พฤติกรรมการบริโภคข้าวของประชาชน ในเขตจังหวัดนครศรีธรรมราช

Name: วรรณวิชณีย์ ทองอินทราช

Organization : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

keyword: พฤติกรรมผู้บริโภค นครศรีธรรมราช

ThaSH: ผู้บริโภค -- นครศรีธรรมราช

ThaSH: ข้าว -- การบริโภค -- นครศรีธรรมราช

URL: https://opac.wu.ac.th/catalog/BibItem.aspx?BibID=b00066373

Abstract: ด้านผลิตภัณฑ์ พบว่า ผู้บริโภคส่วนใหญ่นิยมบริโภคข้าวธรรมดาพันธุ์เล็บนก รองลงมานิยมบริโภคข้าวหอมมะลิผสมที่มีเปอร์เซ็นต์ข้าวอื่นผสมอยู่ 30% และนิยมบริโภคข้าวหอมมะลิ 100% เป็นลำดับสุดท้าย ผู้บริโภคนิยมบริโภคข้าวชนิดที่ซื้อเนื่องจากเหตุผลในด้านคุณสมบัติทางเคมีของข้าว(คุณสมบัติด้านการหุงต้ม) มากกว่าลักษณะทางกายภาพของข้าว ในเรื่องตราสินค้า พบว่า ผู้บริโภคส่วนใหญ่ไม่เจาะจงเลือกซื้อตราสินค้าใด สำหรับเหตุผลที่ผู้บริโภคเลือกตราสินค้าที่ซื้อเนื่องจากหาซื้อได้ง่าย กรณีที่พิจารณาตราสินค้า พบว่า ตราสินค้าที่นิยมเลือกซื้อได้แก่ ตราหงส์ทอง เนื่องจากเชื่อถือในชื่อเสียงของตราสินค้าและเป็นตราสินค้าที่หาซื้อได้ง่าย ด้านราคา พบว่า เมื่อขึ้นราคาข้าวชนิดที่ซื้อ ผู้บริโภคจะซื้อต่อไปในปริมาณเท่าเดิม ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกระดับราคาข้าวที่ซื้อมากที่สุด คือ ปัจจัยด้านคุณภาพข้าว งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาพฤติกรรมการบริโภคข้าวของประชาชนในเขตจังหวัดนครศรีธรรมราช และ 2) ศึกษาปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคข้าวของประชาชน ในเขตจังหวัดนครศรีธรรมราช โดยเก็บรวบรวมข้อมูลจากการตอบแบบสอบถาม จากกลุ่มตัวอย่างจำนวน 400 ตัวอย่าง ผลการวิจัยพบว่า ผู้บริโภคนิยมซื้อข้าวสัปดาห์ละครั้ง ในปริมาณครั้งละ 1 ถุง ขนาดบรรจุ 5 กิโลกรัม บุคคลในครอบครัวนอกจากคู่สมรสเป็นผู้มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อข้าว ด้านการจัดจำหน่าย พบว่า สถานที่ที่นิยมเลือกซื้อข้าว คือ ร้านขายของชำ ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกสถานที่ที่ซื้อข้าวมากที่สุด คือ ความสะดวกในการซื้อ ด้านการส่งเสริมการตลาด พบว่า รูปแบบการส่งเสริมการตลาดที่มีผลต่อการเลือกซื้อข้าวมากที่สุด คือ รูปแบบการโฆษณาผ่านสื่อโทรทัศน์ การลดราคาสินค้า และการให้ทดลองชิม สำหรับรูปแบบการส่งเสริมการตลาดที่ผู้บริโภคมีความเห็นว่าผู้จัดจำหน่ายควรจัดทำเพิ่มเติม คือ การจัดงานแสดงสินค้า การประชาสัมพันธ์ และการออกบัตรชิงโชค ผลการทดสอบความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยทางเศรษฐกิจและสังคมของประชากรกับพฤติกรรมการบริโภคข้าวของประชาชน ในเขตจังหวัดนครศรีธรรมราช พบว่าปัจจัยทางเศรษฐกิจและสังคมของประชากรมีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคข้าวของประชาชนในเขตจังหวัดนครศรีธรรมราช ที่ระดับความเชื่อมั่นร้อยละ 95.00

Abstract: The purpose of this research were to study : 1) the behavior of rice consurners in Nakhonsithammarat province. 2) factors related to behavior of rice consumers in Nakhonsithammarat province. Data were collected by interviewing 400 rice consumers. The results of the study showed that consumers bought 5 kilograms of rice once a week. People influencing the purchase decision behavior of consumers were all members in their families excluding their spouses. For product sector, the results of the study showed that most consumers liked rice from Lep-nok brand, the second favor was a mix between 30 percent Jasmin rice and other rice and the last was 100 percent Jasmin rice. Most consumers bought rice by considering the nutritions of rice (properties of rice cooking). Moreover, most consumers did not specify the rice brands. They chose the brand that was easy to buy. A cause in specify the rice brand, most consumer favor Hong Tong brand because of its well-known brand and it was easy to buy. For price sector, it is found that although the price of the chosen rice increased, the consumers still bought rice at the same amount. The most influential factor of choosing the price to buy rice was its quality. For distribution sector, it is found that the most popular place to buy rice was a grocery. The most influential factor of choosing the place to buy rice was convenience. For promotion sector, it is found that the methods of promotion which influence consumers to buy rice were television commercials, discount and free samples. According to consumer’s opinions, methods of promotion should include product exhibitions, public relations and lucky draws. The findings of the study also indicated that the consumer’s economic status and social factors had statistically significant correlation with the rice consumer behavior in Nakhonsithammarat province at the level 0.05.

มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

Address: นครศรีธรรมราช (Nakhon Si Thammarat)

Email: clm@wu.ac.th

Name: ภัทรวรรณ แท่นทอง

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Issued: 2549-01-15

Modified: 2551-07-11

วิทยานิพนธ์/Thesis

CallNumber: THE HF5415.33 .T5 ว4พ 2548

tha

DegreeName: Master of Business Administration Program

Level: Master's Degree

Descipline: Master of Business Administration

Grantor: มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

©copyrights มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Title pages.pdf	29.25 KB	184	2024-12-20 13:28:58
2	Approval page.pdf	41.78 KB	132	2021-12-27 17:01:17
3	Abstract.pdf	220.03 KB	161	2021-12-27 17:01:25
4	Acknowledgement.pdf	45.08 KB	124	2023-03-24 20:22:06
5	Content.pdf	299.95 KB	130	2023-03-24 20:22:12
6	Chapter1.pdf	320.99 KB	192	2024-12-20 13:29:51
7	Chapter2.pdf	1.14 MB	219	2024-12-20 13:30:24
8	Chapter3.pdf	235.08 KB	183	2024-12-20 13:30:46
9	Chapter4.pdf	2.91 MB	332	2024-12-20 13:31:05
10	Chapter5.pdf	1.01 MB	215	2024-12-20 13:31:26
11	Bibliography.pdf	180.22 KB	165	2024-12-20 13:31:50
12	Appendix.pdf	344.72 KB	168	2024-12-20 13:24:37

ใช้เวลา

0.090746 วินาที