แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
กาญจนารัตน์ พลศักดิ์ . การศึกษาชนิดและปริมาณของไขมันที่มีผลต่อคุณภาพของไส้กรอกไก่. ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การอาหาร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2519.
การศึกษาชนิดและปริมาณของไขมันที่มีผลต่อคุณภาพของไส้กรอกไก่
A study on the effect of type and level of fat on the qualtiy of chicken sausages
Name: กาญจนารัตน์ พลศักดิ์
Classification :.LCCS: TS1962
ThaSH:
ไส้กรอกไก่
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: ลอลิต้า เมฆสองสี
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Created:
2519
Modified:
2552-09-12
Issued:
2552-09-05
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2519/KanjanaratPon/index.html
CallNumber:
TS1962 .ก123
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์การอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.04285 วินาที
กาญจนารัตน์ พลศักดิ์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การศึกษาชนิดและปริมาณของไขมันที่มีผลต่อคุณภาพของไส้กรอกไก่
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กาญจนารัตน์ พลศักดิ์ | ลอลิต้า เมฆสองสี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ลอลิต้า เมฆสองสี
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การศึกษาชนิดและปริมาณของไขมันที่มีผลต่อคุณภาพของไส้กรอกไก่
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ลอลิต้า เมฆสองสี | กาญจนารัตน์ พลศักดิ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตเพคติค เอนไซม์ จากแอสเพอร์จิลลัส นิเกอร์และการนำเพคติค เอนไซม์ ที่ได้มาใช้ประโยชน์ในการทำไวน์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ลอลิต้า เมฆสองสี | ปาริชาติ วัฒนา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของระดับ แหล่ง และขนาดคุณภาพของแคลเซียมการเสริมเทอร์รามัยซิน และไวนามินซีในอาหารไก่ไข่ต่อสมรรถภาพการผลิตไข่และความหนาเปลือกไข่ในฤดูร้อน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประทีป ราชแพทยาคม;กระจ่าง วิสุทธารมณ์;ลอลิต้า เมฆสองสี | รณัชย์ รามเดชะ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| คุณค่าทางอาหารและอิทธิพลการให้สีของสาหร่ายเส้นด้าย (Najas gramines. Delile) และแกลบกุ้งในอาหารไก่กระทงและไก่ไข่
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประทีป ราชแพทยาคม;กระจ่าง วิสุทธารมณ์;ลอลิต้า เมฆสองสี | รวีวรรณ โสธะโร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาหาความสัมพันธ์ระหว่างระดับกรดอะมิโนกับระดับโปรตีน ในกากถั่วเหลืองและปลาป่น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อุทัย คันโธ;สุกัญญา จัตตุพรพงษ์;ลอลิต้า เมฆสองสี | ศุภมาส ตันติภาสวศิน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเปรียบเทียบต้นข้าวโพดหวานหลังเก็บผักหมักกับหญ้ารูซี่ หรือฟางหมักยูเรียเป็นอาหารฐานสำหรับโครุ่น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุญล้อม ชีวะอิสระกุล;พรศรี ชัยรัตนายุทธ์;ลอลิต้า เมฆสองสี | ชูศักดิ์ แสงสินธุ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตปาเปนจากน้ำยางมะละกอพันธุ์แขกดำ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ;จิตธนา แจ่มเมฆ;ลอลิต้า เมฆสองสี | ประเทือง จุลเอียด | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลการให้อาหารที่มีระดับโปรตีนต่ำแก่ไก่ลูกผสมพื้นเมืองไต้หวันเนื้อดำในช่วงอายุ 0-12 สัปดาห์เพื่อลดต้นทุนการผลิต
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กระจ่าง วิสุทธารมณ์;อังคณา หาญบรรจง;ลอลิต้า เมฆสองสี | มณฑิชา บุญมีรอด | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การดัดแปรสตาร์ชข้าวเจ้าแบบครอสลิงกิง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรอนงค์ นัยวิกุล;สายสนม ประดิษฐดวง;ลอลิต้า เมฆสองสี | นุชฤดี ศิริบุญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้กากปาล์มน้ำมันร่วมกับฟางข้าวปรุงแต่งยูเรียในอาหารแพะหลงหย่านม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุญเหลือ เร่งศิริกุล;อังคณา หาญบรรจง;ลอลิต้า เมฆสองสี | พิชัย