านการรับประทานอาหาร พบว่ากลุ่มตัวอย่างรับประทานอาหารที่มีพลังงานและโปรตีนในเกณฑ์ที่กำหนด เพิ่มขึ้น ส่วนการรับประทานอาหารที่มีเกลือโซเดียม โปแตสเซียม ฟอสเฟต อยู่ในเกณฑ์ปกติ การประเมินภาวะ โภชนาการของกลุ่มตัวอย่าง ไม่พบการเปลี่ยนแปลงของดัชนีมวลกายและขนาดกล้ามเนื้อต้นแขนของกลุ่มตัวอย่าง ในขณะที่ระดับยูเรียไนโตรเจน และโปแตสเซียมในเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.01) จากผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการจัดโปรแกรมการส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคอาหาร โดยประยุกต์ทฤษฎี ความสามารถตนเอง ร่วมกับแรงสนับสนุนทางสังคม มีผลในการช่วยปรับปรุงพฤติกรรมการบริโภคอาหารของกลุ่ม ตัวอย่างแรงสนับสนุนจากครอบครัว มีส่วนช่วยให้เกิดความยั่งยืนของพฤติกรรมการบริโภคอาหารต่อไป
Mahidol University
Address: NAKHON PATHOM
Email: liwww@mahidol.ac.th
Role: Thesis Advisors
Created: 2005
Modified: 2553-06-10
Issued: 2010-04-02
ISBN: 9740459846
CallNumber: TH Y95p 2005
eng
DegreeName: Master of Science
Descipline: Nutrition
©copyrights
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.013637 วินาที

Yupin Tultrirat
Title Contributor Type
The promotion of food consumption behavior applying self-efficacy theory and social support among hemodialysis patients
มหาวิทยาลัยมหิดล
Yupin Tultrirat
Paradee Temcharoen
วิทยานิพนธ์/Thesis
Paradee Temcharoen
Title Creator Type and Date Create
Copyright 2000 - 2025 ThaiLIS Digital Collection Working Group. All rights reserved.
ThaiLIS is Thailand Library Integrated System
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
328 ถ.ศรีอยุธยา แขวง ทุ่งพญาไท เขต ราชเทวี กรุงเทพ 10400 โทร. โทร. 02-232-4000
กำลัง ออน์ไลน์
ภายในเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 0
ภายนอกเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 4,259
รวม 4,259 คน

More info..
Database server :
Version 2.5 Last update 1-06-2018
Power By SUSE PHP MySQL IndexData Mambo Bootstrap
มีปัญหาในการใช้งานติดต่อผ่านระบบ UniNetHelp


Server : 8.199.133
Client : Not ThaiLIS Member
From IP : 216.73.216.10