ผลของคุณภาพลูกปลานิลต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโต

Effect of nile tilapia (Oreochromis niloticus) larval quality on growth performance

Name: รวิวรรณ พันธ์ลิมา

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ) 2564.

Classification :.LCCS: SH167.N54

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. -- สาขาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: ปลานิล -- การเลี้ยง

ThaSH: ปลานิล -- การเจริญเติบโต

ThaSH: คอมพิวเตอร์วิทัศน์

ThaSH: ฟอร์มัลดีไฮด์

Abstract: การศึกษาครั้งนี้มีจุดประสงค์เพื่อสร้างแนวทางสำหรับการประเมินคุณภาพลูกปลานิลวัยอ่อน โดยแบ่งการทดลองเป็น 3 การทดลอง คือ 1. การทดสอบอัตราการตายของลูกปลานิลต่อฟอร์มาลินที่ความเข้มข้นแตกต่างกัน 2. ทดสอบพฤติกรรมของลูกปลานิลต่อฟอร์มาลินที่ความเข้มข้นแตกต่างกันโดยใช้โปรแกรมแทรคเกอร์ และ 3. การประเมินคุณภาพลูกปลานิลจากประสิทธิภาพการเจริญเติบโต ผลการศึกษาในการทดลองที่ 1 พบว่า ชุดการทดลองที่ 1 (ไม่ใช้ ฟอร์มาลิน) และ 2 (ฟอร์มาลิน 100 พีพีเอ็ม) ไม่พบการตายตลอดระยะเวลา 120 นาที ชุดการทดลอง ที่ 3 (200 พีพีเอ็ม) และ 4 (300 พีพีเอ็ม) พบการตายในนาทีที่ 45 ส่วนชุดการทดลองที่ 5, 6 และ 7 (400, 500 และ 600 พีพีเอ็ม) พบการตายในนาทีที่ 30 พบการตายสะสมเพิ่มมากขึ้นตามความเข้มข้นของฟอร์มาลิน ผลการศึกษาในการทดลองที่ 2 พบว่า ตลอดระยะเวลา 120 นาทีชุดการทดลองที่ 1 ลูกปลานิลมีความเร็วเฉลี่ยในการว่ายน้ำสูงที่สุด คือ 3.84±0.51 เซนติเมตร/วินาทีและมีความแตกต่างกันทางสถิติ (P<0.05) กับชุดการทดลองอื่น ๆ และผลการศึกษาการตอบสนองต่อความเครียดของปลานิลต่อฟอร์มาลินที่ความเข้มข้นแตกต่างกัน พบว่า ปลาในชุดการทดลองที่มีความเข้มข้นต่ำ (2 และ 3) แสดงให้เห็นถึงการปรับตัวระยะเตือนภัยและระยะต่อต้าน ส่วนชุดการทดลองที่มีความเข้มข้นสูง (4, 5, 6 และ 7) พบการปรับตัวระยะอ่อนเพลียร่วมกับพบการตาย ผลการศึกษาในการทดลองที่ 3 พบว่าลูกปลาฟาร์มที่ 3 มีเปอร์เซ็นต์โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในลูกปลาอยู่ในกลุ่มที่ดีที่สุด มีน้ำหนักและความยาวเริ่มต้นสูงที่สุดพบปรสิตภายนอกน้อยที่สุด มีความสมบูรณ์ของครีบและลำตัวและเปอร์เซ็นต์อัตรารอดในการทดสอบความทนทานต่อความเครียดอยู่ในกลุ่มที่ดีที่สุดหลังการเลี้ยง 7 สัปดาห์พบว่าลูกปลาฟาร์มที่ 3 มีน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นและอัตราการเจริญเติบโตต่อวันสูงกว่าฟาร์มที่ 1 และ 2 อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) และมีอัตรารอดสูง กว่าฟาร์มที่ 1 อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) แต่ไม่แตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) กับฟาร์มที่ 2 The study was aimed at establishing a guideline for assessing the quality of tilapia fry. The experiments were divided into 3 experiments: 1. Mortality rate of the fry in formalin at different concentrations. 2. To examine the behaviour of the fry informalin at different concentrations using the Tracker program and 3. Quality assessment of the fry from growth performance. In experiment 1, it was found that treatment1 (without formalin)and 2 (100 ppm formalin) did not detect mortality over the 120-minute period. Treatment 3(200 ppm) and 4(300 ppm), mortalities were found at 45 minutes. While, treatment 5, 6 and 7 (400, 500, 600 ppm), mortalities were starting observed at the 30th minute. The accumulated mortality increased as the formalin concentration increase. The results of the study in the experiment 2 showed that over 120 minutes, the average swimming speed of tilapia fry of treatment 1 had the highest of 3.84±0. 51 cm/s, which was statistically different with the other treatments (P<0.05). The study of fish stress response in formalin at different concentrations showed that the fish fry in the low-concentration treatments (2 and 3) showed the alarm reaction and stage of resistance. While in the high-treatments (4, 5, 6 and 7), the stage of exhaustion was observed and the mortality was found. The results of the study of the experiment 3, it found that the fry from farm 3 contained higher protein and carbohydrate contents, greater initial average weight and length, less external parasites, less abnormal fins and body, and better tolerance of formalin compared with the results of the other two farms. After raising for 7 weeks, the results showed that the fry from farm 3 had an average weight gain and an average daily growth significantly higher (P<0.05) than that of the farm 1 and 2. The survival rate of farm 3 was also higher than that of farm 1(P<0.05), but it was not statistically different with farm 2 (P>0.05).

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: วราห์ เทพาหุดี

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: เรืองวิชญ์ ยุ้นพันธ์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2564

Modified: 2568-07-17

Issued: 2568-07-17

วิทยานิพนธ์/Thesis

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2564/rawiwan-pan-all.pdf

CallNumber: SH167.N54 .ร17

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	rawiwan-pan-all.pdf	3.37 MB

ใช้เวลา

0.03127 วินาที