Abstract:
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ ศึกษาสถานการณ์การผลิต ตลาด และการกำหนดราคาลำไย ศึกษาศักยภาพด้านการแข่งขันการส่งออก มาวิเคราะห์ข้อมูลเชิงพรรณนาถึงสภาพทั่วไปของลำไย และวิเคราะห์เชิงปริมาณ ผ่านส่วนแบ่งตลาด ดัชนีความได้เปรียบโดยเปรียบเทียบที่ปรากฎ และส่วนแบ่งตลาดคง โดยใช้ข้อมูลการค้าระหว่างประเทศ ปี 2552 2561 โดยศึกษาเป็น 2 ช่วงเวลา คือช่วงปี 2552 2556 และช่วงปี 2557 2561 และทำการวิเคราะห์สภาพแวดล้อมภายใน และภายนอก ของลำไยเพื่อสร้างกลยุทธ์ทางการตลาด ผลการศึกษา พบว่า ไทยมีส่วนแบ่งตลาด และความได้เปรียบโดยเปรียบเทียบที่ปรากฎในผลิตภัณฑ์ลำไยสด ลำไยอบแห้ง และลำไยกระป๋อง มากกว่าคู่แข่งในช่วงปี 2552 2556 และไทยมีส่วนแบ่งตลาด และความได้เปรียบโดยเปรียบเทียบที่ปรากฎในผลิตภัณฑ์ลำไยอบแห้ง และลำไยกระป๋อง มากกว่าคู่แข่ง ขณะที่ไทยมีส่วนแบ่งตลาด และความได้เปรียบโดยเปรียบเทียบที่ปรากฎในผลิตภัณฑ์ลำไยสดน้อยกว่าคู่แข่งในช่วงปี 2557 - 2561 จากผลการวิเคราะห์ส่วนแบ่งตลาดคงที่ พบว่า มูลค่าการเปลี่ยนแปลงการส่งออกลำไยสดของไทยลดลง 19.29 ล้านเหรียญสหรัฐฯ แต่เวียดนามเพิ่มขึ้น 92.48 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เนื่องจากทั้งไทยและเวียดนามมีอัตราการขยายตัวของตลาดโลกที่เพิ่มขึ้น ในขณะที่ไทย มีการกระจายตลาด การแข่งขันที่แท้จริง และการปรับทิศทางการส่งออกที่ลดลง แต่เวียดนามมีค่าเพิ่มขึ้น ผลการวิเคราะห์สภาพแวดล้อมภายใน และสภาพแวดล้อมภายนอก พบว่า จุดแข็ง คือ ความสามารถแปรรูปลำไยสดได้หลากหลาย จุดอ่อน คือ ขาดความรู้ในด้านการค้าและการส่งออก โอกาส คือ การเติบโตของตลาดลำไยอบแห้ง และความชื่นชอบลำไยสดของผู้บริโภคในแถบเอเชีย อุปสรรค คือ การแข่งขันของเวียดนามที่เพิ่มขึ้นในตลาดจีน และกลยุทธ์คงตัว-เชิงแก้ไข เพื่อแก้ไขปัญหาเป็นกรณีเร่งด่วน โดยภาครัฐเข้ามาเป็นคนกลางในการช่วยเหลือเกษตรกร ให้ความรู้ด้านการส่งออก และหาพันธมิตรทางการค้าให้ประสานงานกับเกษตรกรโดยตรง
The objectives of this research were to study the production, market and pricing. and to study Export competitiveness of thai longan The descriptive analysis was conducted by General environment of longan. The quantitative analysis was proceeded by the market share (MS) the revealed comparative advantage (RCA) and the constant market share (CMS) using International trade information from 2009 to 2018 And use SWOT Analysis to assess Analyze the general environment before deciding on any new strategy by TOWS Matrix. The results found that from 2009 2013 Thailands market share and revealed comparative advantage of fresh longan, dried longan and canned longan is greater than the competitor. And from 2014 2018 Thailands market share and revealed comparative advantage of dried longan and canned longan is greater than the competitor But, Thailands market share and revealed comparative advantage of fresh longan was depreciate The analysis of constant market share, the fresh longan export of Thailand was decreased by 19.29 million USD and Vietnam was expanded by 92.48 million USD because of the expansion of the global market. While the market distribution, the pure competitive effect, and the interaction effect of Thailand were negative but of Vietnam were positive. The analysis of SWOT analysis, The Strengths of longan can be processing to many products, The weakness is that Thai farmers do not know trade and exports, The opportunity is that dried longan market is growing and consumers in Asia like the taste and the quality of Thai longan, and The threats is that Vietnam has started to increase the competitiveness of fresh longan exports throughout China. All of SOWT Analysis can make WO strategy to Improving internal weaknesses by taking advantage of external opportunities for longan market with the government coming to help farmers provide knowledge on exports and find trade partners