แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Table './tdc/tbl_dc_meta_control_57' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
อัจฉรา เทียมภักดี. ผลของการเสริมบัวบกต่อคุณภาพของอาหารขบเคี้ยวที่ผลิตจากเครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์. (). มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด. : , 2553.
ผลของการเสริมบัวบกต่อคุณภาพของอาหารขบเคี้ยวที่ผลิตจากเครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์
Effect of pennywort fortification on quality of puffed snacks produced by extruder
Name: สมชาย จอมดวง
Organization :
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Name: สถิระ หิรัญ
Organization :
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Name: วรางคณา เตมียะ
Organization :
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Name: อัจฉรา เทียมภักดี
Organization :
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. คณะอุตสาหกรรมเกษตร
keyword:
บัวบก
ThaSH:
อาหารว่าง
Classification :.DDC: 664.722
ThaSH:
บัวบก
ThaSH:
เครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์
Noted:
งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัย จากคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด
Address:
เชียงใหม่
Email:
cmulibref@cmu.ac.th
Role:
ผู้ให้ทุน
Role:
ผู้ให้ทุน
Created:
2553
Modified:
2554-04-10
Issued:
2554-04-10
งานวิจัย/Research report
application/pdf
CallNumber:
ส.ร. 664.722 ส162ผ
tha
©copyrights มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
RightsAccess:
ใช้เวลา
-0.946813 วินาที
สมชาย จอมดวง
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของการเสริมบัวบกต่อคุณภาพของอาหารขบเคี้ยวที่ผลิตจากเครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง ;สถิระ หิรัญ;วรางคณา เตมียะ;อัจฉรา เทียมภักดี | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | งานวิจัย/Research report |
| การผลิตและการทดสอบลักษณะผลิตภัณฑ์โปรตีนจากถั่วเขียว และถั่วเหลือง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สมชาย จอมดวง | ทนง ภัครัชพันธุ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
สถิระ หิรัญ
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของการเสริมบัวบกต่อคุณภาพของอาหารขบเคี้ยวที่ผลิตจากเครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง ;สถิระ หิรัญ;วรางคณา เตมียะ;อัจฉรา เทียมภักดี | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาสูตรบะหมี่สดเสริมเยื่อเมือกเมล็ดแมงลัก
มหาวิทยาลัยมหิดล สถิระ หิรัญ | สิริประภา กลั่นกลิ่น ณรงค์ นิยมวิทย์ เพียงจันทร์ โรจนวิภาต | วิทยานิพนธ์/Thesis |
วรางคณา เตมียะ
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของการเสริมบัวบกต่อคุณภาพของอาหารขบเคี้ยวที่ผลิตจากเครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สมชาย จอมดวง ;สถิระ หิรัญ;วรางคณา เตมียะ;อัจฉรา เทียมภักดี | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | งานวิจัย/Research report |
อัจฉรา เทียมภักดี
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. คณะอุตสาหกรรมเกษตร
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| คุณภาพและอายุการเก็บรักษาของผลไม้สดพร้อมบริโภค (มะละกอสุก ฝรั่ง และแคนตาลูป) : รายงานการวิจัย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. คณะอุตสาหกรรมเกษตร | จันทร์สุดา จงสวัสดิ์ นิธิยา รัตนาปนนท์ | งานวิจัย/Research report |
| ผลของอุณหภูมิและสารเคลือบผิวที่บริโภคได้ต่อคุณภาพ และอายุการเก็บรักษาของ สับปะรดสดพร้อมบริโภค : รายงานการวิจัย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. คณะอุตสาหกรรมเกษตร | สรวงสุดา ไชยทิพย์ นิธิยา รัตนาปนนท์ | งานวิจัย/Research report |
| ผลของการเสริมบัวบกต่อคุณภาพของอาหารขบเคี้ยวที่ผลิตจากเครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. คณะอุตสาหกรรมเกษตร ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | สมชาย จอมดวง สถิระ หิรัญ วรางคณา เตมียะ อัจฉรา เทียมภักดี | งานวิจัย/Research report |
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| ผลของการเสริมบัวบกต่อคุณภาพของอาหารขบเคี้ยวที่ผลิตจากเครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. คณะอุตสาหกรรมเกษตร ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | สมชาย จอมดวง สถิระ หิรัญ วรางคณา เตมียะ อัจฉรา เทียมภักดี | งานวิจัย/Research report |
| เทคโนโลยีการหมักเพื่อผลิตเอทานอลจากอินทรีย์ใบไม้
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | นฤมล ทองไว | งานวิจัย/Research report |
| การเพาะเลี้ยงสาหร่ายขนาดเล์กแบบมิโซโทรฟิกเพื่อผลิตน้ำมันชีวภาพจากสาหร่าย
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | ยุวดี พีรพรพิศาล จีรพร เพกเกาะ ชยากร ภูมาศ ดวงเพ็ญ ดิฐมาตย์ | งานวิจัย/Research report |
| การเพิ่มคุณภาพความร้อนแสงอาทิตย์อุณหภูมิต่ำ โดยใช้ปั๊มความร้อนแบบอัดไอและแบบดูดกลืนในรูปแบบคาสเคด
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | ทนงเกียรติ เกียรติศิริโรจน์ นัฐพร ไชยญาต วาสนา คำโอภาส | งานวิจัย/Research report |