แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th ติดต่อเจ้าหน้าที่เจ้าของเอกสาร กรณีเอกสารไม่ครบหรือไม่ตรง

การลด Salmonella Typhimurium ปนเปื้อนในเมล็ดถั่วเขียว และในกระบวนการผลิตถั่วงอกโดยใช้สารฆ่าเชื้อกลุ่มออกซิไดส์ซิง
Reduction of Salmonella Typhimurium contamination on mung bean seeds and mung bean sprout production by using oxidizing agents

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (วิทยาศาสตร์การอาหาร) 2551
Classification :.LCCS: QR201.S25
ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร -- วิทยานิพนธ์
ThaSH: ซาลโมเนลลา
ThaSH: ถั่วงอก -- การลดการปนเปื้อน -- การทดสอบ
ThaSH: สารฆ่าเชื้อกลุ่มออกซิไดส์ซิง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address: กรุงเทพมหานคร
Email: tdckulib@ku.ac.th
Role: ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Created: 2551
Modified: 2552-10-10
Issued: 2552-08-27
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2551/BenjawanPut/index.html
CallNumber: QR201.S25 .บ53
tha
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ลำดับที่.ชื่อแฟ้มข้อมูล ขนาดแฟ้มข้อมูลจำนวนเข้าถึง วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1 cert.pdf 465.37 KB46 2023-07-14 15:17:04
2 tp.pdf 84.77 KB29 2019-07-26 16:39:10
3 abst.pdf 1.3 MB66 2020-03-04 10:57:29
4 ack.pdf 96.68 KB26 2019-07-26 16:39:28
5 toc.pdf 144.89 KB30 2019-07-26 16:39:37
6 chapter1.pdf 136.78 KB50 2019-07-26 16:39:46
7 chapter2.pdf 381.88 KB80 2025-08-02 13:28:40
8 chapter3.pdf 218.75 KB53 2020-03-04 10:58:54
9 chapter4.pdf 1.25 MB53 2023-07-14 15:17:33
10 chapter5.pdf 129.28 KB46 2020-03-04 10:57:49
11 ref.pdf 152.33 KB44 2025-08-02 14:24:35
12 appdx.pdf 172.84 KB34 2019-07-26 16:41:09
13 biogh.pdf 94.58 KB30 2019-07-26 16:41:18
ใช้เวลา
0.086805 วินาที

