การตรวจสอบปริมาณธาตุอาหารหลักในใบทุเรียนพันธุ์หมอนทอง ด้วยเทคนิคเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี

Evaluation of macronutrient content in durian (CV. Monthong) leaf using near infrared spectroscopy technique

Name: ฐิติมา พนมโสภณ

ThaSH: ทุเรียน -- พันธุ์

ThaSH: เนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี -- เทคนิค

ThaSH: ธาตุอาหารพืช -- การวิเคราะห์

Abstract: ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีมูลค่าสูง และได้รับความนิยมทั้งในประเทศและต่างประเทศ ทุเรียนจึงเป็น พืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทย ในการปลูกทุเรียนเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ เกษตรกรมักใส่ปุย ในปริมาณมากเกินความต้องการของต้นทุเรียน จึงเป็นผลให้ต้นทุนการผลิตสูง แต่หากเกษตรกรทราบถึง ปริมาณธาตุอาหารในใบ พวกเขาจะสามารถใส่ปุยได้อย่างเหมาะสม และต้นทุเรียนยังคงผลิตผลได้อย่างมี คุณภาพ พร้อมส่งออกสู่ตลาด วิทยานิพนธ์ฉบับนี้ได้ศึกษาความเป็นไปได้ในการใช้เทคนิคเนียร์ อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี เพื่อตรวจสอบปริมาณไนโตรเจน (N) ฟอสฟอรัส (P) และโพแทสเซียม (K) ใน ใบทุเรียนพันธุ์หมอนทอง วัตถุประสงค์ของงานวิจัยแบ่งออกเป็น 2 วัตถุประสงค์หลัก คือ 1) พัฒนาแบบจำลองสำหรับการแบ่งกลุ่มตามระดับความเข้มข้นของธาตุอาหาร โดยสร้างแบบจำลองจากสเปกตรัม ของใบสด และใบบดแห้ง สแกนด้วย FT-NIR spectrometer จำนวนคลื่น 12500-4000 cm-1 (ความยาว คลื่น 800-2500 nm) และวิเคราะห์ค่าความเข้มข้นของ N วิเคราะห์ด้วยเครื่อง TruMac CNS ส่วน P และ K วิเคราะห์ด้วยเครื่อง ICP-OES โดยจัดเตรียมข้อมูลให้แต่ละกลุ่มมีจำนวนตัวอย่างใกล้เคียงกันจากการสังเคราะห์ข้อมูลด้วยวิธี synthetic minority oversampling technique (SMOTE) เพื่อลดปัญหา การละเลยการตรวจสอบกลุ่มตัวอย่างที่มีจำนวนประชากรน้อย แบบจำลองที่ดีที่สุดถูกพัฒนาด้วยวิธี โครงข่ายประสาทเทียม พบว่าค่าความแม่นยำในการแบ่งกลุ่มจากใบสดไม่แตกต่างจากใบบด จึงเลือกใช้แบบจำลองจากใบสด โดยมีค่าความแม่นยำในการแบ่งระดับความเข้มข้น N P และ K เท่ากับ 0.99 0.97และ 1.00 ตามลำดับ 2) พัฒนาแบบจำลองลำหรับการวัดปริมาณความเข้มข้นของธาตุอาหาร โดยสร้าง แบบจำลองจากสเปกตรัมของใบสด ใบบดแห้ง และใบบดแห้งอัดเม็ด และใช้วิธีการสแกนและวิเคราะห์ค่า มาตรฐานด้วยวิธีเดียวกัน แบบจำลองถูกพัฒนาด้วยสมการการถดถอยกำลังสองน้อยที่สุดบางส่วน และ สร้างแบบจำลองจากช่วงคลื่นต่างๆ ได้แก่ ช่วงคลื่นแบบเต็มช่วง แบบช่วงสั้น และแบบเลือกเฉพาะบาง ช่วงคลื่นด้วยวิธี successive projections algorithm (SPA) เมื่อเปรียบเทียบแบบจำลองจากการ เลือกใช้ช่วงคลื่นต่างๆ พบว่าทุกแบบจำลองให้ค่าลัมประสิทธการพิจารณาไม่แตกต่างกัน จึงแนะนำให้ใช้ แบบจำลองที่สร้างจากเฉพาะบางช่วงคลื่น เพื่อความรวดเร็ว โดยค่าสัมประสิทธิ์การพิจารณาของชุด ทำนายที่ดีที่สุดลำหรับการทำนายปริมาณความเข้มข้นของ N ในใบสด เท่ากับ 0.852 และลำหรับ K ใน ใบบดแห้ง เท่ากับ 0.834 เมื่อพิจารณาเกณฑ์ค่าสัมประสิทธการพิจารณาแบบจำลองเหล่านี้สามารถ ทำนายได้ในระดับดี แต่ลำหรับ P ทุกแบบจำลองอยู่ในเกณฑ์ที่ไม่สามารถนำไปใช้ได้ เนื่องจากไม่พบ ความสัมพันธ์ระหว่างสปกตรัมกับ P ในใบทุเรียน จากผลการวิจัยนี้สนับสนุนว่าเทคนิคเนียรอินฟราเรด เป็นเครื่องมือที่สามารถแบ่งกลุ่มตามระดับความเข้มข้นของ N P และ K ในใบทุเรียน และวัดปริมาณ ความเข้มข้นของ N และ K ในใบทุเรียนได้อย่างรวดเร็ว เมื่อเทียบกับวิธีมาตรฐานดั้งเดิม

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: Lifelong@kmitl.ac.th

Name: ปานมนัส ศิริสมบูรณ์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

Email : panmanas.si@kmitl.ac.th

Created: 2566

Modified: 2567-11-09

Issued: 2567-11-09

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

tha

DegreeName: วิศวกรรมศาสตรดุษฎีบัณฑิต

Level: ปริญญาเอก

Descipline: วิศวกรรมเกษตร

Grantor: สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

©copyrights สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Thitima Phanomsophon.pdf	3.24 MB	7	2025-04-17 22:10:46

ใช้เวลา

0.033454 วินาที