เทคนิคการผลิตโรติเฟอร์โภชนาการสูงด้วย Isochrysis aff galbana clone T-Iso เสริมไนเตรท ภายใต้ความเค็มและความเข้มแสงที่เหมาะสม

Enrichment technique of rotifers with isochrysis aff galbana clone T-Iso supplement with nitrate under optimal salinity and light intensity

Name: สุนิตา เลี่ยมใหม่

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ) 2561.

Classification :.LCCS: QL391.R8

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. -- สาขาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: โรติเฟรา -- อาหาร

ThaSH: โรติเฟอร์ -- แง่โภชนาการ

ThaSH: โรติเฟอร์ -- การเลี้ยง

ThaSH: แพลงก์ตอนพืช -- การใช้ประโยชน์

Abstract: การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการเพิ่มปริมาณโปรตีนในโรติเฟอร์โดยการใช้แพลงก์ตอนพืชชนิด Isochrysis aff. galbana clone T-Iso ที่เลี้ยงในระบบมหมวลภายใต้สภาวะสิ่งแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโต แบ่งเป็ นการทดลองทั้งหมด 5 การทดลอง การทดลองที่ 1 การศึกษาความเค็มที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของ Isochrysis aff. galbana clone T-Iso(20, 25, 30, 35 ppt) พบว่า Isochrysis aff. galbana clone T-Iso ที่เลี้ยงในนํ้าทะเลความเค็ม 30 ppt มีความหนาแน่นเซลล์ อัตราการเจริญเติบโตจําเพาะและเวลาการแบ่งเซลล์เป็นสองเท่าดีที่สุดแตกต่างจากชุดการทดลองอื่นๆ อยางมีนัยสําคัญ (p<0.05) การทดลองที่ 2 ศึกษาผลของความเข้มแสงต่อการเจริญเติบโตของ Isochrysis aff. galbana clone T-Iso(ใช้ตาข่ายพรางแสงระดับ 10% , 40%, 70% และไม่พรางแสง) พบว่า Isochrysis aff. galbana clone T-Iso ที่เลี้ยงแบบไม่พรางแสง (610.16-889.00 lux) มีความหนาแน่นเซลล์ อัตราการเจริญเติบโตจําเพาะ และระยะเวลาในการแบ่งเซลล์เป็นสองเท่าดีที่สุดแตกต่างจากชุดการทดลองอื่นๆ อย่างมีนัยสําคัญ ( p<0.05) การทดลองที่ 3 ศึกษาผลของความเข้มข้นของไนเตรทต่อองค์ประกอบทางเคมีของ Isochrysis aff. galbana clone T-Iso (0.075, 3.75, 7.5, 11.25 และ 15.00 กรัม/ลิตร) พบว่าระดับความเข้มข้นของไนเตรทที่ 7.5, 11.25และ15.00 กรัม/ลิตร มีปริมาณโปรตีนสูงแตกต่างจากชุดควบคุมอยางมีนัยสําคัญ (0.075 กรัม/ลิตร) (p0.05) แต่ที่ความเข้มข้นของไนเตรทที่ 7.5, 11.25 และ 15.00 กรัม/ลิตร ไม่มีความแตกต่างกัน (p>0.05)ส่วนคาร์โบไฮเดรตและไขมันไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติในทุกระดับความเข้มข้นของไนเตรท (p>0.05)การทดลองที่ 4 การเสริมคุณค่าทางอาหารในโรติเฟอร์แบบระยะยาวด้วย Isochrysis aff. galbana clone T-Iso ที่มีปริมาณโปรตีนสูงตามผลการทดลองที่ 3 เปรียบเทียบกบการเลี้ยงด้วย Nannochloropsis sp. (ชุดควบคุม) พบวาโรติเฟอร์ที่เลี้ยงด้วย Isochrysis aff. galbana clone T-Iso มีปริมาณโปรตีนสูงกวาโรติเฟอร์ที่เลี้ยงด้วย Nannochloropsis sp. อย่างมีนัยสําคัญ (p<0.05) และการทดลองที่ 5 การเสริมคุณค่าทางอาหารในโรติเฟอร์แบบระยะสั้น (6, 12, 18, 24 ชั่วโมง) ด้วย Isochrysis aff. galbana clone T-Iso ที่มีปริมาณโปรตีนสูงตามผลการทดลองที่ 3 พบวาปริมาณโปรตีนในโรติเฟอร์ไม่มีความแตกต่างทาง สถิติในทุกชุดการทดลอง This study aims to increase the protein content of rotifers by using phytoplankton Isochrysis aff. galbana clone T- Iso on mass culture under optimal condition for growth and accumulate protein within cell. Experimental 1, effect on salinity on growth (20, 25, 30, 35 ppt) the result showed that Isochrysis aff. galbana clone T-Iso cultured in 30 ppt. had cell density, specific growth rate (SGR) and period of time cell division had the best is twofold and significant different (p<0.05). Experimental2, effect of light intensity on growth Isochrysis aff. galbana clone T-Iso through use shading net to control levels of different light intensity (10%, 40%, 70%, and not cover light). The result showed that Isochrysis aff. galbana clone T-Iso cultured not cover light (610.16-889.00 lux) had cell density, specific growth rate (SGR) and period of time cell division had the best is twofold and significant different (p<0.05). Experimental 3, effect of nitrate concentration on protein content of Isochrysis aff.galbana clone T-Iso (0.075, 3.75, 7.5, 11.25 and 15.00 gram per liter). The result showed that 7.5, 11.25 and 15.00 gram per liter of nitrate concentration had higher protein content significant different control group (0.075 gram per liter) (p<0.05) but carbohydrate and lipid were not significantly different. Experimental 4, the nutrition enrichment in rotifers with long-term with Isochrysis aff. galbana clone T-Iso had a high protein content (result of experimental 3) until the rotifers growth into stationary phase. The result showed that rotifers cultured with Isochrysis aff. galbana clone T-Iso had a higher protein content than rotifers cultured with Nannochloropsis sp. (control) significant different (p<0.05) and experiment 5, the nutrition enrichment in rotifers with short-term (6, 12, 18, 24 hr) with Isochrysis aff. galbana clone T-Iso had a high protein content (result of experimental 3). The results showed that the protein content of rotifers non significant different all treatment.

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Name: วราห์ เทพาหุดี

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก

Name: วิสุทธิ์ วีระกุลพิริยะ

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม

Created: 2561

Modified: 2568-06-27

Issued: 2568-06-27

วิทยานิพนธ์/Thesis

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

URL: https://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2561/sunita-lia-all.pdf

CallNumber: QL391.R8 .ส45

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เพาะเลีKยงสัตว์นํKา

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	sunita-lia-all.pdf	3.17 MB

ใช้เวลา

0.035159 วินาที