แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Nednapis Vatanasuchart . Modification of cassava starch with lactic acid hydrolysis and uv irradiation to enhance baking expansion. Doctoral Degree(Food Science). Kasetsart University. Office of the University Library. : Kasetsart University, 2004.
Modification of cassava starch with lactic acid hydrolysis and uv irradiation to enhance baking expansion
Name: Nednapis Vatanasuchart
LCSH:
Cassava starch
-- Analysis
LCSH:
Hydrolysis
Classification :.LCCS: TP416.T3
Kasetsart University. Office of the University Library
Address:
กรุงเทพมหานคร (Bangkok)
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: Onanong Naivikul
Role:
Thesis Advisor
Created:
2004
Issued:
2006-09-16
Modified:
2006-09-16
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/NednapisVat/index.html
ISBN:
9743599959
CallNumber:
TP416.T3 .N43
eng
DegreeName: Doctor of Philosophy
Level: Doctoral Degree
Descipline: Food Science
Grantor: Kasetsart University
©copyrights Kasetsart University
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.082773 วินาที
Nednapis Vatanasuchart
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Modification of cassava starch with lactic acid hydrolysis and uv irradiation to enhance baking expansion
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Nednapis Vatanasuchart | Onanong Naivikul | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Onanong Naivikul