เบญจวรรณ พุทไธสง, 2525-
วราภา มหากาญจนกุล
Title Creator Type and Date Create
การลดการปนเปื้อนข้ามของ Salmonella Typhimurium ระหว่างการเตรียมผักสลัดโดยสารฆ่าเชื้อประเภทคลอรีน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล
มนทกานติ์ บุญยการ
Montakarn Boonyakarn
วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปรียบเทียบประสิทธิภาพของโซเดียมคลอไรท์และคลอรีนไดออกไซด์ในการทำลาย Excherichia coli และ Salmonella Typhimurium บนข้าวโพดฝักอ่อนและหน่อไม้ฝรั่ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล
สุดาพร เทียบจัตุรัส
Sudaporn Tiabjatturus
วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้สารผสมเปอร์ออกซีแอซีติกแอซิดในการลดปริมาณ listeria monocytogenes ปนเปื้อนในกุ้งสดก่อนกระบวนการแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล
ศศิกานต์ อึ้งนิภากุล
Sasikarn Ungnipakul
วิทยานิพนธ์/Thesis
การเจริญและอยู่รอดของสแตฟฟิโลคอคคัส ออเรียส และบาซิลลัส ซีเรียส เซลล์และสปอร์ ในก๋วยเตี๋ยวแช่เย็นและแช่แข็ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล
สวรรณมนท์ เหล็กเพ็ชร์
Savannamon Lekpetch
วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของความร้อนและโซเดียมคลอไรด์ต่อการอยู่รอดของ Listeriia monocytogenes ในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลพร้อมบริโภค
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล
นิศานาถ ตัณฑัยย์
วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้สารฆ่าเชื้อและความร้อนเพื่อเพิ่มความปลอดภัยทางจุลินทรีย์ของมะม่วงตัดแต่ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล
ชริยา เสริฐธิกุล
วิทยานิพนธ์/Thesis
การสกัดเครื่องเทศของไทยด้วยตัวทำละลายร่วมกับคลื่นเสียงความถี่สูงและประสิทธิภาพของสารสกัดเครื่องเทศร่วมกับ EDTA ในการยังยั้งจุลินทรีย์ในอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล
เอกรินทร์ ภัทรธนวดี
วิทยานิพนธ์/Thesis
ประสิทธิภาพของคลอรีนไดออกไซด์และน้ำอิเล็กโทรไลซ์ชนิดกรดในการทำลายฟิล์มชีวภาพของบาซิลลัส ซีเรียส สแตฟฟิโลคอกคัส ออเรียส และสปอร์เกาะติดของบาซิลลัส ซีเรียส บนพื้นผิวสัมผัสอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล
กนกทิพย์ ทรัพย์เจริญกุล
วิทยานิพนธ์/Thesis
ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นจาก Vibrio parahaemolyticus ที่ผ่านสภาวะเครียดในอาหารทะเล
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล
ชื่นจิต จันทจรูญพงษ์
วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสภาวะเครียดต่อการสร้างโปรตีนชนิดเครียดและความสามารถ ในการต้านทานข้ามต่อสารไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ของวิบริโอ พาราฮีโมไลติคัส
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล
ทิพย์ฤทัย ปอน้อย
วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการเจริญแข่งขันของเชื้อราและซาลโมเนลลาและการลดการปนเปื้อนของเชื้อราและซาลโมเนลลาในมะม่วง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล
นันทิดา ทัศพร
วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของความร้อนและสารฆ่าเชื้อต่อซาลโมเนลลาสายพันธุ์ต้านทานและไม่ต้านทานสารต้านจุลชีพ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล
สุธาวัลย์ สิทธิวิชชาพร, 2523-
วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้สารสกัดหยาบจากแบคทีเรียกรดแล็กทิกเพื่อลดปริมาณ Salmonella Typhimurium บนผัก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล
มนต์จันท์ คำยา
วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินออคราทอกซินเอในกาแฟดิบและกาแฟคั่วจำหน่ายในประเทศโดยอิมมูโนแอฟฟินิตีคอลัมน์คลีนอัพร่วมกับโครมาโทกราฟีผิวบาง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล
สิทธิพร ชมภูรัตน์, 2523-
วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาอิมมูโนแอฟฟินิตีคอลัมน์ต้นแบบ จากโพลีโคลนอลแอนติบอดีจำเพาะต่ออะฟลาทอกซินบี 1 ในการตรวจถั่วลิสง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล
พิมพร วงษ์สุทธิโชติ, 2525-
วิทยานิพนธ์/Thesis
การลด Salmonella Typhimurium ปนเปื้อนในเมล็ดถั่วเขียว และในกระบวนการผลิตถั่วงอกโดยใช้สารฆ่าเชื้อกลุ่มออกซิไดส์ซิง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล
เบญจวรรณ พุทไธสง, 2525-
วิทยานิพนธ์/Thesis
ประสิทธิภาพของสารประกอบคลอรีนร่วมกับกรดอินทรีย์ในการลดปริมาณ Escherichia coli ในผักสด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ปรีชา วิบูลย์เศรษฐ์;วราภา มหากาญจนกุล;สมบัติ ขอทวีวัฒนา
ปิยาณี จันทปัญญาศิลป์
วิทยานิพนธ์/Thesis
ประสิทธิภาพของสารประกอบคลอรีนร่วมกับกรดอินทรีย์ในการลด Salmonella Tayphimurium ในผักสด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์;วราภา มหากาญจนกุล;พิไล สุวรรณฤทธิ์
จิตศิริ ทองสอน
วิทยานิพนธ์/Thesis