แซ่ไหน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการใช้ปลาป่นต่างชนิด ระดับของการใช้ปลาป่นและสารแซนโตควินต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและสภาพตับของไก่กระทง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กระจ่าง วิสุทธารมณ์;อังคณา หาญบรรจง;ลอลิต้า เมฆสองสี | ลาวัณย์ เลิศการวิจัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของกากถั่วเหลืองโรงงานเต้าหู้โดยการหมักแบบผสม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์;อรุณวรรณ บุญก่อสร้าง;ลอลิต้า เมฆสองสี | จรูญรัตน์ กิตติพรพานิช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| สมรรถภาพการผลิตของไก่ไข่ที่เลี้ยงด้วยอาหารราคาถูกโดยมีองค์ประกอบกรดอะมิโนแตกต่างกัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประทีป ราชแพทยาคม;กระจ่าง วิสุทธารมณ์;ลอลิต้า เมฆสองสี | วันดี เจี่ยเจริญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| คุณค่าทางอาหารของกล้วยป่นและเปลือกกล้วยป่นในอาหารนกกระทาและไก่กระทง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประทีป ราชแพทยาคม;กระจ่าง วิสุทธารมณ์;ลอลิต้า เมฆสองสี | ศิริโชค ตรีตรง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| สมรรถภาพการผลิตของไก่กระทงที่ได้รับอาหารที่เสริมด้วยซีโอไลท์ธรรมชาติ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อุทัย คันโธ;วรวิทย์ สิริพลวัฒน์;ลอลิต้า เมฆสองสี | ผุสดี ดำวงค์ปิน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| อิทธิพลของคุณค่าโปรตีนในอาหารต่อการเปลี่ยนแปลงไพลี่โซมโพรไฟล์จากตับไก่กระทง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อุทัย คันโธ;ประทีป ราชแพทยาคม;ลอลิต้า เมฆสองสี | ลักษมี นันทพิพัฒน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้ปฏิกิริยากล๊เซอโรไลซีส เพื่อผลิตโมโนกลีเซอไรด์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ;สายสนม ประดิษฐดวง;ลอลิต้า เมฆสองสี | อรพิน จิวานนต์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้มันสำปะหลังหมักโปรตีนสูงในอาหารไก่กระทง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อุทัย คันโธ;กษิดิส อื้อเชี่ยวชาญกิจ;ลอลิต้า เมฆสองสี | รณชัย สิทธิไกรพงษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้มันสำปะหลังหมักโปรตีนสูงเป็นอาหารหนูและสุกรระยะ เจริญเติบโต
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อุทัย คันโธ;กษิดิส อื้อเชี่ยวชาญกิจ;ลอลิต้า เมฆสองสี | อโณชา เลาศรีรัตนชัย | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ปัจจัยที่เหมาะสมต่อการผลิตสีของโมแนสคัส ที่เจริญบนอาหารแป้งมันสำปะหลัง ในสภาพหมักเปียก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์;อรุณวรรณ บุญก่อสร้าง;ลอลิต้า เมฆสองสี | วรรณภา ทาบโลกา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเปลี่ยนแปลงของโปรตีนในระหว่างการเจริญเติบโตของเมล็ดถั่วเหลือง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทนง ภัครัชพันธุ์;เนื้อทอง วนานุวัธ;ลอลิต้า เมฆสองสี | สุชาติ ภูษณะดิลก | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| คุณสมบัติและการใช้ประโยชน์ของถั่วเขียวทั้งเมล็ด สตาร์ชและโปรตีนที่สกัดได้จากถั่วเขียว สายพันธุ์ต่าง ๆ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรอนงค์ สุกแสงฉาย;จิตธนา แจ่มเมฆ;ลอลิต้า เมฆสองสี | สมจิต เพิ่มทรัพย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้ถั่วเหลืองผ่านกรรมวิธีต่างๆเป็นอาหารเสริมโปรตีนเลี้ยง ลูกสุกรหย่านมก่อนกำหนด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อุทัย คันโธ;สุชีพ รัตร์สาร;ลอลิต้า เมฆสองสี | นพวรรณ ไชยานุกูลกิตติ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาศักยภาพของแบคทีเรียบาซิลลัสต่อคุณค่าทางโภชนาการของกากเมล็ดฝ้าย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์;มาลี สุวรรณอัตถ์;ลอลิต้า เมฆสองสี | นิภา กระทุ่มเขตต์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาอัลฟาอะมิเลส จากข้าวที่งอก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประเสริฐ สายสิทธิ์;ลอลิต้า เมฆสองสี;เนื้อทอง วนานุวัธ | กาญจนา ศิริวัฒน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |