ความได้เปรียบทางการแข่งขันของธุรกิจโรงแรม

The Competetive adventage of business hotel

Name: วิวัฒน์ แสงเพ็ชร

Name: อนันต์ ธรรมชาลัย

Name: เกียรติชัย วีระญาณนนท์

ThaSH: อุตสาหกรรมโรงแรม -- การแข่งขัน -- วิจัย

ThaSH: มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ -- การประชุม -- พ.ศ. 2561

Abstract: การศึกษาการสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันของธุรกิจโรงแรม ในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความ ได้เปรียบทางการแข่งขันของธุรกิจโรงแรม ที่ดำเนินธุรกิจในประเทศไทยใช้ระเบียบวิธีวิจัยเชิงคุณภาพ โดยการ สัมภาษณ์แบบเจาะลึก กับผู้ประกอบการ และผู้เชี่ยวชาญ จำนวน 26 คน โดยทำการสุ่มแบบเจาะจง ผลการศึกษาพบว่า การจัดการธุรกิจโรงแรมจำเป็นจะต้องมีการกำหนดนโยบาย วัตถุประสงค์ของโรงแรม ให้ชัดเจน เพื่อเป็นแนวทางในการปฏิบัติงานให้กับบุคลากรให้ไปถึงเป้าหมาย นโยบายและวัตถุประสงค์ที่ดีสามารถ ตอบสนองความต้องการมุ่งเน้นในเรื่องใดเรื่องหนึ่งเป็นหลักและเพื่อสร้างความประทับใจให้กับผู้บริโภค ความสามารถทางการแข่งขันของธุรกิจโรงแรม ผู้บริหารจำเป็นจะต้องเข้าใจถึงความต้องการของผู้บริโภค ในธุรกิจโรงแรม เป็นธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการบริการเป็นหลักที่จะขับเคลื่อนให้ธุรกิจนี้เป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงเกี่ยวเนื่องกับพนักงานที่ให้บริการโดยตรง ความพร้อมและทักษะของพนักงานที่ให้บริการจึงสำคัญในการประกอบ ธุรกิจ ลำดับต่อมาที่สำคัญธุรกิจโรงแรมมีความเกี่ยวเนื่องกับอุตสาหกรรมท่องเที่ยว หน่วยงานทางภาครัฐควรมีการ เน้นในเรื่องของชุมชน สร้างจุดเด่นของพื้นที่ให้ชัดเจนให้เป็นแหล่งท่องเที่ยว เพื่อเป็นการสนับสนุนให้นักท่องเที่ยว ทั้ง ในและนอกประเทศมาเที่ยวในท้องที่นั้นๆ การสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันของธุรกิจโรงแรม จำเป็นต้องสร้างความได้เปรียบทั้งภายในและ ภายนอกของโรงแรม ภายในคือ การลดต้นทุนการผลิต การติดต่อกับผู้ขายปัจจัยการผลิตเพื่อให้ได้เปรียบนั้น ต้องมี การรวมตัวของผู้ประกอบการในพื้นที่เดียวกันซื้อสินค้าหรือวัตถุดิบจากผู้ขายเพื่อให้ได้เปรียบในการต่อรองเรื่องราคา ส่วนภายนอก ต้องปรับปรุงโรงแรมให้เข้ากับสังคมปัจจุบันที่ทันสมัย ปัจจุบันมีการรณรงค์เรื่องสิ่งแวดล้อม จึงควรมี นโยบายหรือแผนปฏิบัติให้เป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Green hotel) เพื่อเป็นจุดสนใจ ดึงดูดผู้บริโภคให้ เข้ามาใช้บริการ

มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: library@northbkk.ac.th

Created: 2561

Modified: 2024-09-25

Issued: 2567-09-25

Article/Proceeding

application/pdf

BibliograpyCitation : การประชุมวิชาการระดับชาติ การพัฒนานวัตกรรมทางสังคมสู่ไทยแลนด์ 4.0 มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ ประจำปี 2561, วันที่ 30 มี.ค. 2561. กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ. หน้า 1-10.

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพ

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	วิวัฒน์ แสงเพ็ชร 2561.pdf	182.12 KB	2	2024-10-28 16:58:57

ใช้เวลา

0.048981 วินาที