แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
นฤมล เชื้อน้อย. ประสิทธิภาพของสารสกัดมิลค์ทิสเทิล (Silybum marianum) ในอาหารที่มีวิตามินซีต่ำต่อการเติบโตและระบบภูมิคุ้มกันของกุ้งขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei). ปริญญาโท(เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2562.
ประสิทธิภาพของสารสกัดมิลค์ทิสเทิล (Silybum marianum) ในอาหารที่มีวิตามินซีต่ำต่อการเติบโตและระบบภูมิคุ้มกันของกุ้งขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei)
Efficacy of milk thistle (Silybum marianum) extract in low vitamin C diet of white shrimp (Litopenaeus vannamei) on growth performance and immunity
Name: นฤมล เชื้อน้อย
keyword:
มิลค์ทิสเซิล การใช้ประโยชน์
Classification :.LCCS: SH380.64.W45
ThaSH:
กุ้งขาวแวนนาไม
-- อาหาร
ThaSH:
กุ้งขาวแวนนาไม
-- การเจริญเติบโต
ThaSH:
กุ้งขาวแวนนาไม
-- วิทยาภูมิคุ้มกัน
ThaSH:
วิตามินซี
Abstract:
การศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดมิลค์ทิสเทิล (Silybum marianum) ในอาหารที่มีวิตามินซีต่ำต่อการเติบโตและระบบภูมิคุ้มกันของกุ้งขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei) วางแผนการทดลองแบบสุ่มตลอด (CRD) โดยแบ่งออกเป็น 2 การทดลอง คือ การทดลองที่ 1 ศึกษาประสิทธิภาพการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในสารสกัดมิลค์ทิสเทิล, อาร์ติโชคและวิตามินซีทำการทดสอบประสิทธิภาพการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในสารสกัดมิลค์ทิสเทิล, อาร์ติโชคและ วิตามินซีโดยวิธีการ DPPH, FIC, Folin-Ciocalteu method และวิธีABTS โดยเปรียบเทียบประสิทธิภาพการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วงเวลา 1, 30 และ 60 นาทีหลังการเติมเอนไซม์กุ้ง พบว่า เปอร์เซ็นต์การยับยั้งอนุมูลอิสระเมื่อไม่เติมเอนไซม์กุ้งและหลังเติมเอนไซม์กุ้งที่เวลาต่างๆของอาร์ติ โชค, มิลค์ทิสเทิลและวิตามินซีแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p0.05) การทดลองที่ 2 ศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดมิลค์ทิสเทิลในอาหารที่มีวิตามินซีต่ำ (50 ppm) ต่อการเติบโตและระบบภูมิคุ้มกันของกุ้งขาว โดยแบ่งการทดลองออกเป็น 3 ชุดการทดลองที่มีการเสริมมิลค์ทิสเทิล 0, 200, 300 ppm โดยใช้ระยะเวลาการเลี้ยง 30 วัน เมื่อสิ้นสุดการทดลองพบว่า ค่าการเจริญเติบโต, จำนวนเม็ดเลือดทั้งหมด, prophenoloxidase activity, โปรตีนในเลือด, total glutathione และ lysozyme activity ไม่มีความแตกต่างทางสถิติ (p>0.05) ส่วนค่า superoxide dismutase พบว่ามีความแตกต่างทางสถิติ (p< 0.05) โดยชุดการทดลองที่เสริมมิลค์ทิสเทิล 300 ppm มีค่าสูงที่สุด ดังนั้น การเสริมสารสกัดมิลค์ทิสเทิล 0-300 ppm ในอาหารวิตามินซีระดับต่ำของกุ้งขาวแวนนาไม มีผลให้การเติบโตของกุ้งขาวแวนนาไมในสภาวะปกติใกล้เคียงกัน (p>0.05)อย่างไรก็ตาม การเสริมสารสกัดมิลค์ทิสเทิล ที่ระดับ 200-300 ppm ในอาหารวิตามินซีระดับต่ำมีผลให้ประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันที่ดีกว่าชุดควบคุม
The study on efficacy of Milk thistle (Silybum marianum) extract in low vitamin C diet of white shrimp (Litopenaeus vannamei) on growth performance and immunity was assigned in Complete Randomized Design (CRD). The study was divided into 2 experiments.The first one studied on the effectiveness of antioxidants contained in milk thistle extract, artichoke extract and vitamin C by DPPH, FIC, Folin-Ciocalteu and ABTS method. The comparing of the efficiency of antioxidants in each period was done. The comparing of the efficiency of antioxidants on 1, 30 and 60 min after apply shrimp digestive enzyme was done.The results showed that percentage of free radical inhibition before and after enzyme application at different time was significantly differences (p<0.05) among artichoke, milk thistle and vitamin C except on ABTS technique at 60 min showed no significantly differences (p>0.05). The second experiment studied on the effectiveness of the milk thistle extract on the growth and immune systems of white shrimp in a low vitamin C diet (50 ppm). Milk thistle extract was applied into 3 diets at the level 0, 200 and 300 ppm. The culture periods was 30 days. At the end of the experiment the results found that growth, total hemocyte count, prophenoloxidase activity, hemolymph protein, total glutathione and lysozyme activity were not significantly different(p> 0.05). Superoxide dismutase were significantly different (p<0.05) and increased follow the increasy of milk thistle concentration in the diet. Therefore, supplementation of milk thistle 0-300 ppm in low vitamin C diet of white shrimp showed on significantly different (p> 0.05) on the growth performance of white shrimp. However, In normal condition, milk thistle extract at 200-300 ppm levels in a low vitamin C diet demonstrated the better immune system performance than control without milk thistle.
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: อรพินท์ จินตสถาพร
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก
Name: เรืองวิชญ์ ยุ้นพันธ์
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม
Name: ศรีน้อย ชุ่มคำ
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม
Created:
2562
Modified:
2567-06-13
Issued:
2567-06-13
วิทยานิพนธ์/Thesis
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: https://kasetsart.idm.oclc.org/login?url=http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/0error/2562/narumol-chu-all.pdf
CallNumber:
SH380.64.W45.น914
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.022846 วินาที
นฤมล เชื้อน้อย
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ประสิทธิภาพของสารสกัดมิลค์ทิสเทิล (Silybum marianum) ในอาหารที่มีวิตามินซีต่ำต่อการเติบโตและระบบภูมิคุ้มกันของกุ้งขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei)
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นฤมล เชื้อน้อย | อรพินท์ จินตสถาพร เรืองวิชญ์ ยุ้นพันธ์ ศรีน้อย ชุ่มคำ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
อรพินท์ จินตสถาพร
เรืองวิชญ์ ยุ้นพันธ์
ศรีน้อย ชุ่มคำ