การอยู่รอดของ E.coli และ E.coli O157 : H7 ที่ผ่านการปรับสภาพด้วยกรดในน้ำพริกสำเร็จรูป ภายใต้อิทธิพลของวอเตอร์แอคติวิตี้และอุณหภูมิในการเก็บ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล;สิรี ชัยเสรี;กมลวรรณ แจ้งชัด
กมลวรรณ ปรารถนาดี
วิทยานิพนธ์/Thesis
การกักเก็บน้ำมันหอมระเหยจากสมุนไพรไทยเพื่อต้านจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
จิตศิริ ราชตนะพันธุ์;อุทัย กลิ่นเกษร;วราภา มหากาญจนกุล
อาภากร สุภาพิพัฒน์
วิทยานิพนธ์/Thesis
การปนเปื้อนของซัลโมเนลลาในกระบวนการผลิตขั้นต้นของผักสดส่งออก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล ;สุดสาย ตรีวานิช ;นิภา โชคสัจจะวาที
วิภาวดี อ้นท้วม
วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของอุณหภูมิในการหุงต้มต่อการลดอะฟลาทอกซินบี 1 ในผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์พริกแห้ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล ;รัชนี ฮงประยูร;วรรณี จิรภาคย์กุล
ปัญญาภรณ์ อุดคำเที่ยง
วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้สารออกซิไดส์ซิ่งในการล้างเพื่อลดสารตกค้าง กลุ่มออร์กาโนฟอสเฟตในผักสด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล;ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล;ธรรมศักดิ์ ทองเกตุ
อัจฉรา แสนคม
วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตโมโนโคลนอลแอนติบอดีชนิด Single Chain Variable Fragment (scFv) ที่จำเพาะต่ออะฟลาทอกซินบี 1 และการพัฒนาเทคนิคการตรวจสอบทางอิมมูโนวิทยา
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
รัชนี ฮงประยูร;วราภา มหากาญจนกุล
จิรพงศ์ แพทย์สมาน
วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้วิธีทางเคมีร่วมกับความร้อนเพื่อลดการปนเปื้อนของอะฟลาทอกซิน B1 ในพริกแห้ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
กนิฐพร วังใน ;วราภา มหากาญจนกุล;กุลนาถ ทองขาว
พัชรี คุณจันทร์สมบัติ
วิทยานิพนธ์/Thesis
สารพฤกษเคมีและผลของสภาวะการเก็บรักษาต่อการเจริญและการสร้างสารพิษเชื้อราของ Aspergillus flavus ในข้าวกล้องและข้าวสี
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล ;ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ;สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์
นเรศ บางศิริ
วิทยานิพนธ์/Thesis
การลดความเสี่ยงของวัตถุกันเสียในน้ำพริกตาแดง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล;ฆรณี ตุ้ยเต็มวงศ์;วรรณี จิรภาคย์กุล
ยศยา ทุริสุทธิ์
วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์หลักการ HACCP เพื่อควบคุมความปลอดภัยในการบริการอาหารในโรงเรียน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ;อัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ;วราภา มหากาญจนกุล
อำพร แจ่มผล
วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตทอดมันปลาปรุงสุกแช่เยือกแข็งเพื่อการบริการที่รวดเร็ว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ;วราภา มหากาญจนกุล
ภามาศ ทองอรุณ
วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาแถบเทียบสีจากชุดจีทีเพื่อตรวจปริมาณสารป้องกันกำจัดศัตรูพืชในผัก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
;วราภา มหากาญจนกุล;ธรรมศักดิ์ ทองเกตุ;ศศิธร ตรงจิตภักดี
วนัสนันท์ วัฒนสุวกุล
วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ประโยชน์จากเปลือกกล้วยเพื่อผลิตสารสีและสารโลวาสแตตินจากเชื้อรา Monascus purpureus
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วราภา มหากาญจนกุล ;อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ;สุดาทิพย์ แซ่ตั้น
ลลิตา คชารัตน์
วิทยานิพนธ์/Thesis
การเจริญร่วมกันของเชื้อราสร้างอะฟลาทอกซินและออคราทอกซิน เอ ในพริกแห้งและปัจจัยในการสร้างสารพิษ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
;วราภา มหากาญจนกุล;กุลนาถ ทองขาว;กนิฐพร วังใน
ชนัญญา ช่วยศรีนวล
วิทยานิพนธ์/Thesis
Copyright 2000 - 2025 ThaiLIS Digital Collection Working Group. All rights reserved.
ThaiLIS is Thailand Library Integrated System
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
328 ถ.ศรีอยุธยา แขวง ทุ่งพญาไท เขต ราชเทวี กรุงเทพ 10400 โทร. โทร. 02-232-4000
กำลัง ออน์ไลน์
ภายในเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 13
ภายนอกเครือข่าย ThaiLIS จำนวน 9,743
รวม 9,756 คน

More info..
นอก ThaiLIS = 404,263 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสังกัดทบวงเดิม = 916 ครั้ง
มหาวิทยาลัยราชภัฏ = 747 ครั้ง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล = 117 ครั้ง
มหาวิทยาลัยเอกชน = 47 ครั้ง
สถาบันพระบรมราชชนก = 20 ครั้ง
หน่วยงานอื่น = 12 ครั้ง
มหาวิทยาลัยการกีฬาแห่งชาติ = 7 ครั้ง
มหาวิทยาลัยสงฆ์ = 1 ครั้ง
รวม 406,130 ครั้ง
Database server :
Version 2.5 Last update 1-06-2018
Power By SUSE PHP MySQL IndexData Mambo Bootstrap
มีปัญหาในการใช้งานติดต่อผ่านระบบ UniNetHelp


Server : 8.199.132
Client : Not ThaiLIS Member
From IP : 216.73.216.104